Die dieet van Ducan - fases, spyskaarte, voordele, nadele en lys van toegelate voedsel

Elke beskaafde persoon het van die Ducan-dieet gehoor. Baie het dit al geoefen, ander het video's op TV of op YouTube gesien. Die dieet het miljoene aanhangers en net soveel teenstanders.

Sommige dokters verklaar openlik dat dit skade aan die gesondheid doen, maar die stigter beloof pynlose verwydering van ekstra kilogram en die behoud van die resultaat lewenslank. Watter een is reg? En wat is presies so 'n gewilde kragstelsel?

Die voor- en nadele van die Ducan-dieet, spyskaarte vir elke fase en resepte vir etes kan in hierdie artikel gevind word.

Die essensie en beginsels van die dieet

Kom ons begin met die geskiedenis van sy oorsprong. Die dieet is vernoem na die ontwikkelaar, die Franse voedingkundige Pierre Ducan. Hierdie agbare man is al ouer as 70, maar hy lyk goed en lei 'n aktiewe leefstyl. Die voedingsdeskundige beweer dat dit die verdienste is van die voedingstelsel wat hy geskep het.

Onder sy aanhangers tel wêreldsterre en bekendes, byvoorbeeld Jennifer Lopez en Kate Middleton. Dukan was veral bekend vir die boek I Can't Lose Weight, wat in die vroeë 2000's gepubliseer is. Toe het 'n onbekende voedingkundige die wêreld 'n proteïendieet voorgestel as 'n metode om vetsug te behandel. Die boek het 'n blitsverkoper geword en is in baie tale vertaal.

Om werklik wonderlike resultate te behaal, het dr Pierre Ducan 'n aantal beginsels ontwikkel wat die basis van die dieet vorm:

1. Kalorieë en harde, lukrake dieetbeperkings kan nie vetsug hanteer nie. Voeding moet so gestruktureer word dat die liggaam nie stowwe ontvang waaruit dit 'n vetlaag skep nie, naamlik vinnige koolhidrate en vette.
2. Daar is geen beperkings op hoeveel keer per dag u moet eet of hoeveel nie. Die liggaam moet op aanvraag voedsel ontvang.
3. 'N Verskeidenheid proteïen-spyskaarte, wat vleisprodukte en suiwelprodukte insluit.
4. Ontwrigting is onaanvaarbaar! Dit is egter toegelaat om vroeër van een stadium na 'n ander te gaan.
5. U het beslis kos met harde vesels nodig sodat die ingewande stabiel werk. U kan nie sonder vesel of semels klaarkom nie.
6. Die hoë proteïeninhoud lei tot dehidrasie. Drink baie water deur die dag!

Fisieke aktiwiteit hou jou gesond en ondersteun jou metabolisme. As u nie die vermoë of krag het om na die gimnasium te gaan nie, gee u die hysbak op en begin loop. Voeg squats, abs en ander spiergroepe geleidelik by.

Voordele, skade en kontraindikasies vir die Ducan-dieet

Die gevegte en kontroversies rondom die Ducan-dieet, sowel as die paleo-dieet, sal waarskynlik nooit afneem nie. Dit maak die dieet egter net gewilder en herkenbaar. Volgens statistieke het die aantal aanhangers daarvan lank 20 miljoen oorskry. En Pierre self is vol gesondheid en jeug, wat baie punte by die dieet voeg. Dit bly om al die voor- en nadele te vergelyk om u eie mening te vorm.

Voordeel

Die ongetwyfelde voordele van die Ducan-kragstelsel is soos volg:

1. Die aantal produkte in die beginfase op die spyskaart word deur niks beperk nie.
2. Proteïendiëte veroorsaak langtermynversadiging.
3. Vinnige resultate wat u binne die eerste vyf dae sal sien.
4. Geen verlies aan spiermassa nie.
5. Gesonder vel, naels en hare.
6. Langtermyn resultaat.
7. Maklike internettoegang tot al die inligting wat u benodig.

Skadelik

Helaas, kliniese studies het nie die hoë effektiwiteit van die Ducan-dieet of die veiligheid daarvan bevestig nie. Aangesien menings daaroor te verskillend is, sal ons bloot 'n aantal wetenskaplik gestaafde feite en uitsprake van die wêreld se medisyne noem.

Die beroemde Franse dokter Luis Aronier is van mening dat die oormaat proteïeninhoud in die dieet skadelik is vir die niere. Boonop beweer hy dat dit lei tot patologiese veranderinge in die liggaam. Hy stel die skade van die Ducan-dieet gelyk aan die skade as gevolg van stelselmatige rook.

Studies deur Amerikaanse voedingkundiges het getoon dat die vroeë stadiums van die Ducan-dieet potensieel gevaarlik vir die gesondheid is. Hulle het dit erken as die vernietigendste dieet ter wêreld.

Die resultate van 'n ander groep navorsers is ook teleurstellend. Die Ducan-dieet was 24ste vir gewigsverlies onder 25 ander diëte. Daarbenewens het wetenskaplikes opgemerk dat die funksionering van die niere en kardiovaskulêre stelsel in 'n groep proefpersone verswak het.

Dr Pierre Dukan het self herhaaldelik aangevoer dat hierdie dieet bedoel is vir mense met ernstige oorgewigprobleme. En as hulle dieselfde gewig, medikasie of vas handhaaf, sal dit hulle meer skade berokken as 'n proteïen-menu.

Kontraindikasies

Daar is 'n aantal kontraindikasies en toestande waarin die gebruik van die dieet van Dr Pierre Ducan kategories nie aanbeveel word nie.

Dit sluit in:

• swangerskap en borsvoeding;
• diabetes van enige aard;
• siektes en afwykings in die nierwerk;
• kardiovaskulêre siektes;
• steurings in die werk van die spysverteringskanaal.

Stadiums van die Ducan-dieet

Baie mense, as hulle die Ducan-dieet eerste keer teëkom, is 'n bietjie verlore van onbegryplike terme. Wat het 'aanval' daarmee te doen, en op wie moet u aanval?

Die geheim is eenvoudig. Om die resultate te behaal en te stoor, moet u deur verskillende fases gaan, of, soos dit ook genoem word, fases:

• Aanval.
• Afwisseling.
• Verankering.
• Stabilisering.

Dit is afhanklik van die hoeveelheid kilogram wat u wil verloor, en die duur van elk van die fases sal afhang, wat ons hieronder in meer besonderhede sal bespreek. En nou kan u die duur van die Ducan-dieet self bereken deur die volgende tabel te gebruik.

Die duur van die stabiliseringsfase is nie in die tabel opgeneem nie, want dit dien eerder as 'n riglyn vir voeding en lewenstyl.

Aanval fase

Gedurende die aanvalfase van die Ducan-dieet word slegs proteïenvoedsel toegelaat... Langtermyn proteïenvoeding is gevaarlik vir die gesondheid. Ek is bly dat dit die kortste stadium in die hele dieet is.

Daar is 'n aantal aanbevelings van Pierre Ducan self wat in hierdie stadium gevolg moet word:

1. Eerstens, bepaal die gewig wat u nodig het om sinvol te verloor. Om dit te doen, gaan na die amptelike dieetwebwerf en voer u data in 'n spesiale berekeningsvorm in. U ontvang 'n antwoord in die vorm van 'n e-pos met al die nodige inligting en aanbevelings.
2. Moenie hierdie fase langer as 3-6 dae verleng nie. As laaste uitweg, verhoog die volgende fase anderhalf tot twee keer, aangesien u ook gewig sal verloor, hoewel nie so aktief nie.
3. Drink baie vloeistowwe.
4. Eet ten minste twee eetlepels vesel of semels deur die dag om te verhoed dat u spysverteringskanaal ontwrig. Dit kan op 'n leë maag en voor etes gedoen word.
5. Neem vitamien- en mineraalkomplekse.
6. Hou u welstand dop. As dit regtig sleg raak, stop dan met u dieet en gaan spreek u dokter.

Toelaatbare produkte

Dit wil voorkom asof dit makliker kan wees as om produkte met slegs proteïeninhoud te kies. Maar daar is 'n aantal nuanses, aangesien sommige voedselsoorte te veel vet of stysel bevat.

Lees die volgende lys van toegelate produkte aandagtig gedurende die aanvalfase:

• "Rooi" vleis: beesvleis, kalfsvleis, lam, maer vark, maer ham, afval;
• pluimveevleis: hoender, kalkoen, kwartels;
• eiers, maar nie meer as twee eiergele per dag nie;
• haas, nutria, wild;
• vis en seekos: wit vis, rooi vis, inkvis, garnale, ander seekos;
• afgeroomde melk, afgeroomde melkprodukte, tofu-kaas;
• Sojavleis;
• probeer om die hoeveelheid sout soveel as moontlik te beperk;
• enige speserye, asyn, droë kruie, mosterd;
• versoeters, gelatien, bakpoeier;
• een ui as toevoeging tot sop;
• suurlemoensap en skil vir marinades en as geurmiddel vir geregte.

Die gebruik van graan, groente en vette in hierdie stadium is kategories teenaangedui. Probeer alle geregte stowe, kook of bak. Braai as laaste uitweg in 'n droë pan. U vind 'n menu-opsie vir vyf dae op die aanval aan die einde van die artikel.

Terugvoer oor die uitslae in die eerste fase van die Attack on Ducan:

Fase-afwisseling

Die tweede fase van die Ducan-dieet word Alternation genoem. Uit die naam is dit duidelik dat die voedsel so gebou is dat die een dag heeltemal proteïene bly, soos in die aanval, en die volgende dag die toevoeging van nie-styselagtige groente en groente moontlik maak. Daar word geglo dat die duur daarvan die eerste periode moet wees. U het egter die reg om dit na u goeddunke uit te brei totdat die verwagte hoeveelheid kilogram verlore gaan.

Volg die volgende reëls vir die afwisselingsfase:

1. Verhoog u vesel- of semelsinname tot twee en 'n halwe eetlepel.
2. Moenie vergeet om water en vitamiene te drink nie.
3. Stel voedsel met baie vesel in u dieet in.
4. Wissel een proteïendag af met een gemengde dag totdat u die gewenste gewig bereik.
5. Sout word steeds verbied.
6. Loop meer.

As u hierdie reëls en die spyskaart volg (sien hieronder), sal u tot 'n kilogram per week verloor, benewens die gewig wat reeds verloor is.

Toelaatbare produkte

Tydens die afwisselingsfase is absoluut alle produkte wat toegelaat word vir die aanval toegelaat.

Verder kry u 'n addisionele lys:

• volgraanbrood;
• groenbone en aspersies;
• blaarslaai, prei;
• sampioene;
• groente: komkommers, tamaties, eiervrugte, soetrissies, courgette, wortels, pampoen, beet, seldery, radyse, radyse, avokado;
• kool (witkool, blomkool, Beijing, broccoli);
• blaarslaai, spinasie, allerhande groente;
• sigorei;
• tameletjie;
• wyn nie meer as 50 g per dag nie (meestal vir marinades en souse);
• vetvrye kakao;
• lae-vet room;
• koudgeperste olyfolie nie meer as 'n eetlepel per dag nie;
• lae-vet variëteite van harde kase nie meer as een keer per dag nie en nie meer as 40 g nie.

Verbode voedsel

Maar vermy die volgende voedsel:

• ertjies, boontjies, lensies, boontjies;
• neute;
• olywe en olywe;
• mielies;
• aartappels.

Verankeringsfase

Die mees "aangename" fase van die Ducan-dieet is die fiksasie-fase. Dit is toegelaat om selfs harde pasta geleidelik in die spyskaart in te voer. Doen dit versigtig en hou u daaglikse kalorie-inname in gedagte. Daarbenewens sal u steeds gewig verloor, maar dit sal al ongeveer 200-500 gram per week wees. Met 'n groot aanvanklike gewig kan 'n neiging van een kilogram voortduur. Die taak van hierdie fase is egter nie om gewig te verloor nie, maar om die behaalde resultaat te konsolideer.

Volg die aanbevelings van Dr. Ducan:

1. Nou moet u ten minste drie eetlepels vesel of semels per dag eet.
2. Ons gaan voort om water en vitamiene te drink.
3. U kan u beheer oor sout en u gevoelens verslap.
4. Verhoog u fisieke aktiwiteit.
5. Week een keer per week 'n volledige proteïendag, soos in die aanval. Donderdag word as klassiek beskou. Maar dit is volgens u goeddunke.
6. Dit is toegelaat om een ​​maaltyd twee maal per week in 'n klein vakansie te omskep en lekker te bederf.
7. Probeer om voort te gaan met gekookte, gebakte of gestoomde kos.

Toelaatbare produkte

En hier is 'n lys van produkte wat u in die spyskaart kan invoer:

• drie teelepels heuning per dag;
• hawermeel sonder glans;
• seisoenale vrugte en bessies;
• ertjies, boontjies, lensies, boontjies;
• neute;
• olywe en olywe;
• mielies;
• durumkoringpasta;
• alle soorte rys;
• bokwietgraan;
• 'n paar snye gewone brood.

Verbode produkte

En moenie vergeet dat die volgende voedsel steeds verbode is nie:

• pasta van sagte koring;
• gebak, gebak, lekkers;
• sommige vrugte: druiwe, piesangs, vye.

Stabiliseringsfase

Volgens mnr. Ducan is stabilisering miskien die belangrikste fase van die dieet. In werklikheid is dit nie eens een van die fases nie, maar 'n lewenswyse. Die nakoming van die reëls van die vierde fase sal nie net die middel van die verlies van kilogram red nie, maar ook die metabolisme heeltemal normaliseer. Hoeveel tyd u aan die reëls van stabilisering bestee, soveel, en u sal aantreklik, skraal en gesond bly.

Kom ons bestudeer die reëls van die vierde fase:

1. Volg die breukvoedingsbeginsel.
2. Laat jouself toe om klein "maagvakansies" te maak en te eet wat jy wil. Laat dit egter net een van die maaltye gedurende die dag wees en nie meer as twee keer per week nie.
3. Volg die proteïenreël een keer per week. Hierdie dag moet net bestaan ​​uit die geregte wat by Attack geëet kan word
4. Drink ten minste twee liter water per dag, versprei dit eweredig deur die dag.
5. Neem ten minste twee eetlepels vesel elke dag vir goeie spysvertering.
6. Beweeg en loop meer. Begin draf of sluit aan by 'n gimnasium.
7. Probeer u alkohol- en nikotieninname beperk. 'N Uitsondering is 'n glas droë wyn tydens aandete of 'n feestelike middagete.

Daaglikse spyskaart vir alle fases van die Ducan-dieet

Hieronder is tabelle met 'n voorbeeldmenu vir elke fase van die Ducan-dieet. Moenie bang wees om iets te verander of te herrangskik soos u wil nie - alle skottelgoed is omruilbaar.

Daar is geen menu vir stabilisering nie, want hierdie fase impliseer dat dieselfde koolhidraatprodukte in die dieet ingebring word as in die Fixasie-stadium, net in groter hoeveelhede.

Let daarop dat 'n glas sap of kefir as 'n maaltyd beskou word. U drink self water gedurende die dag. Elke uur 'n bietjie van die beste.

Menu vir aanval vir vyf dae

'N Aanval is die moeilikste en onveiligste periode vir die liggaam. Pierre Dukan self beveel kategories nie langer as vyf dae aan nie. As u om een ​​of ander rede voel dat u nie die beplande datum kan uithou nie, moet u nie haastig wees om af te breek nie, maar gaan voort na die volgende fase. Op hierdie manier verloor u minder as die beplande gewig, maar die pogings sal nie tevergeefs wees nie.

Spyskaart vir vyf dae in die aanvalfase van die Ducan-dieet:

U kan die tabel met die spyskaart tydens die aanvalfase aflaai en druk deur die skakel te volg.

Spyskaart vir ses dae afgewissel

Na die uitputtende Attack-fase, wanneer u net proteïene kan eet, kry u uiteindelik die geleentheid om groente en 'n paar groente in u dieet in te voer. Wees veral versigtig, aangesien aartappels, peulgewasse, mielies, piesangs, baie soet vrugte en bessies steeds verbode is (druiwe, kersies, vye, gedroogde vrugte). Wees ook versigtig wanneer u beet gebruik.

Menu vir 6 dae in die fase van afwisseling volgens die Ducan-dieet:

U kan 'n tafel met 'n spyskaart vir 6 dae in die afwisselingsfase aflaai en druk deur die skakel te volg.

Spyskaart op Dock vir sewe dae

Beheersing is almal se gunsteling fase in die Ducan-dieet, want jy kan al amper enige kos eet. Kalorie-tel en 'n proteïen-spyskaart vir elke sewende dag stoor, bly buite die beperkinge (u kan enige menu uit die tabel gebruik vir 'aanval'). En natuurlik, as u kook, is dit raadsaam om nie vetbraai te gebruik nie. Die res is volgens u goeddunke.

Spyskaart vir 7 dae in die konsolidasiefase van die Ducan-dieet:

U kan 'n tafel met 'n menu gedurende 7 dae in die Pinning-fase aflaai en druk deur die skakel te volg.

Dukan-resepte

Ons bring verskeie resepte onder u aandag. Die meeste van hulle is universeel en geskik vir byna alle fases van die Ducan-dieet.

Resep nommer 1: okroshka

Bestanddele:

• vetvrye kefir sonder geurmiddels of ayran;
• hoender- of kalkoenfilet;
• kwarteleiers;
• setperke na smaak;
• avokado;
• sout;
• peper.

Voorbereiding:

Kook die vleis. Kook die eiers en skil dit. Sny eiers, vleis en avokado in klein blokkies. Was en kap die kruie. Meng alle bestanddele en giet oor. Geur met sout en peper. Vul met kefir of ayran.

As gevolg hiervan kry u 'n lekker en baie hartlike gereg, wat nie net ideaal is vir die warm somer nie, maar ook vir 'aanval'.

Resep nommer 2: seekos

Bestanddele:

• filet van enige maer vis;
• die helfte van die ui;
• 'n handvol geskilde garnale;
• sout;
• Lourierblaar;
• vars kruie na smaak;
• wonderpietertjies.

Voorbereiding:

Plaas die vis, 'n halwe ui en speserye in 'n kastrol. Bedek met water en laat kook. Verlaag die hitte en laat prut vir ongeveer tien minute. Skakel die hitte af, verwyder vis en sif sous. Skei die vis van die bene en vesel. Meng vis, sous, garnale en laat dit kook. Voeg gekapte setperke by en kook vir 1-2 minute.

Hierdie sop is ideaal vir die aanvalfase. Deur groenbone en soetrissies by te voeg, kan u dit egter veilig in ander fases bekendstel.

Resep nommer 3: maaskaaspan

Bestanddele:

• 'n pak vetvrye maaskaas;
• wit 4 eiers;
• 2 geel;
• driekwart vetvrye kefir sonder geurmiddels;
• 'n halwe koppie hawersemels;
• versoeter na smaak;
• vanillien.

Voorbereiding:

Meng al die bestanddele en klits dit met 'n menger tot glad. Plaas alles in 'n bakpapier-gevoerde bak en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bak 40-50 minute.

As u besluit om hierdie gereg tydens die aanval te gebruik, vervang die geel deur addisionele wit.

Resep nommer 4: slaai van groenbone met vis

Bestanddele:

• 'n handvol groenbone;
• geel soetrissie;
• 2-3 mediumgrootte tamaties;
• blaarslaai of Chinese kool;
• sardientjies, ingemaak in hul eie sap, sonder olie;
• 2-3 kwarteleiers;
• vetvrye kefir sonder geurmiddels;
• 'n eetlepel balsamiese asyn.

Voorbereiding:

Kook eiers, skil en sny in wiggies. Kook die bone in soutwater vir ongeveer 5-6 minute. Skeur blaarslaai of Chinese koolblare en kap groente lukraak. Dreineer die vis en mash met 'n vurk om die bene te verwyder. Meng kefir met balsamiese asyn, jy kan sout byvoeg en vars kruie na smaak voeg. Meng alle bestanddele in 'n slaaibak en roer deur.

Die resep kan in alle fases van die dieet gebruik word. Dit word die beste verkoel.

Resep nommer 5: klassieke ratatouille

Bestanddele:

• ui;
• medium eiervrug;
• mediumgrootte courgette;
• groot soetrissie;
• 2-3 medium tamaties;
• knoffel;
• Provençaalse kruie;
• olyf olie;
• suurlemoensap;
• sout;
• gemaalde rooi soetrissie.

Voorbereiding:

Was die groente. Sny ui in halwe ringe, eiervrug, courgette en peper in blokkies. Skil die tamaties en sny in wiggies. Smeer die ui met 'n eetlepel olyfolie. Sit die res van die groente in 'n kastrol en laat dit 10-15 minute op lae hitte prut. Sit die knoffel deur 'n pers. Voeg fyngedrukte knoffel, speserye, kruie en sout by die groente, meng deeglik en laat prut nog 3-5 minute. Skakel die hitte af en drup suurlemoensap oor die gereg.

Hierdie gereg is veral geskik vir 'afwissel' en 'regmaak'. U kan in 'n dubbelkoker kook. Om dit te doen, moet u al die groente lê en 'n timer vir 30 minute instel.

Die Ducan Dieet het baie voor- en nadele, net soos enige ander proteïengebaseerde dieet. As u die oorspronklike instruksies van die skepper volg en die aanval vir langer as 3-5 dae nie weerstaan ​​nie, sal u die moontlike skade aan die liggaam tot die minimum beperk.

En moenie vergeet om na u liggaam te luister nie: ongesteldheid is 'n onmiskenbare sein om die dieet te onderbreek!

Kyk die video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap. Appointed Water Commissioner. First Day on the Job (November 2024).