As gevolg van voedsel met 'n hoë glukemiese indeks, word suiker in die liggaam nie verbruik nie, daarom styg insulien. In verband met laasgenoemde begin die pankreas slegter werk, wat metaboliese afwykings veroorsaak. Daar is weinig aangenaam hierin, maar gevolglik, benewens die slegte algemene toestand, gewigstoename. Voedsel met 'n hoë glukemiese indeks in die vorm van 'n tabel sal u help om selektiewer te wees oor u dieet. Dit is beter om sulke produkte te weier en dit te vervang deur produkte met 'n lae GI, wel of ten minste met 'n gemiddelde.
| Produk | GI |
| Waatlemoen | 75 |
| Glutenvrye witbrood | 90 |
| Wit (klewerige) rys | 90 |
| Witsuiker | 70 |
| Sweed | 99 |
| Hamburgerbroodjies | 85 |
| Glukose | 100 |
| Diepgebraaide aartappels | 95 |
| Aartappelkasserol | 95 |
| Kapokaartappels | 83 |
| Aartappel skyfies | 70 |
| Ingemaakte appelkose | 91 |
| bruinsuiker | 70 |
| Kraker | 80 |
| Croissant | 70 |
| Korrelvlokkies | 85 |
| Koeskoes | 70 |
| Lasagne (van sagte koring) | 75 |
| Sagte koringnoedels | 70 |
| Griesmeel | 70 |
| Gewysigde stysel | 100 |
| Melk sjokolade | 70 |
| Wortels (gekook of gestoof) | 85 |
| Muesli met neute en rosyne | 80 |
| Onversoete wafels | 75 |
| Onversoete springmielies | 85 |
| Pêrelgort | 70 |
| gebakte aartappel | 95 |
| Bier | 110 |
| Gierst | 71 |
| Risotto met wit rys | 70 |
| Ryspap met melk | 75 |
| Rysnoedels | 92 |
| Ryspoeding met melk | 85 |
| Botterbroodjies | 95 |
| Soet koeldrank ("Coca-Cola", "Pepsi-Cola" en dies meer) | 70 |
| Soet oliebol | 76 |
| Witbroodroosterbrood | 100 |
| Pampoen | 75 |
| Datums | 103 |
| Franse stokbrood | 75 |
| Sjokoladebar (Mars, Snickers, Twix en dies meer) | 70 |
U kan die volledige tabel hier aflaai.
