Taurine is 'n afgeleide van die aminosuur cysteïne. In klein hoeveelhede kom hierdie stof in verskillende weefsels voor, die hoogste konsentrasie word waargeneem in die miokardium- en skeletspiere, sowel as gal.
Gewoonlik word taurien in die liggaam in vrye vorm aangetref: dit vorm nie bindings met ander aminosure nie, en neem nie deel aan die konstruksie van proteïenmolekules nie. Hierdie verbinding word gebruik in medisyne, sportvoeding, energiedrankies.
Beskrywing
Die sulfoonzuur taurine is in 1827 deur twee Duitse wetenskaplikes geïsoleer. Dit het sy naam gekry van die Latynse woord "Taurus", wat "bul" beteken.
Die gebruik van taurine as medisyne, sowel as 'n onderdeel van sportaanvullings en energiedrankies, het nie so lank gelede begin nie.
Soos ander aminosure, is taurien noodsaaklik en is dit betrokke by baie biochemiese prosesse. Die liggaam kan dit van voedsel of spesiale bymiddels ontvang, die volume van sy eie aminosuursintese is baie beperk.
Die verbinding voer die volgende funksies uit:
- help om giftige verbindings te neutraliseer en uit te skakel;
- het 'n kardiotropiese effek;
- neem deel aan die metabolisme van proteïene, vette en koolhidrate;
- stabiliseer selmembrane;
- tree op as 'n neurotransmitter wat sinaptiese transmissie inhibeer (elektriese aktiwiteit in sinapse, veroorsaak deur die verspreiding van senuwee-impulse);
- beïnvloed die homeostase van elektroliete en water, wat die bloeddruk reguleer;
- verbeter die vloei van energieprosesse;
- versnel weefselregenerasie, stimuleer die genesing van beskadigde weefsels;
- tree op as 'n antioksidant;
- bevorder die verspreiding van vette in die ingewande;
- vorm verbindings met galsure, is 'n integrale deel van gal.
Die gebrek aan hierdie verbinding lei tot ernstige gevolge, die ontwikkeling van ernstige patologieë.
Aminosuurtekort manifesteer deur die volgende veranderinge:
- verminderde algemene immuniteit;
- daling in gesigskerpte, ontwikkeling van degeneratiewe prosesse in die retina;
- die ontwikkeling van afwykings in kalsiummetabolisme, wat lei tot verskillende negatiewe effekte, veral die bloedstollingstempo verhoog;
- verhoogde bloeddruk;
- depressiewe en subdepressiewe toestande, verhoogde angs, angs.
Taurine word byna van alle dierlike voedsel verkry. Plante bevat nie hierdie aminosuur nie.
Die hoogste inhoud van hierdie verbinding is in pluimvee en wit vis; dit kom ook van vark, beesvleis en suiwelprodukte.
Vanweë die feit dat 'n persoon 'n voldoende hoeveelheid aminosure met 'n rasionele dieet kan ontvang, en dat dit ook deur die liggaam gesintetiseer word, is tekort aan taurine 'n redelik seldsame verskynsel. Dit word meestal deur vegetariërs ervaar, aangesien hierdie verbinding nie van plantaardige voedsel afkomstig is nie.
Impak op die atleet se liggaam
Taurine word aanbeveel vir atlete met ernstige sterkte (liggaamsbouers, crossfitters).
Die voordele van hierdie aminosuur vir die volgende effekte:
- verhoogde doeltreffendheid, vinnige eliminasie van metaboliese produkte (melksuur), wat ongemak in die spiere veroorsaak en 'n gevoel van moegheid;
- versnelling van herstel na intense oefening;
- die vervoer van glukose na die spiere te verbeter om hul toon en groei te handhaaf;
- onderdrukking van krampagtige spiersametrekkings met oormatige inspanning, die opheffing van groot gewigte;
- verhoog die tempo van herstel na beserings en chirurgiese ingrepe;
- die beskerming van die sellulêre strukture waaruit spiervesels bestaan teen oksidatiewe spanning tydens intense oefening;
- versnelling van vetverbranding.
Toepassing in liggaamsbou
Oorweeg die gevolge van taurine in liggaamsbou. Hierdie verbinding neem deel aan die osmoreguleringsproses, dit wil sê aan 'n stel prosesse wat daarop gemik is om 'n stabiele vloeistofdruk te handhaaf.
Taurine word beskou as 'n aminosuur wat water in die sellulêre strukture behou, wat sy normale konsentrasie behou. Hierdie eienskap van 'n stof is teoreties bekend, daar is tot dusver nog min empiriese bewyse.
Taurine verhoog die konsentrasievermoë, verhoog uithouvermoë, dus word dit geneem voor oefening of voor belangrike kompetisies. Om die prestasie te verbeter, die aantal benaderings te verhoog en die effektiwiteit van vragte te verhoog, word aanvullings met hierdie aminosuur tydens die oefening gedrink. Neem na oefening help om die ontwikkeling van ooroefening sindroom te voorkom, versnel herstel en verminder moegheid na hoë inspanning.
Taurine in energiedrankies
Taurine kom voor in baie energiedrankies, gewoonlik saam met kafeïen, suikers en ander stimulante. Die aminosuurinhoud is ongeveer 200-400 ml per 100 ml drank. Hierdie hoeveelheid is nie genoeg vir die liggaam om 'n uitgesproke stimulerende effek te ervaar nie.
Daar is voorheen vermoed dat Taurine die effekte van ander komponente in energiedrankies deur sinergie verbeter. Studies het getoon dat hierdie verbindings in die hoeveelhede wat in energiedrankies is nie 'n stimulerende effek op die liggaam het nie, maar ook nie die effek van kafeïen het nie, maar dat dit ook geen newe-effekte het nie. Die data van hierdie eksperiment kan op die skakel (in Engels) gesien word.
Aanduidings en kontraindikasies
Aanduidings vir die inname van medisyne en voedingsaanvullings met hierdie aminosuur is:
- ontwikkeling van degeneratiewe prosesse in die retina;
- katarak;
- trauma, degeneratiewe prosesse in die kornea;
- oophoek-gloukoom;
- onvoldoende funksionaliteit van die kardiovaskulêre stelsel;
- tipe 2-diabetes mellitus;
- intense fisieke aktiwiteit.
Die gebruik van dwelms en sportaanvullings wat taurine bevat, is in die volgende gevalle teenaangedui:
- die teenwoordigheid van hipersensitiwiteit vir die aktiewe bestanddele van die geneesmiddel;
- maagsweer in die spysverteringskanaal;
- chroniese maagsiektes, gepaard met suurbalansafwykings;
- hipotensie;
- ernstige patologieë, onvoldoende hartfunksie;
- nier siekte;
- galsteensiekte en ander patologieë wat gepaard gaan met cholestase.
Swanger en lakterende vroue, kinders en adolessente onder die ouderdom van 18 jaar mag nie produkte bevat wat taurine bevat nie, tensy dit deur 'n dokter voorgeskryf is.
Die gebruik van taurine kan gepaard gaan met die ontwikkeling van negatiewe newe-reaksies. Allergieë (jeuk, uitslag), hipoglisemie, verergering van chroniese gastro-intestinale siektes is moontlik. As dit saam met alkoholiese drank gebruik word, kan die aminosuur aansienlik verbeter word, wat lei tot die uitputting van die senuweestelsel.
Voordat u sportaanvullings of medisyne met taurine gebruik, word dit aanbeveel dat u u dokter raadpleeg vir moontlike kontraindikasies. Wanneer u dit neem, moet u die instruksies vir die produk streng volg en die aanbevole dosisse in ag neem.
