Datums is die vrug van die dadelpalm wat in warm tropiese lande groei. In hul tuisland is bessies gewild in vars, gedroogde, gedroogde vorm, maar dit kom gewoonlik droog na ons toe. Dit is produkte wat nie net bekend is vir hul nuttige nie, maar ook vir medisinale eienskappe.
Terselfdertyd moet 'n mens bewus wees van watter skadedatums die gesondheid en die liggaam as geheel kan veroorsaak, wat is die kontraindikasies vir die gebruik daarvan. Atlete en verslankers is vertroud met hierdie gedroogde vrugte.
In die artikel leer u die belangrikste inligting oor die samestelling, voordele en kontra vir die gebruik van datums.
Kalorie-inhoud van dadels
Die kalorie-inhoud van dadels van verskillende eetbare variëteite is feitlik dieselfde. Die hoeveelheid kalorieë in vrugte verskil ook nie veel nie, afhangende van die bereidingsmetode van die produk - gedroog, gedroog, vars, met of sonder been.
Voedingkundiges beveel aan dat u sjokolades vervang met hierdie gedroogde vrugte. Dadelpalmvrugte is 'n bestanddeel vir die bereiding van 'n verskeidenheid nageregte vir tee, stroop, pasta, heuning, vrugte- en groenteslaai, vulsels, selfs asyn en alkoholiese drankies. Gevolglik sal die kalorie-inhoud van al hierdie geregte baie laer wees as die suiker.
© Dmytro - stock.adobe.com
Gedroogde koninklike dadels sal soet smaak, terwyl gedroogde dadels vlesig, suikeragtig en sag sal bly. Soos vroeër genoem, kan hierdie vrugte ook vars gekoop word, met of sonder kuile. Daar is 'n verskil in kalorie-inhoud per 100 g, alhoewel dit nie fundamenteel is nie. Meer besonderhede in die onderstaande tabel.
Datum tipe | Kalorieë per 100 gram |
Vars met been | 240 kcal |
Gedroog met been | 283 kcal |
Pitte gedroog | 274 kcal |
Gedroog met been | 292 kcal |
Soos u kan sien, bevat vars dadels die minste kalorieë. Die spesifiekheid van die droog van vrugte waaruit die kern verwyder is, maak die gedroogde ontpitte produk minder voedsaam as die een waarin die ontpit bly. Om dieselfde rede bevat eersgenoemde minder voedingstowwe. Maar die verskil in kilokalorieë is klein.
Die kalorie-inhoud van een bessie is ook amper dieselfde: een vars, gedroogde en gedroogde stuk bevat 20-25 kcal (gemiddeld vir alle soorte). Danksy die bessies, wat die liggaam met energie laai en lewendigheid gee, is dit ook 'n tonikum. Datums is dadels 'n uitstekende plaasvervanger vir lekkers wat te veel kalorieë bevat.
Nuttige eienskappe en chemiese samestelling van vrugte
Die voordelige eienskappe van die vrugte is te danke aan hul chemiese samestelling. Datums - voedsel wat vitamiene bevat, het groot voordele vir die menslike liggaam. Hierdie wonderlike gedroogde vrugte bevat meer as 10 verskillende vitamiene. Datums is ryk aan B-vitamiene (B1, B2, B5, B6, B9), provitamien A, vitamiene D, K, C, PP. Hierdie biologies aktiewe stowwe het 'n gunstige uitwerking op alle menslike stelsels en organe.
Let op die voedingswaarde van produkte (BZHU). Gemiddeld bevat 100 g van alle soorte dadels ongeveer 2,6 g proteïene, 0,6 g vet en 69,5 g koolhidrate, 20 g water en 6 g dieetvesel.
B-vitamiene dra by tot die normalisering van metabolisme en breinaktiwiteit. Verder het elke vitamien van die groep sy eie nuttige en genesende eienskappe. Danksy die inname van vitamien B2 sal hare, naels en vel gesond wees en die produksie van rooibloedselle stabiel wees. Vitamien B5 is noodsaaklik vir die afbreek van vette en is ook betrokke by die produksie van sekere hormone by mans en vroue. Vitamien B9 is onontbeerlik vir die behandeling van sommige vorme van bloedarmoede.
Vitamiene A en C is betroubare verdedigers van die liggaam. Dit is natuurlike antioksidante wat die waarskynlikheid dat kankerselle ontwikkel, kan verminder. Deur die immuunstelsel te stimuleer, is dit vitamiene A en C wat voorkom dat bakterieë, virusse en ander skadelike stowwe die liggaam binnedring. ...
Datums bevoordeel die pankreas, maag, ingewande van 'n persoon as gevolg van die teenwoordigheid van vesel in hul samestelling. Hierdie vrugte word aanbeveel vir gebruik in geval van versteurings in die spysverteringskanaal. Dit is bekend dat die daaglikse dosis vrugte (3-5 stukke per dag) al die spysverteringsorgane in orde sal bring. Die voordele van gedroogde vrugte eindig nie daar nie. Datums het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre en bloedsomloopstelsel. Sedert antieke tye word hierdie klein droë kosse gebruik vir die behandeling van bloedarmoede, hoë bloeddruk en ander siektes in die hart en bloed.
© baibaz - stock.adobe.com
Die effek van dadels is te wyte aan die voorkoms in hul chemiese samestelling van nie net vitamiene nie, maar ook nuttige mikro- en makro-elemente. Die vrugte is ryk aan magnesium, koper, yster, sink, mangaan, kalium, fosfor, boor, swael, kobalt en ander minerale. Letterlik 10 gedroogde vrugte sal die daaglikse inname van hierdie voedingstowwe lewer. Kalium stabiliseer byvoorbeeld bloeddruk, maar pektien in kombinasie met vitamien PP sal die cholesterolvlakke in die bloed verlaag en die ontwikkeling van aterosklerose weerstaan. Die voordeel van dadels lê in die effek op die organe van die geslagsorgane. Vrugte verwyder spasmas en bestry inflammasie.
Gedroogde vrugte bevat die aminosuur triptofaan. Wetenskaplikes het bewys dat hierdie stof 'n gunstige uitwerking op die menslike senuweestelsel het. Tryptofaan is betrokke by die produksie van serotonien, wat verantwoordelik is vir bui. Die hormoon word in die liggaam gesintetiseer en help om spanningweerstand te verhoog, beïnvloed die invloed van eksterne stimuli en bevoordeel 'n rustige persepsie van die wêreld. Met die deelname van dieselfde aminosuur word die hormoon melatonien gesintetiseer, wat 'n kalmerende effek op die liggaam het. Om hierdie rede word datums aanbeveel in die stryd teen slapeloosheid.
Die vrugte van die dadelpalm word aanbeveel vir vroue in die laaste maande van swangerskap en net voor die bevalling. Daar word geglo dat die teenwoordigheid van vitamiene en biologies aktiewe stowwe in gedroogde vrugte 'n krampstillend effek het, dit wil sê dat dit pyn tydens die bevalling verminder.
Wat mans betref, help dadels om die krag te verhoog, wat die krag en energie verhoog. Dit alles is te wyte aan die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid sink in produkte. In sommige lande word gedroogde vrugte as natuurlike afrodisiaca beskou!
Legendes is dus nie tevergeefs oor die voordele van dadels nie - hierdie produk het baie nuttige eienskappe. Dit het 'n gunstige uitwerking op die immuun-, bloedsomloop-, kardiovaskulêre, senuweeagtige, genitourinêre stelsel sowel as die vel.
Kom ons maak 'n gevolgtrekking: datums is nie net moontlik om in die dieet in te gaan nie, maar ook nodig. Tensy u natuurlik kontraindikasies het vir die gebruik van hierdie vrugte.
Skade aan die figuur en kontra om te gebruik
Ten spyte van die voordelige eienskappe, het dadels ook 'n skadelike uitwerking op die liggaam. Om die liggaam nie skade te berokken nie, moet u die norm nakom en die vrugte nie te veel eet nie. Die belangrikste kontraindikasies is soos volg:
- Aangesien dadels suiker bevat, moet diabete uiters versigtig wees met die gebruik van hierdie vrugte. In elk geval is dit nodig om eers met 'n dokter te konsulteer en voort te bou op sy aanbevelings.
- Vetsugtige mense moet ook versigtig wees. Weereens as gevolg van die aanwesigheid van suiker in dadels. Diegene wat geneig is tot vetsug, moet ook versigtig wees. Ooreet sal lei tot gewigstoename. Mense wat gewig wil verloor of fiks wil bly, kan dadels as 'n lekkerny gebruik en slegs soggens. Datums in die aand of voor jy gaan slaap is nie die beste dieetoplossing nie. In hierdie geval kan oortollige gewig nie vermy word nie.
- Die suikerinhoud van dadels beïnvloed die toestand van die tandemalje negatief. Nadat die vrugte geëet is, bly daar 'n geel gedenkplaat op die tande. Daarom, as u karies het, is dit beter om nie dadels te gebruik nie.
- Vrugte is teenaangedui vir mense wat allergies is vir gedroogde vrugte. Datums, gedroogde appelkose, rosyne is nogal allergene produkte, dus as u slegter voel nadat u dit geneem het, moet u die hospitaal besoek en uitvind of u hierdie bessies individueel verdra.
Navorsing bevestig ook dat dit aanbeveel word om die datums vir vroue en mans met aanhoudende hoofpyn, migraine, polsing in die tydelike streek, chroniese siektes in die spysverteringskanaal, sand, klippe en ander geïdentifiseerde formasies in die niere te stop.
Datums veroorsaak dus skade aan die menslike liggaam, hoofsaaklik as gevolg van die suiker in hul samestelling. Kontra-indikasies moet nagekom word om gesondheidsprobleme te voorkom.
Datums in sportvoeding
Vir atlete is dadels 'n ongelooflike nuttige produk wat 'n gunstige uitwerking op die liggaam het voor en na oefening. Hierdie vrugte word ook aanbeveel vir die atleet van kragdissiplines gedurende die droogperiode. Ondanks die feit dat dadels genoeg suiker bevat en die kalorie-inhoud relatief hoog is, mag dit tydens die dieetperiode verbruik word. Slegs een ding word van 'n persoon vereis - om by die innamesyfer te hou.
Sommige voedingsdeskundiges het tot die gevolgtrekking gekom dat as u op 'n streng mono-dieet sit, maar terselfdertyd vasdae hou (water gekombineer met gedroogde vrugte), dan kan u binne 5-10 dae van 5-6 ekstra pond ontslae raak. Daar word aanvaar dat iemand nie meer as tien stukke dadels sal eet nie en dit met gesuiwerde water of tee sonder suiker sal afwas.
Danksy so 'n hoeveelheid gedroogde vrugte kry u die energie en krag wat nodig is vir die liggaam, en die soetheid in hul smaak sal die gevoel van honger verdof. So 'n dieet kan nie langer as twee dae duur nie. Daarna is dit nodig om na die regte voeding terug te keer en eers na 'n sekere tydperk weer te gaan met die aflaai met behulp van dadels en water. Dit is toegelaat om laevetmelk te drink tydens die dadeldieet.
Kom ons deel 'n paar wenke:
- Die daaglikse toelae is ongeveer 300 g dadels.
- Verdeel die aangeduide aantal vrugte in vyf gelyke dele - dit wil sê, die kos sal vyf keer per dag wees.
- Nadat u dadels geneem het, was dit af met 'n glas afgeroomde melk of kefir.
- Drink die hele dag suikervrye groen of kruietee en moet u nie beperk tot drinkwater nie. U moet meer as twee liter vloeistof per dag drink.
© nata_vkusidey - stock.adobe.com
Benewens die feit dat vasdae die metabolisme sal verbeter en gewig verminder, sal u ook die ingewande en maag van gifstowwe reinig, die balans tussen water en sout herstel. Die resensies van voedingsdeskundiges oor so 'n prosedure is meestal positief.
Sportmense weet dat die datum 'n produk is wat die liggaam met energie versadig. Dit is hoekom liggaamsbouers en ander atlete toegelaat word om gedroogde vrugte te eet voor kragtige oefensessies, sodat hulle soveel energie as moontlik danksy die koolhidraatreserwe het. Maar voor fisiese inspanning word nie meer as 'n paar bessies toegelaat nie. Na die oefening, as die gevoel van honger wakker word, kan u ook 'n paar dadels eet, afwas met water of groen tee. Dit sal versadiging gee, krag gee vir verdere kragtige aktiwiteite. Die kalium in die datums na oefening is goed vir spiere, fosfor - vir bene en ligamente, magnesium - vir sagte weefsels.
Uitkoms
Dus, Chinese, Iranse, koninklike en ander datums is universele produkte, waarvan die voordele vir die menslike liggaam eenvoudig groot is. U moet egter nie die vrugte misbruik en die toelaatbare verbruik van die produk oorskry nie. Ons moet nie die kontra vir die gebruik van soetbessies vergeet nie. Eet 'n gebalanseerde dieet en bly gesond!