Suurkool - nuttige eienskappe en skade aan die liggaam

Suurkool is 'n lekker suurproduk wat baie liefhet. Maar nie almal weet van die nuttige en medisinale eienskappe nie. Die produk normaliseer die dermfunksie en verbeter die spysvertering, help om gewig te verloor en versterk die immuunstelsel danksy die vitamiene en minerale wat in die samestelling ingesluit is. Dit is nuttig vir atlete om kool te eet - dit verminder pyn in die gewrigte en spiere wat gereeld na liggaamlike oefening voorkom. Koolsap en pekelwater het genesende eienskappe.

BZHU, samestelling en kalorie-inhoud

Die samestelling van suurkool is ryk aan mikro- en makro-elemente, vitamiene, organiese sure, waardeur die produk 'n positiewe uitwerking op die mens se gesondheid het. Die kalorie-inhoud van kool is laag en beloop 27 kcal per 100 g. Die verhouding BZHU in 100 gram suurkool is onderskeidelik 1: 0,3: 3,4.

Die energiewaarde van 'n produk per 100 g wissel na gelang van die kookmetode, naamlik:

• suurkool met botter - 61,2 kcal;
• met wortels - 30,1 kcal;
• gestoofde - 34,8 kcal;
• gekook - 23,6 kcal;
• Maer / vleis kool sop van suurkool - 20,1 / 62,3 kcal;
• kluitjies met suurkool - 35,6 kcal.

Voedingswaarde van die produk per 100 g:

• koolhidrate - 5,3 g;
• proteïene - 1,6 g;
• vette - 0,1 g;
• water - 888,1 g;
• voedingsvesel - 4,1 g;
• organiese sure - 79,2 g;
• as - 0,7 g

Vanweë die lae vetinhoud mag suurkool tydens die dieet geëet word of as gewigsverlies gebruik word.

Die chemiese samestelling van die produk per 100 g word in die vorm van 'n tabel beskryf:

Daarbenewens bevat die produk stysel in die hoeveelheid 0,2 g en monosakkariede - 5 g per 100 g, sowel as probiotika (voordelige bakterieë) en antioksidante.

Suurkool sap, soos piekels, bevat 'n soortgelyke stel nuttige en voedsame elemente.

Sap is 'n vloeistof wat verkry word deur suurkool in 'n versapper te druk. Pekel is 'n fermentasieproduk waarin kool gegis word.

© M.studio - stock.adobe.com

Nuttige eienskappe van suurkool

Suurkool is 'n bron van verbindings wat noodsaaklik is vir die volle werking van die liggaam.

Dit het voordelige eienskappe wat 'n positiewe uitwerking op die gesondheid het, naamlik:

1. Versterk die skelet en stimuleer die groei daarvan. Verminder pyn in gewrigte en spierweefsel, wat belangrik is vir atlete en mense wat aan swaar fisieke aktiwiteit blootgestel word.
2. Verlaag die vlak van cholesterol en trigliseriede in die bloed, wat die werking van die kardiovaskulêre stelsel verbeter. Stelselmatige gebruik van die produk normaliseer bloeddruk en bloedsuikervlakke (wat veral nuttig is by diabetes), en verminder die risiko vir hartsiektes.
3. Versterk die senuweestelsel en verbeter die breinfunksie. Dit word aanbeveel om kool in die dieet in te neem vir mense wat ly aan siektes soos veelvuldige sklerose, epilepsie, outisme.
4. Verbeter die gesigskerpte, verminder die risiko van katarakte en makulêre degenerasie.
5. Versterk die immuunstelsel, wat die liggaam vinniger kan hanteer virale en verkoue.
6. Stimuleer die spysverteringskanaal, verlig inflammasie. Suurkool word aanbeveel vir mense wat aan prikkelbare dermsindroom ly.
7. Verbeter die veltoestand, verminder die voorkoms van velsiektes en ekseem.
8. Voorkom siektes van die blaas.

By mans verminder suurkool die risiko van prostaatkanker. Vir vroue is die voordeel van die verbruik van die produk om die risiko van sproei te verminder.

Die sap van 'n gefermenteerde produk en pekelwater het dieselfde eienskappe, hoewel die effek van laasgenoemde effens minder uitgesproke is.

Die genesende effekte van suurkool

So 'n eenvoudige produk soos suurkool kan 'n genesende uitwerking op die liggaam hê. Maar slegs as dit 'n kwaliteitsproduk is wat volgens al die reëls voorberei word.

1. Suurkool word gebruik as 'n voorkomende en terapeutiese middel vir erektiele disfunksie. Stelselmatige gebruik van die produk versterk die seksuele krag van mans en voorkom vroeë impotensie.
2. As dit gereeld gebruik word, dien dit as 'n voorkomende middel teen long-, derm- en borskanker, en help dit om kanker in die vroeë stadiums te beveg.
3. Die eet van kool kan simptome van hoofpyn of gewrigspyn verminder.
4. Die toestand van die mondslijmvlies verbeter, waardeur die genesingsproses van klein krake en maagsere versnel word, word asemhaling verfris.

Koolpekel help met die behandeling van lewersiektes en verminder babelaas simptome. Vir swanger vroue help pekelwater om toksisose te beveg. Die sap reinig die ingewande van gifstowwe en gifstowwe, verbeter die spysvertering.

© Elektrografie - stock.adobe.com

Gewigsverlies voordele

Daar is baie diëte wat suurkool gebruik. Die produk verbeter die spysverteringskanaal, versnel die metabolisme, verbeter die bui, normaliseer bloedsuikervlakke, verlaag cholesterol en versadig die liggaam met vitamien C, wat help om depressie te beveg.

Dit is handig om vasdae op kool te reël, dit verwyder gifstowwe uit die liggaam, wat die werking van spiere, ingewande en selfs die senuweestelsel verbeter.

Die produk bevat foliensuur, wat, wanneer dit ingeneem word, die vetverbrandingsproses versnel, wat uiteindelik lei tot die verlies van ekstra kilogram. Om die effek te verhoog, is dit nodig om fisieke aktiwiteit te verhoog - gaan twee tot drie keer per week aan sport of stap lank.

Opmerking: berei suurkoolgeregte voor sonder dieet om sout by te voeg. Vir gewigsverlies, kan u 'n halfuur voor maaltye 'n halwe glas suurkool sap drink.

Die aanbevole daaglikse inname van kool is 300 tot 500 g as u 'n dieet volg. In 'n normale dieet is dit genoeg om tot 250 g van die produk per dag te verbruik.

© FomaA - stock.adobe.com

Skade vir mense en kontra

Suurkool is skadelik vir die mens se gesondheid as oortollige sout tydens die gisting gebruik word.

Kontraindikasies vir die gebruik van die produk:

• allergie;
• hipertensie;
• swelling;
• swangerskap;
• nier siekte.

Daar is 'n produk in 'n gebalanseerde hoeveelheid wat nie die daaglikse norm oorskry nie. Dit is moontlik vir bogenoemde siektes. Mense met siektes in die spysverteringskanaal kan nie op 'n dieet gebaseer wees op suurkool nie.

Belangrik! Oorbenutting van kool kan lei tot maagontsteking of naarheid.

Uitkoms

Suurkool is 'n gesonde produk met 'n lae kalorieë en 'n ryk vitamiensamestelling. Gereelde verbruik van kool in matigheid het 'n positiewe uitwerking op die mens se gesondheid. Met die hulp van die produk kan u gewig verloor en die werking van die spysverteringskanaal verbeter, ontslae raak van pynlike gevoelens in die spiere na 'n harde oefensessie in die gimnasium of tuis. Die stelselmatige gebruik van die produk sal die senuweeagtigheid en immuniteit versterk. Daar is feitlik geen kontraindikasies vir gebruik as u die daaglikse dosis nie oorskry nie en nie te veel sout byvoeg nie.

Kyk die video: Die voordele van borrie-suikwater vir rokers wat u moet ken (Februarie 2025).