Ondanks die feit dat dit nie aanbeveel word om meel, met inbegrip van brood en bakkeryprodukte, met regte voeding in te neem nie, word dit soms in die dieet gesypel. Daar is niks mee verkeerd as u hul CBFU en die glukemiese indeks in ag neem nie. Laasgenoemde aanwyser het eers onlangs gewild geword. Dit wys hoe die koolhidrate van voedsel geëet word, die bloedglukosevlakke beïnvloed. Die glukemiese indeks-tabel vir brood en gebak help u om die geskikste produkte vir u dieet te kies.
Die produk se naam | Glukemiese indeks |
Baton | 80 |
witbrood | 95 |
Pannekoeke | 70 |
Bokwiet pannekoeke | 50 |
Pannekoeke gemaak van premium meel | 69 |
Koring bagel | 103 |
Enige rolletjies, behalwe botter | 85 |
Worsbroodjie | 92 |
Botterbroodjie | 88 |
Hamburgerbroodjies | 61 |
Franse broodjies | 95 |
Kluitjies met aartappels | 66 |
Kluitjies met maaskaas | 60 |
Wafels | 80 |
Gebraaide wit croutons | 100 |
Krakers | 80 |
Room met bygevoegde koringmeel | 66 |
Croissant | 67 |
Ongesuurde koeke | 69 |
Kluitjies | 60 |
Koekies, gebak, koeke | 100 |
Tertjies, beskuitjie | 55 |
Tertjies | 59 |
Gebakte pasteie | 50 |
Koeksisterkoek | 75 |
Vla koek met room | 75 |
Kortkoekkoek | 75 |
Blaardeeg met room | 75 |
Gebraaide tert met konfyt | 88 |
Gebakte tert met uie en eiers | 88 |
Vleispastei | 50 |
Pita Arabies | 57 |
Pizza met tamaties en kaas | 60 |
Pizza met kaas | 60 |
Donuts | 76 |
Gemmerbrood | 65 |
Koringbrood gemaak van premium meel | 50 |
Koringsemelsbrood | 50 |
rogbrood | 50 |
Rog-semelsbrood | 40 |
Brood gewone | 85 |
Soja brood | 15 |
Krakers | 74 |
Droog eenvoudig | 50 |
Tapioca | 80 |
Gisdeeg | 55 |
Blaardeeg | 55 |
Brood "Borodinsky" | 45 |
witbrood | 85 |
Witbrood (brood) | 136 |
Lang Franse brood | 75 |
Graanbrood | 40 |
Premium meelbrood | 80 |
Volkoringbrood, rogkoring | 60 |
rogbrood | 50 |
Rogkoringbrood | 65 |
Rysbrood | 85 |
Semelsbrood | 45 |
Pampoenbrood | 40 |
Vrugtebrood | 47 |
Swartbrood | 65 |
Koring brosbrood | 75 |
Volgraan chips | 45 |
U kan die volledige tabel aflaai om dit nie hier te verloor nie.