Tuna - voordele, nadele en kontra vir gebruik

Tuna is 'n seevis wat op verskillende maniere gekook kan word, en dit blyk altyd gesond en lekker te wees. Maar dit is nie die enigste voordeel van die produk nie. Benewens sy uitstekende smaak, het tuna baie voordelige eienskappe wat voordelig is vir die mens se gesondheid. Tuna word byvoorbeeld aanbeveel vir dieet- en sportvoeding.

Hierdie vis het egter ook kontraindikasies - dit word kategories nie aanbeveel vir sommige kategorieë mense om dit te gebruik nie. In die artikel sal u uitvind wat die samestelling en die kalorie-inhoud van tonyn is, wat is die voordele en moontlike skade aan hierdie vis.

Energiewaarde (kalorie-inhoud) van tonyn

Die energiewaarde van tonyn in vergelyking met ander visse is gemiddeld. Die aantal kalorieë in 'n produk hang af van twee faktore:

• watter deel van die vis geneem word;
• hoe die produk voorberei sal word.

Filet, biefstuk of skaafsels word van rou vis verkry, en dan word hierdie dele, indien nodig, aan verskillende metodes van termiese of nie-termiese verwerking onderwerp. Daar is verskillende maniere om tuna voor te berei. Hierdie produk kan in 'n kastrol op die stoof gekook word, in die oond gebak word, in 'n pan gebraai of gebraai word, of gestoom word. Gedroogde, gerookte (warm- en koudgerookte), vars, gesoute, ingemaakte tuna (in olie, in hul eie sap) word gebruik vir voedsel.

© la_vanda - stock.adobe.com

Wat is die kalorie-inhoud van die verskillende dele tonyn?

Die tonynvlokkies met die meeste kalorieë, terwyl die verskil tussen filet en biefstuk onbeduidend is - slegs 19 kcal. Beskou vervolgens hoe die kalorie-inhoud van 'n produk verskil, afhangende van die metode om dit te verwerk.

Minste kalorie-vars tonyn. Volgende kom ingemaakte vis in sy eie sap, terwyl ingemaakte tuna in olie baie meer kalorieë bevat.

Vir diegene wat gewig wil verloor, is gestoomde tuna nodig, omdat dit slegs 123 kcal bevat. Oorweeg hierdie aanwysers voordat u vis eet van een of ander verwerking, veral as u die regte dieet volg.

Produk chemiese samestelling

Die chemiese samestelling van tuna is ryk aan baie voordelige verbindings. Tonyn bevat vitamiene, makro- en mikro-elemente, aminosure, vetsure en ander biologies aktiewe stowwe. Die produk bevat ook water en as. Alle verbindings, afsonderlik en in kombinasie, het 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam, wat slegs die voordelige uitwerking op die gesondheid verhoog.

Watter elemente is in die vis ingesluit?

Aminosuur, vitamien, vetsuur, samestelling van tuna is versadig. Daar is genoeg proteïene, vette en ander verbindings in vis, selfs in 100 g, maar daar is feitlik geen koolhidrate nie. Biologies aktiewe stowwe is in verskillende soorte tuna (gekook, stoom, geblik in hul eie sap, gegrild), en die verskil is slegs in die hoeveelheid in 'n spesifieke gereg.

Die voordele van tuna

Wat is die gesondheidsvoordele van tonyn? Danksy die vitamien-, mineraal-, aminosuur- en vetsuur-samestelling van tuna word die liggaam sterk en kan baie siektes en uitwendige irritante weerstaan. Voordelige stowwe het 'n gunstige uitwerking op byna alle stelsels en organe.

© z10e - stock.adobe.com

Nou meer oor hoe die elemente waaruit tonyn bestaan, die liggaam beïnvloed.

1. Vitamien A. Dit is 'n natuurlike antioksidant. Die hooffunksie van die stof is om te beskerm teen infeksies en virusse. Vitamien A (of retinol) bestry bakterieë. Dit is ook nuttig vir sig: danksy retinol, spanning, moegheid verdwyn die oë, word die prentjie duideliker.
2. B-vitamiene. Dit het 'n ingewikkelde uitwerking op die liggaam as geheel. Dit is veral belangrik vir die immuun-, bloedsomloop- en senuweestelsels. Hierdie stowwe verbeter metabolisme, beïnvloed geestelike aktiwiteit, aktiveer die brein, versnel metabolisme. Vitamien B12 (kobalamien) is byvoorbeeld noodsaaklik vir die normale werking van die senuweestelsel. Die gebrek aan hierdie middel bevat negatiewe gevolge - geestesversteuring, die ontwikkeling van veelvuldige sklerose. Dit is die B-vitamiene wat ons liggaam lewenskrag gee, die liggaamlike en geestelike toestand verbeter.
3. Vitamien D. Calciferol is 'n kompleks voedingstowwe wat nodig is vir die normale werking van die kardiovaskulêre, immuun- en endokriene stelsels. Vitamien D neem deel aan die ingewande en niere en dra by tot die stabiele toestand van die spierstelsel. Daarteen is kalsiferol teen diabetes, aterosklerose en kanker.
4. Vitamien E. Die middel beïnvloed die kardiovaskulêre en bloedsomloopstelsels. Danksy vitamien E verbeter die bloedstolling en die bloedvate brei uit. Tokoferol werk op die vel, verjong dit en herstel dit. Wel, as u van plan is om 'n kind te verwek, is vitamien E 'n noodsaaklike element.
5. Makrovoedingstowwe. Dit is belangrik vir die volle funksionering van die liggaam. Kalium verbeter byvoorbeeld geheue, breinfunksie, stabiliseer bloeddruk, versterk die hartspier. Kalium en fosfor beïnvloed die werking van die ingewande, beenweefsel en niere. Fosfor beïnvloed die tande afsonderlik en versterk dit. Kalsium en swael is nodig vir gesonde hare, naels en bene. Swael verwyder vrye radikale uit die liggaam en verbeter die bloedsuikervlakke.
6. Mikro-elemente. Die rekordhouers vir die hoeveelheid chroom, selenium en kobalt is hier. Wat is hul taak? Kobalt neem deel aan hematopoiese, die vernuwing van die sel, die uitskakeling van slegte cholesterol, vertraag die veroudering van die vel. Danksy kobalt word proteïene, vette en koolhidrate vinniger gesintetiseer en werk die endokriene stelsel glad. Chroom breek skadelike cholesterol af, bevorder die sintese van nuttige cholesterol, wat 'n positiewe uitwerking op die hart en bloedvate het. Chroom is 'n spoorelement wat die integriteit van DNA handhaaf, dit wil sê, dit het 'n positiewe uitwerking op die oorerflikheid. Veelvuldige sklerose, beroerte, vetsug, gastritis - vir al hierdie siektes word chroom voorgeskryf. Die virusse van hepatitis, herpes en tuberkulose word deur selenium weerstaan. Dit vertraag ook die aanvang van menopouse by vroue.
7. Aminosure. Dit help vitamiene en minerale om beter op te neem en voer hul versterkende, antivirale, herstellende en ander funksies uit. Aminosure is noodsaaklik vir bene, naels, hare, ligamente, senings, spiere. Danksy hierdie stowwe word swaar metale en radionukliede uit die liggaam verwyder.
8. Vetsuur. Dit is nodig as 'n voorkomende middel teen maagkanker, ingewande, mond, bors, eierstokke, asook teen Alzheimer se siekte, seniele demensie. Vetsure is voordelig vir die brein en hart. Hierdie stowwe verbeter bui, verminder moegheid en bevorder die produksie van serotonien.

Afsonderlik moet dit gesê word oor die voordele van tuna vir mans en vroue. Hierdie vis is ryk aan voedingstowwe wat die manlike krag stimuleer en spierbou bevorder.

Tuna is nie minder nuttig vir vroue nie. Die vis bevat baie elemente wat anti-veroudering en stres-eienskappe het.

Die stowwe in tonyn het 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel, bloedsomloop, spysverteringstelsel, kardiovaskulêre en immuunstelsel. Die verbindings in vis is noodsaaklik vir gesonde tande, hare, naels, vel (vertraag die veroudering, herstel van wonde). Daar is 'n suiwering van gifstowwe, metaboliese prosesse word genormaliseer.

Dit wil sê vleis (filet, biefstuk) van tuna, lewer, kaviaar is produkte wat aanbeveel word vir verpligte verbruik. Vars (rou), ingemaak in flesse (beter in sy eie sap, maar dit is moontlik in olie), gekookte, gestoomde vis, het groot voordele vir die gesondheid, ongeag die tipe tonyn (makriel, geelstert, blou, gestreep, makriel, gewone en ander).

Skade en kontra vir gebruik

Sodat die eet van tuna nie u gesondheid benadeel nie, moet u 'n gebalanseerde dieet eet en in geen geval te veel eet nie. Dit maak nie saak hoeveel vitamiene, minerale en biologies-aktiewe voordelige elemente by die vis ingesluit is nie, dit sal nie voordelig wees as die verbruikstandaarde oorskry word nie. Daarbenewens is dit belangrik om in ag te neem dat tonyn, soos enige ander produk, kontraindikasies vir gebruik het.

'N Belangrike feit oor tuna! In die loop van die lewe versamel hierdie vis swaar metale in die liggaam. Hoe ouer die tonyn is, hoe meer bevat dit dus skadelike stowwe. Kwik is die gevaarlikste vir mense. As dit in die liggaam beland, sal dit nie net lei tot die verswakking van immuniteit in die algemeen nie, maar ook tot 'n aantal ander probleme.

Daar is basies funksies in die senuweestelsel (slapeloosheid, hoofpyn, neurastenie, geheueverswakking), maar die organe van die spysverteringskanaal ly ook (gemanifesteer in naarheid, swaar) Dit wil sê jong visse is die beste om te eet. Ons beveel aan dat u weier om tonyn met groot ouderdomme te neem om gesondheidsprobleme te vermy.

In ander gevalle sal tonyn nie skade berokken nie. Maar daar is groepe mense vir wie hierdie vis gekontraïndikeer is vir verbruik. Ontvangs van ingemaakte kos, vars, gebraaide, gekookte tuna (filet, biefstuk) is verbode:

• allergie-lyers;
• mense met nierfunksie;
• verwagtende vrouens;
• kinders onder drie jaar oud.

Wees baie versigtig wanneer u vis kies. Sorg dat u die daaglikse inname, wat 150-200 g is, nakom. As u gesondheid verswak nadat u enige tuna geëet het, beveel ons aan dat u dadelik 'n dokter raadpleeg.

Eet tuna vir gewigsverlies

Tuna vir gewigsverlies is regtig nodig. Hoekom? Die kalorie-inhoud van vars vis in eie sap en gestoomde is redelik laag (onderskeidelik 101, 103 en 123 kilokalorieë per 100 g), maar dit is nog nie alles nie. Tuna word ook as 'n dieetproduk beskou omdat dit baie proteïene bevat, baie minder vet en dat koolhidrate in sommige dele heeltemal afwesig is.

© nata_vkusidey - stock.adobe.com

Voedingkundiges het bewys dat u binne 'n week van 3-5 ekstra kilo's ontslae kan raak as u hierdie vis eet. Dit alles is te wyte aan die teenwoordigheid van 'n massa voedingstowwe in die produk. Gedurende die dieet kom minder kalorieë in die liggaam in. Dit laat die metabolisme vinniger werk, en gevolglik word energie uit die vetterige neerslae geneem. As gevolg hiervan, oortollige gewigsverlies. Maar wat verg dit om te kry wat u wil hê? Kom ons praat oor alles in orde.

Dieetreëls

Dieetreëls moet sonder versuim nagekom word. Die tuna-dieet is 'n effektiewe metode vir vinnige gewigsverlies. Basies word dit vir 3 dae bereken, maar daar is ook ander opsies. U kan enige kies. Terloops, ons beveel aan dat u 'n betroubare spesialis kontak, sodat hy u kan help om die regte spyskaart te maak en korrek uit die dieet te kom.

Die laaste vraag is miskien een van die belangrikste. Nadat die dieet geëindig het, moet u voortgaan om u dieet te monitor, reg te eet, met uitsondering van kalorie-voedsel met baie vet. Andersins sal al die behaalde resultate deurgehaal word en oortollige gewig weer verkry word.

Dus, oor watter reëls praat ons:

1. Eet buitengewoon goed, sonder om deur die onderstaande verbode voedsel in die versoeking te kom. Vir gewigsverlies benodig u vars, gekookte, gestoofde, gebakte of ingemaakte tuna in sy eie sap. Sê nee vir gebraaide vis.
2. Moenie van fisieke aktiwiteit vergeet nie. Dit sal help om die resultaat te konsolideer, oortollige vet te verwyder en spiermassa op te bou. Let ten minste een keer per dag gedurende minstens 30 minute op sport. Fokus op oefeninge wat gemik is op algehele vetverlies. Oefeninge vir die kardiovaskulêre stelsel sal baie voordelig wees. As u dit nie elke dag kan doen nie, doen dit elke tweede dag en vermeerder die oefensessie tot 1 uur. Slegs in kombinasie met die regte voeding, kan fisiese oefening resultate lewer.
3. Daar moet meer as drie maaltye wees (ontbyt, middagete, aandete). Hierdie opsie is nie geskik vir 'n dieet nie. Versprei kos sodat u dit in klein porsies kan eet, maar meer gereeld - vyf tot ses keer per dag. Maak seker dat u versnaperinge het. Die sleutel is om u honger te bevredig terwyl u minder kalorieë kry.
4. U moet baie water drink. Die daaglikse inname van vloeistof is 1,5-2 liter. Dit sal die ontgifting van die liggaam versnel: gifstowwe en gifstowwe sal vinniger uitgeskakel word. Die retensie van vloeistof in die liggaam sal verminder, daarom sal die probleem met edeem en selluliet opgelos word.

As u hierdie reëls nakom, sal dit u help om u doel te bereik om gewig te verloor. Almal is onderling verbind, dus u moet gelyktydig aan alle aanbevelings voldoen. Slegs in hierdie geval is dit regtig moontlik om gewig te verloor.

Wat jy wel en nie kan eet nie

Ons sal die kwessie van toegelate en verbode voedsel tydens die tuna-dieet verstaan.

Groente (tamaties, komkommers, kool, wortels, soetrissies) en vrugte (appels, sitrusvrugte, kiwi, pruime) is 'n integrale deel van 'n gewigsverlies dieet. Hierdie produkte sal die voedsel minder eentonig maak en die gevoel van honger bevredig as gevolg van die voedingsvesel in hul samestelling. Die gebruik van brood is toegelaat, maar slegs rog (swart) of semels. Volgraan chips is hier die beste opsie. Gedroogde vrugte (pruimedante, gedroogde appelkose) en peulgewasse (groenbone, ertjies) sal ook nie 'n struikelblok wees om oortollige gewig uit die weg te ruim nie.

Verbode voedsel sluit die volgende in: rooivleis, blikkieskos (behalwe tonyn, natuurlik), witmeel, souse, meelprodukte en ander lekkers, piekels, gebraaide en vetterige kos.

Sorg dat u koolzuurhoudende (soet en onversoete) drankies, sowel as alkohol, opgee. Sout en kitskoffie of natuurlike koffie moet ook vermy word.Ons raai u aan om nie net vir die duur van die dieet kitskos en geriefsvoedsel op te gee nie, maar ook vir altyd.

Resensies van diegene wat die tuna-dieet gebruik het, is positief. Die resultate sal in werklikheid so wees as u die saak ernstig opneem en nie die reëls oortree nie. In hierdie geval is dit nie net moontlik om oortollige gewig te ontslae te raak nie, maar ook om die liggaam met nuttige stowwe te verryk, wat die immuunstelsel versterk.

Tuna sal nie net gastronomiese plesier bied nie, maar ook groot voordele vir die gesondheid. Moet egter nie hierdie lekker vis te veel eet nie en vind vooraf die bestaande kontra vir die gebruik daarvan uit.

Kyk die video: Five Stages of Fighting Big Fish: 229 Pound Yellowfin Tuna (November 2024).