Dit is moeilik om iemand te ontmoet wat nog nie van kaseïenproteïen gehoor het nie. Vir die meeste mense hou dit verband met 'n soort suiwelprodukte, en min mense dink aan die belangrikheid daarvan vir 'n gesonde dieet. Iemand neem gewig op, iemand ignoreer dit eenvoudig en iemand het kaseïen lank en suksesvol gebruik om gewig te verloor.
Kaseïen - wat is dit?
Wat is kaseïenproteïen?
Kaseïen is 'n komplekse proteïen wat in groot hoeveelhede (ongeveer 80%) in soogdiermelk voorkom.
Dit word verkry deur melk met spesiale ensieme te verkort. In eenvoudige terme is kaseïen die "skuldige" in die vorming van maaskaas.
Dit lyk miskien snaaks dat, alhoewel die mensdom al lank vertroud is met kaseïen, dit voorheen uitsluitlik gebruik is as 'n onderdeel van boumateriaal, gom, verf en, verskrikking, plastiek. Geleidelik het dit ontwikkel tot 'n geur- en preserveermiddel.
Vandag is kaseïen die belangrikste proteïen wat in sportvoeding gebruik word. Sy funksies laat u toe om gewig te verloor en spiermassa op te tel, afhangende van die metode en gebruik daarvan. Daarbenewens word vet verbrand by die gebruik van kaseïenproteïen, en die spiermassa bly onveranderd, wat dit 'n onontbeerlike produk maak as dit vir atlete droog word.
As ons praat oor die uitwerking daarvan op die menslike liggaam, verskil dit nie van ander proteïenprodukte nie en veroorsaak dit nie skade nie. Daar is natuurlik uitsonderings.
Kaseïen is teenaangedui vir mense met laktose-intoleransie en pankreas. As u dit neem, kan dit lei tot versteurings in die spysverteringskanaal of naarheid.
Belangrike kenmerke van kaseïen
Ons kan sê dat die belangrikste kenmerk van kaseïen is dat die liggaam dit baie lank assimileer. In vergelyking word wei-proteïene twee keer so vinnig geabsorbeer. Maar dit is die eienskap van kaseïen wat 'n lang en eenvormige toevoer van essensiële aminosure aan die liggaam verseker. Dit stel u in staat om katabolisme te verminder en die hoeveelheid vet in die liggaam te verminder. As gevolg hiervan kom kaseïen bo-aan onder stowwe wat bydra tot gewigsverlies sonder om die liggaam skade te berokken.
Kaseïenproteïen word geneem as 'n skud gemeng met melk of sap. Sodanige gebruik veroorsaak 'n langdurige gevoel van volheid in die liggaam.
En aminosure kom binne 5-8 uur na inname in die liggaam binne. Dit is 'n baie groot pluspunt, aangesien dit spierafbreking tydens periodes van slaap en gebrek aan voedsel voorkom. Klaarblyklik het hierdie kenmerk van hom invloed gehad op die feit dat hy ook 'n nagproteïen genoem word. Kortom, die drink van kaseïen na ete vir gewigsverlies is net wat u nodig het om 'n vinnige en optimale resultaat te kry.
Op grond van die bogenoemde kan ons die volgende kenmerke en voordele van kaseïen uitlig:
- verminderde eetlus;
- anti-kataboliese werking;
- eenvormige versadiging van die liggaam met aminosure vir 'n lang tyd;
- hoë gluteninhoud;
- bekostigbaarheid as gevolg van gemaklike produksie;
- bevat alle aminosure, behalwe vir glikol, maar haar liggaam kan homself sintetiseer;
- heeltemal afgebreek tydens vertering.
As ons praat oor die gebruik van kaseïen vir gewigsverlies, moet u aandag gee aan micellêre kaseïen, aangesien die opname deur die liggaam 12 uur duur. Dit laat u toe om 'n gevoel van volheid lank te handhaaf.
'N Vinnige oorsig van ander soorte proteïene
Proteïen word in die liggaam gebruik as 'n bousteen vir spierweefsel. In sportvoeding word proteïene verstaan as droë konsentrate, wat 75-90% proteïene is. Benewens kaseïen, is daar vyf hoofsoorte proteïene. Om dit met die eienskappe van kaseïenproteïene te vergelyk en 'n persoonlike gevolgtrekking te maak, kan u die kort oorsig van al hierdie soorte proteïene lees en dit vergelyk met die kenmerke en volgorde van inname.
Wei-proteïene
Weiproteïen word, soos die naam aandui, geproduseer uit wei. In persentasie is dit 20% van alle proteïene in melk.
Kenmerke:
- hoë tempo van assimilasie deur die liggaam, letterlik binne anderhalf tot twee uur;
- bevat alle essensiële aminosure.
Toelatingsprosedure
Neem wei-proteïene elke drie tot vier uur in klein dosisse as 'n skud. Dit is ideaal vir onmiddellike inname na die oefensessie. Om katabolisme te verminder, word aanbeveel om soggens onmiddellik na die slaap te drink.
© thaiprayboy - stock.adobe.com
Melkproteïen
Suiwel word direk van melk gemaak. As gevolg hiervan is dit 20% wei en 80% kaseïen.
Kenmerke:
- dit is 'n onafskeidbare wei-kaseïen-proteïenmengsel;
- het 'n gemiddelde tempo van assimilasie;
- bevat immuunglobuliene, alfa-laktulbien, polipeptiede, ens.
Toelatingsprosedure
Aangesien dit wei- en kaseïenproteïene bevat, kan melkproteïene na die oefensessie of saans geneem word, afhangende van die gewenste resultaat.
Sojaproteïen
Sojaproteïen is 'n plantaardige proteïen wat geproduseer word deur dehidrogenering van sojabone.
Kenmerke:
- geskik vir gebruik deur vegetariërs en mense met laktose-onverdraagsaamheid;
- anders as proteïene van dierlike oorsprong, bevat dit meer lysien en glutamien;
- verlaag die bloedcholesterolvlakke;
- het 'n lae opname deur die liggaam.
Toelatingsprosedure
Sojaproteïen word tussen maaltye verbruik, sowel as voor en na die opleiding.
© Nuwe Afrika - stock.adobe.com
Eierproteïen
Eierproteïen word beskou as die standaard proteïen en word van eierwitte gemaak.
Kenmerke:
- het die hoogste moontlike absorpsiesnelheid deur die liggaam;
- gekenmerk deur hoë biologiese aktiwiteit;
- is die duurste proteïen, daarom is dit uiters skaars in suiwer vorm;
- hoë aminosuurinhoud;
- geskik vir mense met laktose-onverdraagsaamheid.
Toelatingsprosedure
Die inname van eierproteïene word voor oefening gedoen, dan binne 'n uur daarna en ook snags.
Komplekse proteïene
'N Komplekse proteïen is 'n mengsel van twee of meer proteïene wat ontwikkel is deur voedingkundiges en sportvoedingkundiges.
Kenmerke:
- maksimum inhoud van voedingstowwe en aminosure;
- die inhoud van proteïene wat stadig verteer;
- ook gebruik vir gewigsverlies;
- verhoog uithouvermoë.
Toelatingsprosedure
Die proteïenkompleks word geneem afhangende van die persentasie verskillende proteïene. Dit word meestal na oefening, tussen etes en saans gebruik.
Invloed van kaseïen op massatoename
Dit is goed om kaseïen te gebruik wanneer u massa opdoen, aangesien dit kataboliese prosesse met meer as 30 persent verminder. Maar dit moet geneem word in kombinasie met ander proteïene. Dit word dus gedurende die dag aanbeveel om wei-proteïene elke drie tot vier uur in te neem en kaseïen-proteïene te drink na u opleiding en / of voor u gaan slaap. Dit sal die effek van kortisol op spierweefsel tot die minimum beperk en veselafbreking voorkom.
Baie mense is verkeerdelik van mening dat kaseïen nie gedrink moet word na opleiding tydens massa-verkryging nie. Maar dit is 'n valse mening wat deur moderne navorsing weerlê word. In die eerste paar uur het die liggaam nie proteïene nodig nie, maar koolhidrate, en die spiere begin na 'n paar uur 'bou'. Die toename in spiermassa hang dus nie af van die tempo van proteïenabsorpsie nie.
© zamuruev - stock.adobe.com
Resensies
Resensies van inname van kaseïenproteïene is oorweldigend positief. Negatiewe resensies hou meestal verband met smaakkeuses, aangesien sommige van die aarbei- en roomgeur hou, terwyl ander die sjokolade verkies. Maar terselfdertyd bevestig almal die vermoë van kaseïen om eetlus en kataboliese prosesse te onderdruk.
Gewilde vrae oor kaseïen
Om ons artikel so bruikbaar as moontlik te maak, het ons die mees algemene vrae oor proteïenkaseïen gekies en probeer om eenvoudige, maar omvattende antwoorde daarop te gee.
| Vraag | Antwoord |
| Hoe om kaseïenproteïen korrek in te neem? | Die dwelm moet gedurende die dag 3-4 keer (op 'n slag nie meer as 30 gram) apart van enige ander voedsel geneem word nie, en die laaste dosis moet snags wees. |
| Is daar kontraindikasies vir die gebruik van kaseïen? | Slegs met onverdraagsaamheid vir melksuiker en siektes in die pankreas, moet kaseïen nie geneem word nie. Daar is geen ander kontraindikasies nie. |
| Wanneer is die beste tyd om kaseïenproteïen te drink? | Kaseïenproteïen kan gedurende die dag en snags verskeie kere geneem word. |
| Is kaseïenproteïen geskik vir gewigsverlies vir meisies? | Die antwoord is onomwonde - ja, omdat dit honger verminder. |
| Wat is die beste kaseïenproteïen? | Die beste kan natuurlik as micellêre kaseïen beskou word, aangesien die tyd vir die opname deur die liggaam 12 uur is. |
| Kan u kaseïen drink in plaas van aandete? | Sekerlik. Verder bevorder dit vroeë gewigsverlies. |
| Hoe om kaseïenproteïene te drink vir gewigsverlies? | Om gewig te verloor, word kaseïen die beste verbruik in die vorm van cocktails gebaseer op melk of sap. |
Om saam te vat, kan ons met veiligheid sê dat dit die beste opsie is vir mense wat gewig wil verloor, aangesien dit 'n gesonde en veilige produk vir die liggaam is. Verder kan dit gebruik word om eetlus te onderdruk en om die bestaande spiermassa in stand te hou.
