Ginseng is 'n unieke plant wat tot 100 jaar oud word en is bekend vir sy vele medisinale eienskappe. Hoe ouer die kruie is, hoe waardevoller is die wortel en meer uiteenlopende eienskappe. Dit is 'n waardevolle en nuttige plant wat nie net in die medisyne gebruik word nie, maar ook in die voedselbedryf. Die reserwes van wildgroeiende ginseng is egter klein, daarom moet dit gekweek word.
Die wortel van hierdie plant het 'n aantal medisinale eienskappe - dit versterk die immuunstelsel, toon die liggaam aan, verminder inflammasie en stimuleer metaboliese prosesse. Op grond van hierdie medisinale plant word vitamiene en voedingsaanvullings gemaak.
In die artikel sal ons die kalorie-inhoud, voedings- en chemiese samestelling in detail verstaan en praat oor die voordele en moontlike gevare van ginseng.
Kalorie-inhoud en voedingswaarde van ginseng
Dit is die plantwortel wat die grootste voedingswaarde en voordele vir mense het, op grond waarvan hulle maak:
- tinkture - 'n alkoholiese of water-alkoholiese vloeistof wat nie hitte behandel is nie;
- kapsules, tablette of korrels;
- uittreksel - 'n gekonsentreerde vloeistof verkry uit 'n plant;
- gestoomde wortels - meestal is dit reeds gereed om te eet;
- poeiergedroogde en gemaalde ginsengwortel.
Die gedroogde wortel van die plant word as voedsel gebruik, die kalorie-inhoud daarvan is slegs 41 kcal per 100 g. Die samestelling van die BJU is soos volg:
- Proteïene - 0 g;
- Vet - 0 g;
- Koolhidrate - 10 g.
Hierdie kruie word dikwels as 'n toevoeging gebruik, byvoorbeeld in tee of ander tonikadrankies.
As u van plan is om 'n tinktuur te gebruik, sal die kalorie-inhoud daarvan aansienlik hoër wees as die droë en gemaalde wortel. Aangesien die samestelling alkohol bevat, kan die energiewaarde 100 kcal per 100 g bereik. Maar hou in gedagte dat die tinktuur in medisinale doeleindes in druppels gedrink word, dus moet u nie bang wees vir ekstra kalorieë nie.
Dus, ginsengwortel is 'n lae-kalorie-voedsel. Die omvang van die gebruik daarvan is egter nie so groot as wat dit mag lyk nie. in die eerste plek is dit 'n middel, dus is dit uiters belangrik om die chemiese samestelling van die plant te ken.
Die chemiese samestelling van die plant
Die chemiese samestelling van ginsengwortel word beskou as nie heeltemal verstaan nie. Maar dit is steeds bekend dat die plant baie nuttige stowwe bevat wat 'n positiewe uitwerking op die gesondheid en welstand van die mens het.
Die wortels van hierdie plant bevat:
- essensiële olie;
- fitosterole (versamel in selmembrane en help om die werking van selle te reguleer, asook om hul struktuur te handhaaf);
- pektienstowwe;
- stysel;
- foliensuur;
- vitamiene van groep B, sowel as vitamiene C, E, PP, H;
- minerale (kalium, kalsium, sink, magnesium, selenium, koper, yster, chroom, kobalt, fosfor en natrium).
Ginseng bevat aktiewe glikosiede. Hierdie stowwe word in absoluut alle dele van die plant gesintetiseer en bevat panaksidolaglikoon. As ginseng behoorlik geoes, verwerk en gedroog word, word hierdie stowwe heeltemal bewaar. Glikosoïede help die hartspier werk.
Die uitgebreide chemiese samestelling toon dat die ginsengwortel nie verniet in farmakologie gebruik word nie en ook die 'wortel van die lewe' genoem word. Die produk bevat vitamiene en mikro-elemente wat nodig is vir die gesondheid. Kom ons bekyk die voordelige en medisinale eienskappe van hierdie wonderlike plant van naderby.
© BRAD - stock.adobe.com
Voordele en medisinale eienskappe
Die voordele van ginseng is bewys deur die gebruik van hierdie produk vir baie eeue vir medisinale doeleindes. Tinkture, uittreksels en ander kruie-aanvullings is by enige apteek beskikbaar. Ginsengwortel word beide in die volksgeneeskunde en in die vervaardiging van medisyne gebruik. Die vernaamste eienskap van die plant is die toniese en stimulerende effek wat dit op die liggaam het.
Daar is egter ander eienskappe:
- Die gebruik van die produk verbeter die werking van die senuweestelsel en verhoog die vermoë om te werk. Die gereelde gebruik van drankies met ginseng verlig ook moegheid en help om depressie te beveg.
- Die gebruik van medisyne met ginseng vertraag die verouderingsproses, verbeter geheue, verstandelike prestasie en breinaktiwiteit.
- Ginseng-tinktuur word dikwels gebruik as deel van komplekse terapie om diabetes mellitus, aterosklerose en siektes van die sentrale senuweestelsel te bekamp.
- Mense met probleme met lae bloeddruk word aangeraai om ginseng-gebaseerde preparate te drink.
- Ginseng-wortel word ook gebruik om gewrigsiektes en osteochondrose te behandel. Hiervoor word tinkture gebruik vir eksterne gebruik in die vorm van kompresse. Sulke prosedures verminder pyn in die gewrigte en voorkom komplikasies van ODA-siektes.
- Ginseng het 'n kragtige stimulerende effek en het 'n gunstige uitwerking op die immuunstelsel, daarom word dit aanbeveel om dit gedurende die buiteseisoen te gebruik wanneer veral virusse aktief is.
- Gereelde verbruik van ginseng kan kanker help voorkom.
- Ginseng stimuleer bloedvloei, herstel en metaboliese prosesse, en daarom word dit dikwels by ouer vroue gevoeg. Skoonheidsmiddels gebaseer op hierdie plant, kan tekens van veroudering verwyder en plooie glad maak.
- Ginseng is net so goed vir hare as vir die vel. Dit is nie net dat hierdie kruie-komponent by sjampoe en haarmaskers gevoeg word nie. Die gebruik van produkte wat ginseng bevat, laat die hare kleur, maak dit gesond, sterk en verlig droogheid.
Ginseng-tinktuur word gebruik vir tandpyn, sowel as vir siektes in die mond en keel. In hierdie geval word dit nie aanbeveel om dit te drink nie, maar slegs om die mond of keel te spoel.
Belangrik! Om te verhoed dat die immuunstelsel werk, drink tinktuur of uittreksel in kursusse. Die mees algemene opsie is om 3 weke te drink, dan 3 weke te rus en dan te herhaal. Die kursus duur drie maande, dan is daar drie maande rus van die medikasie - en u kan weer met die behandeling voortgaan.
Die voordele van ginseng vir mans
Ginseng-wortel het gesondheidsvoordele vir mans. Benewens die feit dat die plant die liggaam versterk, het dit ook 'n positiewe uitwerking op seksuele funksie. Gereelde verbruik (ten minste twee maande) van tinktuur, tee of gemaalde ginsengwortel stimuleer seksuele aktiwiteit.
Sulke positiewe eienskappe is moontlik as gevolg van die stimulasie van die bloedsomloopstelsel. Alle mans word aangeraai om hierdie produk by hul dieet in te sluit.
Voordele vir vroue
Daar is baie voordelige eienskappe van die ginsengwortel vir vroue. Danksy die fitostrogeen wat in hierdie plant voorkom, word hormonale vlakke genormaliseer en die produksie van estrogeen en progesteroon gestimuleer.
Vroue in die menopouse word aangeraai om drankies, tee en tinkture op ginseng in die dieet in te voer. Die gebruik daarvan sal help om simptome te verminder, soos:
- prikkelbaarheid;
- tranerigheid;
- warmgloede;
- moegheid;
- swakheid;
- lomerigheid.
Tydens menstruasie verlig ginsengtee pyn in die laer buik en ongemak wat vroue daardie dag ervaar. Dit is deesdae beter om groen tee te drink, wat ook aangevul kan word met ander kruie soos kamille, kruisement of suurlemoenbalsem.
Groen tee met ginseng moet nie gedrink word as antistolmiddels en antidepressante geneem word nie, aangesien die kruieproduk die werking van dwelms stimuleer, en dit gevaarlik kan wees vir die gesondheid en selfs die mens se lewe.
© danielskyphoto - stock.adobe.com
Ginseng in dieet- en sportvoeding
Ginseng word gereeld op sport- of dieetbasis deur mense gebruik. Die aktiewe bestanddele in die samestelling van die plantwortel versnel die metabolisme, en dit lei tot gewigsverlies.
As u gewig verloor
Nie elke soort ginseng sal egter nuttig wees in die stryd teen oortollige gewig nie. Die Siberiese variëteit is byvoorbeeld ideaal vir die senuweestelsel, want dit kalmeer dit, maar dit is nie geskik om gewig te verloor nie.
As u van ekstra kilo's ontslae wil raak, kies:
- Chinees;
- Koreaans;
- Amerikaanse verskeidenheid.
Maar ook hier is nie alles so eenvoudig nie, aangesien Amerikaanse ginseng die liggaam afkoel en spanning verlig, terwyl oosterse (Koreaanse en Chinese) inteendeel die liggaam warm maak, breinselle stimuleer en metabolisme versnel. Voordat u aanvullings (tablette, kapsules) of ginsengwortel koop, moet u uitvind watter soort die beste is.
Volg die volgende reëls terwyl u op dieet is en voorbereidings neem wat gebaseer is op ginseng of grondwortel van die plant:
- Die wortel of stowwe wat ginseng bevat, moet verkieslik tydens die ete tydens die middagete gebruik word. As u saans tee drink, is slapeloosheid moontlik.
- Voeg 2-3 druppels uittreksel by u ontbytmaal. As grondwortel gebruik word, is een teelepel voldoende. Ginseng kan met maaltye gemeng word, en nie net by drankies gevoeg word nie.
Ginseng het 'n bitter smaak en 'n taamlik uitgesproke aroma, so voeg 'n paar eetlepels heuning daarby as jy tee drink. Dit is beide nuttig en sal die onaangename nasmaak verwyder.
As deel van sportvoeding
Op sportgebied is ginseng veral voordelig. Dit word aanbeveel vir atlete wat betrokke is by liggaamsbou, veral kragoefeninge. Hierdie plant verleen uithouvermoë en verhoog die liggaam se suurstoftoevoer, wat 'n positiewe uitwerking op oefening het.
In sport, ginseng:
- verhoog uithouvermoë;
- verminder moegheid;
- versnel herstel na harde oefensessies;
- stimuleer metabolisme;
- verlig liggaamlike en emosionele moegheid;
- verhoog die toevoer van energie.
Elke atleet weet hoe gevaarlik spanning vir spiere is: hulle word swak. Daarbenewens is die stresvolle toestand gevul met vetsug. Die gebruik van die tinktuur help om hierdie probleme te bekamp.
Ginseng-wortel versterk bene en aktiveer biochemiese prosesse, wat lei tot die groei van spiermassa.
Min weet dit, maar hierdie plant hou vog in die liggaam, wat help om dors te beheer tydens oefening.
Maar elke produk het nie net voordele nie, maar ook kontraindikasies. Watter een? Laat ons dit uitvind.
© xb100 - stock.adobe.com
Skade vir die mens se gesondheid
In sommige gevalle kan die gebruik van ginseng skadelik wees vir die mens se gesondheid. Eerstens moet u let op die dosis van die produk. As ons van 'n tinktuur of uittreksel praat, kan u nie met laaidosisse begin nie, in die eerste dae is 2-3 druppels drie keer per dag genoeg. U kan die dosis geleidelik verhoog, maar nie meer as 30-50 ml van die geneesmiddel per dag nie. Dit is belangrik om te onthou dat die gebruik van tinktuur as 'n profilakse in kursusse uitgevoer word: drie weke verloop, drie weke rus van die dwelm.
Ginseng-wortel kan skadelik wees tydens dieet, veral dit is van toepassing op spesies soos Shandan-ginseng. Hierdie variëteit stimuleer eetlus, wat kan lei tot onbeheerde eet.
As dit misbruik word, veroorsaak ginseng, ongeag die verskeidenheid en tipe, dieselfde skade aan die liggaam.
'N Oordosis tinkture, tee en ander voorbereidings wat op ginseng gebaseer is, kan lei tot tagikardie, verhoogde bloeddruk, senuweeagtigheid, buikpyn en braking.
Daarbenewens is daar nog 'n paar kontraindikasies:
- hoë temperatuur (in hierdie geval is dit beter om alkoholtinkture uit te sluit);
- slapeloosheid;
- verhoogde opgewondenheid;
- individuele onverdraagsaamheid;
- allergiese reaksies;
- ouderdom minder as 12 jaar.
In werklikheid kan enige produk, dwelm en medisyne die liggaam benadeel as dit in groot hoeveelhede verbruik word.
Uitkoms
Ginseng is 'n unieke kruid wat in verskillende vorme voorkom: droë wortel, tinktuur, uittreksel, tee, tablette en meer. En dit is nie sonder rede dat hierdie plant die 'wortel van die lewe' genoem word nie. Immers, ginseng het regtig 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam: dit maak dit jonger en versterk, en verleng dus die lewe. Maar in die nastrewing van die jeug en 'n pragtige figuur, moet u nie vergeet dat dit gevaarlik is om die plant te misbruik nie. Beheer die gebruik van aanvullings en natuurlik u dieet, want geen plante sal help as die dieet onbehoorlik en ongebalanseerd is nie.
