Lenspureesop - resep met foto, hoe om heerlik te kook * Crossfit

Groot wortels - 1 st.
Sop (groente of hoender) - 1,1 l
Gemaalde paprika - 1 teelepel
Uie - 1 st.
Rooi ryp tamaties - 2 stuks.
Tamatiepasta - 1 eetlepel. l.
Rooi lensies - 120 g
Olywe of ander groente-olie - vir braai
Eetbare sout na smaak
Gemaalde swartpeper - opsioneel
Suurroom (opsioneel) - vir aanbieding
Pietersielie - vir aanbieding

Proteïene 1,6 g
Vet 0,9 g
Koolhidrate 4.6 g

Hieronder is 'n stap-vir-stap-resep wat maklik is om voor te berei met 'n foto van 'n heerlike lensiesmoorsop.

Porsies per houer: 2 porsies

Stap-vir-stap instruksie

Lenspuree-sop is 'n heerlike gereg met lae kalorieë wat u maklik tuis kan maak. Die voedselsop is gebaseer op hoenderbouillon en rooi lensies. Vertrou op u eie smaak en begeertes. As u 'n maer vegetariese maaltyd wil maak, gebruik 'n groentesop. Hier is 'n eenvoudige, stapsgewyse foto-resep om 'n voedsame paprika-sop te maak wat geskik is vir PP's. Uit voorraad het u 'n blender of menger nodig.

Stap 1

Berei eers al die bestanddele van die gereg voor. Meet die regte hoeveelheid rooi lensies, paprika en tamatiepasta uit. Giet die sous in 'n karaffel (was gemaklik), was die wortels en kruie.

Stap 2

Neem 'n ui en skil dit, spoel die groente in koue water en sny dit in mediumgrootte blokkies. Om die oë nie nat te maak terwyl uie gesny word nie, moet u die mes benewens die groente ook natmaak. Skil die wortels, sny die basis met die kruie en sny die groente in blokkies van dieselfde grootte as die ui.

Stap 3

Plaas 'n diep kastrol op die stoof, gooi 'n bietjie olyfolie of enige plantaardige olie op die bodem (jy kan selfs 'n stukkie botter gooi). Rangskik die gekapte wortels en uie, meng goed en strooi paprika oor. Braai 3-5 minute oor lae hitte en roer af en toe.

Stap 4

Sodra die uie helder en die wortels sagter is, voeg die voorgewaste en gedroogde lensies by en meng goed.

Stap 5

Giet die groente- of hoenderbouillon in 'n dun straaltjie in die werkstuk. As u die sous gesout het terwyl u gekook het, hoef u nie meer sout by te voeg nie. Indien nie, voeg nou sout en peper by.

Stap 6

Plaas tamatiepasta in 'n kastrol saam met die ander bestanddele. Roer goed, wag tot die knol kook, maak die deksel toe en laat dit op lae hitte prut totdat die lensiekorrels sag is (ongeveer 15-20 minute).

Stap 7

Terwyl die lensies kook, pak die tamaties aan. Was, sny die stywe deel van die groente-tot-stam-aanhangsel af en sny die tamaties in klein stukkies.

U kan die skil agterlaat, maar as u 'n paar minute vrye tyd het, is dit beter om die tamaties met kookwater te verbrand en te skil voordat u die groente sny.

Sit gekapte tamaties in 'n kastrol, roer deeglik, wag totdat dit kook, verlaag dan die hitte en kook verder vir 5-7 minute.

Stap 8

Probeer die sop, indien nodig, weer na die bepaalde tyd, sout of peper. Haal dit van die vuur af en laat dit vir 'n paar minute staan. Plaas dit in 'n mengbak of puree direk in 'n kastrol. U moet 'n homogene massa kry, wat dieselfde is as vloeibare kapokaartappels.

Stap 9

Heerlike vleislose lensiesmoor dieet sop gekook met paprika is gereed. Giet in mooi borde, versier met fyngekapte kruie bo-op en sit voor met suurroom met lae vet. Geniet jou ete!