Heerlike rooi vis tertjies - resep met foto van kook met eier * Crossfit

Rooi vis - 100-150 g
Kwarteleiers - 3-4 stuks.
Krullerige pietersielie - na smaak (vir garnering)
Varkkaas - 100-150 g (kan vervang word met wrongel)
Natuurlike jogurt - 50-100 ml
Swartpeper - na smaak
Sout na smaak
Suurlemoen - 0,5 st. (sap van 'n halwe suurlemoen)

Proteïene 9,9 g
Vet 8,1 g
Koolhidrate 41,2 g

Ons bring u 'n illustratiewe resep om tertjies met rooi visse tuis te maak. Dit is ontwerp as 'n stap-vir-stap gids, sodat dit maklik is om te kook.

Porsies per houer: 6-8 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Rooivis-tertjies is 'n pragtige, smaaklike en gesonde gereg. Dit is moeilik om die voordele van rooivisse te onderskat. Die samestelling daarvan is ryk aan trigliseriede (vette), wat nuttig en nodig is vir die liggaam. Daarbenewens bevat die vis poli-onversadigde lipiede wat die afbreek van vette versnel en vergemaklik. Onder die ander elemente van die samestelling is dit opmerklik omega-3-vetsure, vitamiene (insluitend PP, A, D, E en groep B), mikro- en makro-elemente (onder andere fosfor, yster, magnesium, kalium, kalsium, koper, mangaan, selenium en ander), proteïene met optimale voedingsparameters, aminosure (metionien, leucine, lysien, triptofaan, threonine, arginine, isoleucine en ander).

'N Nuttige element van die samestelling is die wrongel (natuurlike jogurt en kwark of maaskaas), wat veral ryk is aan kalsium. Die kwarteleier word nie net vir versiering gebruik nie, maar ook om die liggaam met die nodige proteïen te versadig.

As gevolg hiervan kan ons tot die gevolgtrekking kom dat die gereg 'n geskikte peuselhappie is vir elke persoon, selfs vir diegene wat gewig wil verloor, gewig wil behou of in wie se lewensport belangrik is.

Kom ons begin met die maak van feestelike rooi viskarteltjies. Fokus op die stapsgewyse fotoresep hieronder vir die gemak van tuis kook.

Stap 1

Eerstens moet u die vis voorberei. Dit moet liggies gesout wees (salm, forel, tjommiesalm, pienk salm en enige ander sal afhang van u smaakvoorkeure). Knip sirkels uit die gesnyde stukke. As die vis sag is, kan u 'n gewone glas gebruik. Indien nie, sal u 'n skerp mes moet dra. Berei ook dadelik die tertjies voor.

Stap 2

Nou moet u die kwarteleiers kook. Plaas dit in kookwater, gesout of versuur met asyn (dit sal die dop makliker afskilfer). Kook die kwarteleiers sewe tot tien minute. Hulle moet hard gekook word. Haal dit dan uit die water en laat dit effens afkoel. Dit bly om die eiers in die helfte te skil en te sny.

Stap 3

Nou kan u ons tertjies begin saamstel. In elkeen moet u 'n stuk vis sit. Probeer om dit plat te hou vir 'n meer estetiese voorstelling.

Stap 4

Vervolgens moet u die verband vir ons tertjies sorg. Ons benodig tuisgemaakte jogurt, maaskaas of kwark. Meng vulselbestanddele. Was die suurlemoen daarna, sny dit in die helfte en druk die sap uit die helfte in 'n houer met melksous. Dit bly om sout en swartpeper na smaak by te voeg. Dit is raadsaam om varsgemaal te gebruik sodat die tertjies geurig word en met 'n effense rand. Roer die verband goed tot glad.

Stap 5

Plaas 'n teelepel wrongel in elke tertjie (bo-op die vis).

Stap 6

Boonop moet u die helfte van die kwarteleiers lê. Dit bly net om effektief met setperke te versier. Krullerige pietersielie is ideaal, maar u kan ook enige ander kruie gebruik.

Stap 7

Dit is al, tertjies met rooivisse, kwarteleiers en wrongel is gereed. Soos u kan sien, is dit net so maklik om hulle tuis te maak met behulp van 'n stapsgewyse foto-resep as om pere te beskiet. Sit die voorgereg voor en proe dit. Geniet jou ete!