Harmonika-aartappels met spek en kaas - 'n resep met 'n foto om in die oond te bak * Crossfit

Jong aartappels (groot) - 3 stuks.
Wortels - 2-3 stuks.
Knoffel - 3 naeltjies
Sjalotte - 3 stuks.
Wit gedeelte van groen uie - 3 stuks.
Kersietamaties - 6-8 stuks.
Pietersielie - na smaak
Spek - 50-100 g
Harde kaas - 50-100 g
Roosmaryn - na smaak
Basiliekruid - na smaak
Room - 50 ml
Plantaardige olie - om die vorm in te smeer

Proteïene 9,9 g
Vet 13,1 g
Koolhidrate 10,1 g

'N Eenvoudige stap-vir-stap resep met 'n foto om heerlike trekklavier aartappels met spek en kersietamaties in die oond te kook.

Porsies per houer: 3 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Accordeon-aartappel met spek is 'n heerlike kaas- en tamatiegereg wat maklik tuis in die oond gaargemaak kan word. Om volgens hierdie fotoresep te bak, moet u beslis groot knolle jong aartappels neem, aangesien dit moeilik is om klein groente met repies spek te vul. Vertikale sny sal die gebakte aartappels met spekensap versadig en sappig en sag maak.

Ons beveel aan dat u room met 'n lae vetinhoud gebruik; dit is toelaatbaar om dit met suurroom met lae vet of natuurlike jogurt te vervang. Kaas moet ook met 'n lae vetinhoud gekoop word, aangesien die gereg al danksy die spek bevredigend genoeg is.

Stap 1

Berei al die groente in die bestanddeellys voor en versamel dit voor u op u werkoppervlak. Was aartappels, kruie, tamaties en wortels deeglik. Skil die wit gedeelte van groen uie van film en vuil. Skil die sjalotjies en knoffel.

Stap 2

Skil die wortels en sny die groente saam met die sjalotjies in dun skywe. Gebruik die skerp mes om die pietersielie fyn te kap. Skil die aartappels en spoel deeglik met water.

Stap 3

Gebruik 'n skerp mes om die aartappels diep te sny, maar sny dit nooit heeltemal nie. Die insnyding moet 'n paar millimeter van mekaar gemaak word. Sny lang repe spek in die helfte of in derdes (afhangende van die grootte van die aartappel). Plaas 'n stuk spek in die gesnyde snye, soos op die foto getoon.

Stap 4

Sny die knoffelhuisies in skywe. Neem 'n bakplaat, gebruik 'n silikoonborsel en borsel met 'n dun lagie plantaardige olie. Giet die room, plaas dit in die middel van die aartappelvorm. Smeer skywe wortel, knoffel en ui eweredig om die rande. Sit die hele kersietamaties uit. Geur die bokant met sout en peper en strooi dan kruie oor. Stuur die vorm in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade en bak vir 30 minute.

Stap 5

Rasper die kaas aan die vlak kant van die rasper. Haal die skottel uit die oond en strooi die kaas oor. Sit die bakplaat weer in vir 10-15 minute (tot sag).

Stap 6

Heerlike spek trekklavier aartappels is gereed. Sit dit warm voor, versier met vars basiliekruidblare en roosmaryntakkies. Moenie vergeet om ander groente in 'n romerige sous saam met die aartappels te plaas nie. Geniet jou ete!