- Proteïene 4,2 g
- Vet 6,1 g
- Koolhidrate 9,3 g
'N Eenvoudige fotoresep vir die stapsgewyse kook van spruitjies met spek en kaas, gebak in die oond.
Porsies per houer: 2 porsies.
Stap-vir-stap instruksie
Gebakte spruitjies is 'n maklike, maar tog heerlike gereg wat met vars kool of bevrore gemaak kan word. In hierdie resep word die gereg tuis in die oond gaargemaak met dun skywe spek. Bedien in twee weergawes: met gerasperde kaas of met 'n suurlemoenwiggie. U kan verskillende kruie neem vir aanbieding, gebaseer op u eie voorkeure, maar roosmaryntakkies of vars basiliekruidblare word die beste met die gereg gekombineer.
As die kool vir kinders voorberei word, is dit beter om die gedeelte nie met kaas te besprinkel nie, maar om dit met suurlemoensap te besprinkel sodat die gereg nuttiger en minder moeilik vir die vertering is.
Stap 1
As die spruitjies gevries is, moet u dit eers ontdooi, dan spoel dit onder lopende water en dreineer dit in 'n vergiettes om die vloeibare glas toe te laat. Kook die kool in soutwater vir 7-8 minute en sit dit dan weer in 'n vergiettes. Sny die spekrepies in hierdie tyd in klein stukkies. Sit gekapte spek in 'n oondbak (jy hoef die bodem met niks in te smeer nie) en kook bo-op eweredig gekookte kool, sout en peper na smaak. Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond tot 150-170 grade en bak die kool vir 20 minute.
© rica Studio - stock.adobe.com
Stap 2
Nadat die gespesifiseerde tyd verstryk het, haal u die bak uit die oond en plaas die kool en spek op 'n diep bord. Rasper die harde kaas aan die vlak kant van die rasper en strooi die gereg bo-oor. Voeg roosmaryntakkies by die porsie vir geur.
© rica Studio - stock.adobe.com
Stap 3
Heerlike oondgebakte spruitjies is gereed. Sit dit warm voor; versier die porsie met basiliekruidblare en 'n skyf suurlemoen in plaas van kaas. Geniet jou ete!
© rica Studio - stock.adobe.com
