'N Persoon eet nie altyd' tradisionele 'vleis soos beesvleis of varkvleis nie. Soms gebeur dit dat u heel spesifieke vleis in u dieet moet insluit: begin met lamsvleis en eindig met buffels of wasbeervleis. Ondanks die feit dat sulke produkte miskien nie elke dag in die dieet is nie, is dit steeds nodig om hul KBZHU in ag te neem. Die tabel hieronder sal u help om die kalorie-inhoud van wild en lam te bereken. Hierin kan u ook die BJU van die produk van belang vind.
Produk | Kalorie-inhoud, kcal | Proteïene, g in 100 g | Vette, g per 100 g | Koolhidrate, g in 100 g |
Antilope | 114 | 22,38 | 2,03 | 0 |
Gebakte wildsbokke | 150 | 29,45 | 2,67 | 0 |
Lam 1 kat. | 209 | 15,6 | 16,3 | 0 |
Lam 2 kat. | 166 | 19,8 | 9,6 | 0 |
Australiese lam, skenkel, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gebraai | 231 | 25,25 | 13,69 | 0 |
Australiese lam, skenkel, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 201 | 18,59 | 13,48 | 0 |
Australiese lam, skenkel, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, gebraai | 182 | 27,18 | 7,27 | 0 |
Australiese lam, skenkel, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 133 | 20,45 | 5,1 | 0 |
Australiese lamsvleis, vleisset, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gekook | 256 | 24,52 | 16,82 | 0 |
Australiese lamsvleis, vleisset, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 229 | 17,84 | 16,97 | 0 |
Australiese lamsvleis, vleisset, slegs vleis, gekook tot 1/8 ”vet, gekook | 201 | 26,71 | 9,63 | 0 |
Australiese lamsvleis, vleisset, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 142 | 20,25 | 6,18 | 0 |
Australiese lam, voorpoot met skouerblad, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gekook | 296 | 23,58 | 21,65 | 0 |
Australiese lam, voorpoot met skouerblad, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, gekook | 233 | 26,18 | 13,44 | 0 |
Australiese lam, voorpoot, met skouerblad, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 256 | 16,68 | 20,47 | 0 |
Australiese lam, heelboud, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 215 | 18,24 | 15,19 | 0 |
Australiese lam, heel bene, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, gebraai | 190 | 27,31 | 8,1 | 0 |
Australiese lam, boud, heel, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gebraai | 244 | 25,16 | 15,13 | 0 |
Australiese lamsvleis, boud, heel, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 135 | 20,46 | 5,23 | 0 |
Australiese lamsvleis, boud, middelpunt van been, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gerooster oor oop vuur | 215 | 25,54 | 11,78 | 0 |
Australiese lam, boud, middelbeen, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 195 | 19,17 | 12,56 | 0 |
Australiese lam, boud, middelpunt van been, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, gerooster oor oop vuur | 183 | 26,75 | 7,68 | 0 |
Australiese lamsvleis, boud, beenbeen, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 143 | 20,65 | 6,08 | 0 |
Australiese lam, ribbetjies, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gebraai | 277 | 22,24 | 20,21 | 0 |
Australiese lam, ribbetjies, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 237 | 21,26 | 16,89 | 0 |
Australiese lam, ribbetjies, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, gebraai | 210 | 24,63 | 11,6 | 0 |
Australiese lam, ribbetjies, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 147 | 24,07 | 5,59 | 0 |
Australiese lam, skenkel, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ″ vet, rou | 195 | 18,85 | 12,68 | 0 |
Australiese lam, skenkel, vleis en vet, afgesny tot 1/8 ″ vet, gesmoor | 236 | 24,78 | 14,44 | 0 |
Australiese lam, skenkel, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ″ vet, rou | 123 | 20,83 | 3,81 | 0 |
Australiese lam, skenkel, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ″ vet, gesmoor | 165 | 27,5 | 5,22 | 0 |
Australiese lamsvleis, lendestuk, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gebraai oor 'n oop vuur | 219 | 25,49 | 12,25 | 0 |
Australiese lamsvleis, lendestuk, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 203 | 19,32 | 13,38 | 0 |
Australiese lam, lendestuk, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, gebraai oor oop vuur | 192 | 26,53 | 8,75 | 0 |
Australiese lamsvleis, lendestuk, slegs vleis, afgewerk tot 1/8 ”vet, rou | 146 | 21 | 6,24 | 0 |
Geroosterde lam | 264 | 22,4 | 19,4 | 0 |
Gekookte lamsvleis | 244 | 21,8 | 17,4 | 0 |
Lamsbredie | 170 | 10,3 | 12,7 | 3,6 |
Lamsbredie, blikkieskos | 191 | 17,4 | 13,4 | 0,2 |
Lam, skenkel | 201 | 18,58 | 13,49 | 0 |
Lam, skenkel, gebak | 225 | 26,41 | 12,45 | 0 |
Lam, skenkel, net vleis | 125 | 20,52 | 4,19 | 0 |
Lam, skenkel, net vleis, gebak | 180 | 28,17 | 6,67 | 0 |
Lam, borspulp | 288 | 14 | 25,8 | 0 |
Lam, lende | 310 | 16,32 | 26,63 | 0 |
Lam, lende-pulp | 255 | 15,9 | 21,5 | 0 |
Lam, lende, gebraai oor 'n oop vuur | 316 | 25,17 | 23,08 | 0 |
Lam, lende, gebak | 309 | 22,55 | 23,59 | 0 |
Lam, lende, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gekies, gebraai | 290 | 23,27 | 21,12 | 0 |
Lam, lende, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, geselekteer, gebraai oor 'n oop vuur | 297 | 26,06 | 20,61 | 0 |
Lam, lende, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ”vet, gekies, rou | 279 | 17,18 | 22,75 | 0 |
Lam, koteletvleis | 238 | 16 | 19,3 | 0 |
Lam, skouerblad | 199 | 16,1 | 14,9 | 0 |
Lam, heel been (met skenkel en boud) | 230 | 17,91 | 17,07 | 0 |
Lam, heel poot (met skenkel en boud), gebak | 258 | 25,55 | 16,48 | 0 |
Lam, heel poot (met skenkel en boud), net vleis | 128 | 20,56 | 4,51 | 0 |
Lam, heel poot (met skenkel en boud), net vleis, gebak | 191 | 28,3 | 7,74 | 0 |
Lam, skouer en skouer | 264 | 16,58 | 21,45 | 0 |
Lam, skouer en skouer, gebraai oor 'n oop vuur | 278 | 24,42 | 19,26 | 0 |
Lam, skouer en skouer, slegs vleis, gebak | 204 | 24,94 | 10,77 | 0 |
Lam, skouer en skouer, slegs vleis, bredie | 283 | 32,81 | 15,89 | 0 |
Lam, skouer en skouer, gesmoor | 344 | 28,68 | 24,55 | 0 |
Lam, ribbes | 372 | 14,52 | 34,39 | 0 |
Lam, ribbetjies, gebraai oor 'n oop vuur | 361 | 22,13 | 29,59 | 0 |
Lam, ribbetjies, gebak | 359 | 21,12 | 29,82 | 0 |
Lam, ribbetjies, net vleis | 169 | 19,98 | 9,23 | 0 |
Lam, ribbetjies, slegs vleis, oor 'n oop vuur gebraai | 235 | 27,74 | 12,95 | 0 |
Lam, ribbetjies, slegs vleis, gebak | 232 | 26,16 | 13,31 | 0 |
Lam, kneukel | 201 | 18,91 | 13,38 | 0 |
Lam, skenkelbredie | 243 | 28,37 | 13,46 | 0 |
Lam, skenkel, net vleis | 120 | 21,08 | 3,29 | 0 |
Lam, skenkel, slegs vleis, bredie | 187 | 31,01 | 6,02 | 0 |
Lam, terug | 254 | 16,5 | 20,9 | 0 |
Lam, heup en skouer, slegs vleis, in blokkies gesny | 134 | 20,21 | 5,28 | 0 |
Lam, heup en skouer, slegs vleis, in blokkies gesny, gebraai oor 'n oop vuur | 186 | 28,08 | 7,33 | 0 |
Lam, heup en skouer, slegs vleis, in blokkies gesny, gesmoor | 223 | 33,69 | 8,8 | 0 |
Lam, heupdeel | 198 | 17 | 14,4 | 0 |
Lam, nek | 208 | 15,4 | 16,3 | 0 |
Eekhoring | 120 | 21,23 | 3,21 | 0 |
Proteïen gebak | 173 | 30,77 | 4,69 | 0 |
Bison, skouerpulp, slegs vleis | 119 | 21,12 | 3,15 | 0 |
Bison, skouerpulp, slegs vleis, gesmoor | 193 | 33,78 | 5,43 | 0 |
Bison, bobeensteak, slegs vleis | 122 | 23,32 | 2,43 | 0 |
Bison, bostof, slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 174 | 30,18 | 4,96 | 0 |
Bison, lendestuk, slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 171 | 28,05 | 5,65 | 0 |
Bison, ribeye biefstuk (ribbetjie, oog), slegs vleis | 116 | 22,1 | 2,4 | 0 |
Bison, riboogsteak (ribbetjie, oog), slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 177 | 29,45 | 5,67 | 0 |
Bison, net vleis | 109 | 21,62 | 1,84 | 0 |
Bison, slegs vleis, gebak | 143 | 28,44 | 2,42 | 0 |
Bever | 146 | 24,05 | 4,8 | 0 |
Beaver gebak | 212 | 34,85 | 6,96 | 0 |
Buffel, bo-bobeenbiefstuk (Shoshone-Bannock) | 97 | 21,44 | 1,3 | 0 |
Buffel, bostofsteak gaar (Shoshone-Bannock) | 146 | 32,51 | 1,8 | 0 |
Buffelvleis, 1 kat. | 195 | 19 | 13,2 | 0 |
Buffelvleis, 2 kat. | 135 | 20,8 | 5,8 | 0 |
Buffels, bison-koei-baster, vleisstel, gebak | 188 | 30,66 | 6,32 | 0 |
Buffel-, bison- en koei-ibrid, vleisstel | 143 | 23,3 | 4,8 | 0 |
Kameel, 1 kat. | 160 | 18,9 | 9,4 | 0 |
Waterbuffel | 99 | 20,39 | 1,37 | 0 |
Gebakte waterbuffel | 131 | 26,83 | 1,8 | 0 |
Kariboehertogte (Alaska) | 326 | 10,8 | 31,4 | 0 |
Lamsgoulash, blikkieskos | 213 | 14,2 | 15,6 | 3,9 |
Gebakte wasbeer | 255 | 29,2 | 14,5 | 0 |
Lamsvet, gekook, Australië | 639 | 9,42 | 66,4 | 0 |
Lamsvet, rou, Australië | 648 | 6,27 | 68,87 | 0 |
Toeriste-ontbyt (lamsvleis), blikkieskos | 210 | 18 | 15,2 | 0,2 |
Vark | 122 | 21,51 | 3,33 | 0 |
Vark, gebak | 160 | 28,3 | 4,38 | 0 |
Caribou (Kanadese takbokke) | 127 | 22,63 | 3,36 | 0 |
Caribou (Kanadese takbokke), gebak | 167 | 29,77 | 4,42 | 0 |
Kariboe, beenmurg (Alaska) | 786 | 6,7 | 84,4 | 0 |
Kariboe, agterkwart vleis, gekook (Alaska) | 159 | 28,81 | 4,82 | 0 |
Kariboe, kruis (kruis), half gedroog (Alaska) | 255 | 52,06 | 5,23 | 0 |
Kariboe, ham (Alaska) | 122 | 22,63 | 3,37 | 0 |
Bokvleis | 109 | 20,6 | 2,31 | 0 |
Bokvleis, gebak | 143 | 27,1 | 3,03 | 0 |
Gesmoorde perdevleis, blikkieskos | 150 | 18,7 | 8,4 | 0 |
Perdevleis, 1 kat. | 167 | 19,5 | 9,9 | 0 |
Perdevleis, 2 kat. | 121 | 20,9 | 4,1 | 0 |
Perdevleis, gebak | 175 | 28,14 | 6,05 | 0 |
skaaptjops | 394 | 20,6 | 30,6 | 9,1 |
Gekapte lamskotelette | 240 | 13,6 | 14,8 | 12,9 |
Gebraaide haas | 241 | 31,5 | 12,7 | 0,1 |
Gekookte haas | 194 | 25,5 | 10,4 | 0 |
Konyn, wild | 114 | 21,79 | 2,32 | 0 |
Konyn, wild, bredie | 173 | 33,02 | 3,51 | 0 |
Ligte lam | 83 | 15,6 | 2,3 | 0 |
Ligte skaapbredie | 113 | 19,88 | 3,1 | 0 |
Elk | 111 | 22,95 | 1,45 | 0 |
Elk, lamsvleis, slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 162 | 30,76 | 3,41 | 0 |
Elk gebak | 146 | 30,19 | 1,9 | 0 |
Elk, lende, slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 167 | 31 | 3,84 | 0 |
Elk, heup, slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 156 | 30,94 | 2,64 | 0 |
Beer | 161 | 20,1 | 8,3 | 0 |
Ysbeer (wit) (Alaska) | 130 | 25,6 | 3,1 | 0 |
Prut beer | 259 | 32,42 | 13,39 | 0 |
Beer, swart (Alaska) | 155 | 20,1 | 8,3 | 0 |
Lambreine | 123 | 9,7 | 9,4 | 0 |
Lamsbreine gebraai in 'n pan | 273 | 16,97 | 22,19 | 0 |
Lambreine, gesmoor | 145 | 12,55 | 10,17 | 0 |
Vleisstel, lamsvleis, slegs vet, afgewerk tot 1/4 ”vet, geselekteer, gekook | 586 | 12,16 | 59,18 | 0 |
Vleisstel, lamsvleis, slegs vet, afgewerk tot 1/4 ”vet, geselekteer, rou | 665 | 6,65 | 70,61 | 0 |
Vleisstel, lamsvleis, slegs vleis, afgewerk tot 1/4 ”vet, gekies, gekook | 206 | 28,22 | 9,52 | 0 |
Vleisstel, lamsvleis, slegs vleis, afgewerk tot 1/4 ”vet, geselekteer, rou | 134 | 20,29 | 5,25 | 0 |
Hertbokke | 138 | 21,1 | 6 | 0 |
Haasvleis | 183 | 21,2 | 11 | 0 |
Elk vleis | 101 | 21,4 | 1,7 | 0 |
Saiga vleis | 208 | 21,2 | 13,7 | 0 |
Yak vleis | 112 | 20 | 3,5 | 0 |
Gesmoorde wildsvleis, blikkieskos | 171 | 19,3 | 10,4 | 0 |
Olenin, 1 kat. | 155 | 19,5 | 8,5 | 0 |
Olenin, 2 kat. | 125 | 21 | 4,5 | 0 |
Hert (damhert) | 120 | 22,96 | 2,42 | 0 |
Hert (damhert), gebak | 158 | 30,21 | 3,19 | 0 |
Hert (damhert), skouerpulp, slegs vleis, bredie | 191 | 36,28 | 3,95 | 0 |
Hert (damhert), bostof, slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 152 | 31,47 | 1,92 | 0 |
Hert (braakhert), lendesteak, slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 150 | 30,2 | 2,38 | 0 |
Hert, rou (Alaska, Sitka) | 116 | 21,5 | 2,66 | 0 |
Muskrat (desman) | 162 | 20,76 | 8,1 | 0 |
Muskrat (desman), gebak | 234 | 30,09 | 11,74 | 0 |
Opossum gebak | 221 | 30,2 | 10,2 | 0 |
Lam lewer | 101 | 18,7 | 2,9 | 0 |
Lamslewer gebraai in 'n pan | 238 | 25,53 | 12,65 | 3,78 |
Lamslewer, gestoof | 220 | 30,57 | 8,81 | 2,53 |
Kariboe-rendier (Alaska) | 122 | 15 | 3,9 | 6,8 |
Lam gebraai | 409 | 19,5 | 35,1 | 3,9 |
Lampankreas | 152 | 14,84 | 9,82 | 0 |
Lampankreas, gesmoor | 234 | 22,83 | 15,12 | 0 |
Skaamniere | 77 | 13,6 | 2,5 | 0 |
Lamniere, gestoof | 137 | 23,65 | 3,62 | 0,99 |
Lamsbredie | 152 | 5,1 | 10,1 | 10,1 |
Konynbredie | 123 | 6,4 | 6,1 | 10,4 |
Ribbetjies, lamsvleis, Nieu-Seeland, bevrore, vleis en vet, gebraai | 253 | 22,06 | 18,29 | 0,04 |
Ribbetjies, lamsvleis, Nieu-Seeland, bevrore, vleis en vet, 1/8 ”vetversierings, gebraai | 317 | 19,86 | 25,74 | 0 |
Ribbetjies, lamsvleis, Nieu-Seeland, bevrore, vleis en vet, 1/8 ”vetversiering, rou | 311 | 15,87 | 27 | 0 |
Ribbetjies, lam, Nieu-Seeland, bevrore, vleis en vet, rou | 240 | 18,12 | 18,52 | 0,13 |
Ribbetjies, lam, Nieu-Seeland, bevrore, slegs vleis, gebraai | 196 | 24,42 | 10,16 | 0 |
Ribbetjies, lamsvleis, Nieu-Seeland, bevrore, slegs vleis, rou | 160 | 20,65 | 8,61 | 0 |
Skaapvleis | 82 | 11,5 | 4 | 0 |
Skenkel, lamsvleis, vleis en vet, afgewerk tot 1/4 ″ vet, uitgesoekte, rou | 201 | 18,91 | 13,38 | 0 |
Skenkel, lamsvleis, vleis en vet, afgewerk tot 1/4 ″ vet, geselekteer, gestoof | 243 | 28,37 | 13,46 | 0 |
Skenkel, lam, Nieu-Seeland, bevrore, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ″ vet, rou | 223 | 18,04 | 16,15 | 0 |
Skenkel, lamsvleis, Nieu-Seeland, bevrore, vleis en vet, afgewerk tot 1/8 ″ vet, gesmoor | 258 | 26,97 | 15,83 | 0 |
Skenkel, lam, Nieu-Seeland, bevrore, vleis en vet, rou | 183 | 20,09 | 11,38 | 0,09 |
Skenkel, lam, Nieu-Seeland, bevrore, vleis en vet, bredie | 258 | 26,97 | 15,83 | 0 |
Skenkel, lam, Nieu-Seeland, bevrore, slegs vleis, rou | 122 | 22,05 | 3,77 | 0 |
Skenkel, lam, Nieu-Seeland, bevrore, slegs vleis, bredie | 209 | 33,31 | 8,4 | 0 |
Lam milt | 101 | 17,2 | 3,1 | 0 |
Lam milt, gesmoor | 156 | 26,46 | 4,77 | 0 |
Lamhart | 86 | 13,5 | 3,5 | 0 |
Lamhart, bredie | 185 | 24,97 | 7,91 | 1,93 |
Maalvleis | 282 | 16,56 | 23,41 | 0 |
Maalvleis gebraai oor 'n oop vuur | 283 | 24,75 | 19,65 | 0 |
Eekhoring maalvleis (Alaska) | 111 | 19,3 | 3,8 | 0 |
Fyngemaakte bisonvleis | 223 | 18,67 | 15,93 | 0 |
Maalvleis bison, gebraai in 'n pan | 238 | 23,77 | 15,13 | 0 |
Gemaalde bisonvleis | 146 | 20,23 | 7,21 | 0,05 |
Maalvisvisvleis, gaar | 179 | 25,45 | 8,62 | 0 |
Maalvleisvleis | 172 | 21,76 | 8,82 | 0 |
Maalvleisvleis, gebraai in 'n pan | 193 | 26,64 | 8,74 | 0 |
Maalvleisvleis (damhert) | 157 | 21,78 | 7,13 | 0 |
Maalvleis (damhert) vleis, gebraai in 'n pan | 187 | 26,45 | 8,22 | 0 |
Skaamvleissnitzel | 333 | 21,8 | 23,2 | 9,1 |
Lam | 196 | 17,2 | 14,1 | 0 |
Lam, skouerblad | 259 | 16,63 | 20,86 | 0 |
Lam, slegs skouervleis, gebraai oor 'n oop vuur | 211 | 25,48 | 11,32 | 0 |
Lam, slegs skouervleis, gebak | 209 | 24,61 | 11,57 | 0 |
Lam, skouer, gebraai oor 'n oop vuur | 278 | 23,08 | 19,94 | 0 |
Lam, skouer, gebak | 281 | 22,25 | 20,61 | 0 |
Lam, slegs skouerblad, vleis | 151 | 19,29 | 7,63 | 0 |
Lam, skouer, slegs vleis, gesmoor | 288 | 32,35 | 16,64 | 0 |
Lam, skouerblad, gesmoor | 345 | 28,51 | 24,73 | 0 |
Lam, ham | 272 | 16,94 | 22,11 | 0 |
Lam, ham, gebak | 292 | 24,63 | 20,67 | 0 |
Lam, ham, slegs vleis, gebak | 204 | 28,35 | 9,17 | 0 |
Lam, skouer | 260 | 16,79 | 20,9 | 0 |
Lam, skouer, gebraai oor 'n oop vuur | 281 | 24,44 | 19,55 | 0 |
Lam, skouer, gebak | 279 | 22,53 | 20,24 | 0 |
Slegs lam, skouer, vleis | 132 | 19,99 | 5,2 | 0 |
Lam, skouer, slegs vleis, gebraai oor 'n oop vuur | 200 | 27,71 | 9,02 | 0 |
Lam, skouer, slegs vleis, gebak | 192 | 25,46 | 9,26 | 0 |
Lam, skouer, slegs vleis, bredie | 279 | 35,54 | 14,08 | 0 |
Lam, skouer, gesmoor | 346 | 30,39 | 24 | 0 |
Ramtong | 195 | 12,6 | 16,1 | 0 |
Gesmoorde skaaptong | 275 | 21,57 | 20,28 | 0 |
Kariboe Herttong (Alaska) | 260 | 13,7 | 22,8 | 0 |