Om die werking van alle menslike organe te handhaaf, is 'n gereelde toevoer van komponente soos proteïene nodig. Die rol van proteïene in die menslike liggaam is van groot belang. Proteïene kan nie deur ander elemente vervang word nie en is nodig vir die volle ontwikkeling en vorming van nuwe selle.
Die rol van proteïene in die menslike liggaam
Proteïen is 'n stof waarsonder die menslike liggaam nie normaal kan ontwikkel nie. Die grootste deel van die menslike liggaam bestaan uit proteïene, en tydens fisiese aktiwiteit word hierdie element verteer.
Proteïenverbruik speel die volgende rol:
- bourol - bevorder die groei van selle en die versadiging daarvan met nuttige komponente. Die stof is dus 'n noodsaaklike komponent vir mense op enige ouderdom;
- vervoerrol - bevorder die beweging van voedingstowwe deur die liggaam. Met behulp van proteïene is selle versadig met suurstof en die werking van interne organe word genormaliseer;
- hormonale funksie - die stof is een van die bestanddele van menslike hormone;
- beskerming - die immuunstelsel bestaan uit teenliggaampies wat proteïene insluit. Die gebrek aan die benodigde hoeveelheid proteïene lei tot siektes.
Proteïene moet daagliks aangevul word, anders stop baie organe, wat die funksionaliteit daarvan verminder. Gemiddeld moet elke persoon tot 150 gram proteïenkos per dag verbruik.
Die rol van proteïene vir hardlopers, atlete
- Atlete moet gereeld hul reserwes aanvul, aangesien oefening baie energie verbruik.
- Met behulp van proteïenprodukte hoop spierweefsel op en aminosure word gevorm wat in energie omgeskakel word.
- Deur proteïenvoedsel in te neem, word uithouvermoë verhoog.
- Proteïene versprei suurstof en voedingstowwe deur die liggaam, wat die metabolisme verhoog.
Eienskappe van proteïenvoeding vir spiergroei
Baie atlete gebruik proteïen-dieet wat help om die spiermassa te verhoog. Hierdie voedingsmetode is gemik op die vinnige toename in spiervesels en die uitskakeling van vetterige lae.
Die eienaardigheid van voeding vir spiergroei is soos volg:
- kos word 6-7 keer in klein porsies uitgevoer. Proteïene kom in klein hoeveelhede voor en bevorder vinnige verspreiding deur die liggaam. Wanneer voedsel in groot hoeveelhede geëet word, maar minder gereeld, word proteïene nie opgeneem nie en kan dit bydra tot die vorming van vet;
- voedsel moet kalorieë bevat - hierdie tipe voedsel laat die atleet toe om die energie-reserwe vir langtermyn-oefensessies te verhoog;
- lae gehalte vinnige koolhidrate - hierdie voedselsoorte word nie in energie omgeskakel nie, maar word gestoor in die vorm van vetselle;
- drink in groot hoeveelhede - die risiko van dehidrasie en 'n afname in spiervolume word verminder;
- eet van voedsel na opleiding word gedoen vir beter opname van voedingstowwe.
'N Proteïen-dieet moet bestaan uit gesonde kos, en stowwe moet van plant- en dierlike oorsprong verbruik word.
Eienskappe van proteïenvoeding vir diegene wat gewig wil verloor
Met die ophoping van vetselle in groot hoeveelhede word die proteïenmetode van voeding baie gereeld gebruik om oortollige gewig uit te skakel. Proteïenprodukte neem baie langer om te verteer as koolhidrate en versadig die persoon met die hoeveelheid energie wat nodig is vir die liggaam.
Die kenmerke van 'n proteïendieet is soos volg:
- voedsel word opeenvolgend verbruik. As een maaltyd gemis word, word dit nie aanbeveel om die porsie te verdubbel nie;
- dit word aanbeveel om produkte van plantaardige oorsprong te gebruik;
- verhoog die verbranding van energie deur oefening;
- gedurende die hele gewigsverliesperiode mag daar geen afbreekpunte wees nie;
- u moet 'n groot hoeveelheid vloeistof verbruik;
- bedags moet u tot 5 maaltye inneem;
- die dieet duur nie meer as 2 weke nie.
Voordat u aan proteïenvoeding voldoen om gewig te verminder, moet u dit deur 'n spesialis ondersoek. In die teenwoordigheid van siektes kan newe-simptome voorkom.
Bronne van proteïene
Die grootste deel van voedingstowwe kom tydens etes in die menslike liggaam in. Voedsel bevat al die nodige komponente wat deur die menslike liggaam in onvoldoende hoeveelhede vervaardig word.
Om 'n persoon die benodigde hoeveelheid voedingskomponente te ontvang, is dit nodig om 'n spyskaart te ontwikkel om die liggaam met al die nodige komponente te versadig.
Bronne van dierlike proteïene
Dierevoedsel bevat 8 aminosure wat mense benodig, dus word hierdie tipe proteïene as volledig beskou. Hierdie tipe produkte bevat addisionele voedingskomponente om die werking van interne organe te verbeter.
Bronne van proteïene van dierlike oorsprong sluit in:
- eiers;
- melkprodukte;
- beesvleis;
- skaapvleis;
- haas;
- hen;
- pienk salm;
- kaviaar;
- pollock.
Dierlike proteïene kom in verskillende voedselsoorte voor, maar sommige voedselsoorte is nie geskik vir atlete en mense wat gewig wil verloor nie.
Hierdie produkte sluit in:
- geblikte vleis;
- geblikte vis;
- worsies;
- gerookte vleis.
Voedsel bevat baie slegte cholesterol sowel as vinnige koolhidrate. Die kookmetode is ook van groot belang, om proteïene in groot hoeveelhede te bewaar, is dit nodig om stomende of gekookte voedsel te verkies.
Plantgebaseerde proteïenbronne
Anders as voedsel van dierlike oorsprong, bevat plantprodukte minder stowwe wat nodig is vir mense. Hierdie soort voedsel word meestal gebruik deur oorgewig mense, aangesien plantvoedsel feitlik vry is van cholesterol en vette.
Kruiebestanddele sluit in:
- boontjies;
- lensies;
- neute;
- sade;
- soja;
- ertjies;
- broccoli;
- spinasie;
- avokado;
- piesang;
- graan.
Plantstowwe word as sagter vir die menslike liggaam beskou en verbeter die verteringsproses. Baie atlete wat spiermassa wil opdoen, gebruik cocktails met toegevoegde plantproteïene na die oefening.
Vir mense wat gewig verloor, is plantaardige proteïene die ideale oplossing. Ten spyte van die gewildheid van plantaardige voedsel, lei langdurige gebruik daarvan egter tot 'n gebrek aan vitamiene en siektes. Daarom word aanbeveel om plant- en diereproteïene te kombineer.
Die eet van proteïenvoedsel is 'n integrale deel daarvan om nie net gewig te verloor en ekstra spiermassa te kry nie, maar ook om skoonheid en gesondheid te handhaaf. Mense wat 'n nuttige komponent in onvoldoende hoeveelhede verbruik, ly dikwels aan eetlus en swakheid.
In sommige gevalle word hormonale afwykings en skielike gewigsverlies waargeneem. Vir mense wat sport beoefen, is die gebruik van proteïenprodukte 'n alternatief vir die gebruik van sportaanvullings. Die eet van die regte voedsel kan energie verskaf vir langtermyn-oefensessies en uithouvermoë opbou.
