Komkommersop - resep vir koue romerige garnalsop * Crossfit

Komkommer (groot) - 2 stuks.
Dille (vars) - klein bossie
Groen uie - 3-4 takke
Skil van een suurlemoen
Groente sous - 150-200 ml
Suurroom (15% vet) - 100 g
Fyn eetbare sout - na smaak
Gemaalde swartpeper - na smaak
Speserye en speserye na smaak
Koningsgarnale - 9-10 st.
Olyfolie - soos benodig

Proteïene 1 g
Vet 2,5 g
Koolhidrate 2,1 g

Porsies per houer: 2-3 porsies

Stap-vir-stap instruksie

Komkommersop met groentesop is 'n vitamiengereg wat veilig op 'n dieet geëet kan word. Daarbenewens is die koel roomsop uitstekend om op warm dae te verfris en kan dit 'n alternatief vir okroshka wees. Die smaak van die gereg lyk vaagweg soos tartaarsous, so die sop is veral lekker saam met seekos, byvoorbeeld met garnale. Ons het 'n eenvoudige en vinnige resep met foto's vir u voorberei.

Stap 1

Eerstens moet u al die bestanddele voorberei. Hierdie resep gebruik groente-sous, aangesien dit minder kalorieë bevat as vleisbouillon. Dit moet vooraf gekook word sodat dit afkoel. Spoel die komkommers onder lopende water uit en droog dit droog met 'n papierhanddoek. Sny die groente dan in die helfte en verwyder die middel met die sade.

Raad! As die komkommer se skil baie taai is, is dit beter om die groente te skil sodat die gereg glad is.

Sny die komkommer wat uit die sade geskil is, in klein stukkies. Was die suurlemoen daarna en rasper die skil met 'n fyn rasper. Was die dille en groen uie en sny dit in klein stukkies.

Stap 2

Noudat al die produkte voorberei is, kan u die sop maak. Neem 'n voedselverwerker en plaas die gesnyde komkommerskywe, suurlemoenskil en kruie daarin. Voeg nou 100 gram suurroom by. U kan vetvrye suurroom inneem, of omgekeerd 'n bietjie vetter - fokus op u smaakvoorkeure. Maal die voedsel in 'n voedselverwerker tot puree: die massa moet redelik eenvormig wees.

Stap 3

Groente-sous moet by die voltooide komkommermassa gevoeg word. Die bestanddele bevat 150-200 ml vloeistof, maar jy kan min of meer byvoeg. U moet ook voortbou op die aantal komkommers wat gebruik word om die sop te maak. Geur met sout en peper na smaak en voeg jou gunsteling speserye by. Die afgewerkte sop kan in die yskas geplaas word om af te koel. Intussen kan u garnale kook, wat die vars smaak van die sop perfek sal benadruk.

Stap 4

Neem 'n klein bakkie en meng die speserye waarmee u die garnale sal geur. As u nie weet watter een u moet kies nie, kan u klaargemaakte seekosverbande neem. Of u kan gemaalde paprika, borrie, Provençaalse kruie meng - en u kry 'n uitstekende mengsel. As u van meer sout smaak hou, voeg dan rooi gemaalde peper by.

Stap 5

Nou moet u die garnale fyn en skil. Haal eers die dop af, sny die garnale in die lengte en verwyder die slukderm. As dit nie gedoen word nie, sal die produk bitter smaak.

Stap 6

Plaas die geskilde garnale op 'n diep bord en strooi die voorbereide speserymengsel oor. Voeg ook sout by.

Stap 7

Neem 'n braaipan, gooi olyfolie daarin en plaas dit op die stoof. As die pan warm is, kan u die garnale uitsit en braai. Hierdie proses duur nie veel tyd nie, gewoonlik is 2-3 minute aan elke kant genoeg.

Stap 8

Haal die sop uit die yskas en sit dit in porsiebakkies voor. U kan die koue tuisgemaakte sop met vars kruie besprinkel en met suurlemoensap bedruip. Sit garnale-komkommersop voor op die tafel. Geniet jou ete!