Sop met bone en sampioene - 'n resep met 'n foto van 'n maer gereg * Crossfit

Gedroogde sampioene - 250 g
Uie (groot) - 1 st.
Koringmeel - 70-80 g
Groente sous - 1,5-2 l
Ingemaakte bone - 1 blik
Takkie roosmaryn (of tiemie) - na smaak
Eetbare sout - na smaak
Gemaalde swartpeper - na smaak
Olyfolie - soos benodig
Vars setperke na smaak

Proteïene 8,2 g
Vet 1,3 g
Koolhidrate 10,3 g

Porsies per houer: 5-7 porsies

Stap-vir-stap instruksie

Om 'n heerlike, aromatiese en kalorie-lae sop met bone en sampioene tuis te maak, is baie maklik. Die gereg kan beide in groente-sous (soos in die resep) en in vleis gekook word. U kan ook enige sampioene kies: wit, kantarellas, sampioene (word gelei deur u smaak). Ons het 'n vinnige maer resep vir u voorberei waarvan die hele gesin sal hou.

Stap 1

As u gedroogde sampioene gebruik soos in die resep, moet dit voorberei word. Giet eers warm water oor die sampioene en laat dit week. Gewoonlik is 30 minute genoeg. Week vooraf droë kos.

Raad! Sorg vooraf vir die sous waarin u die sop sal kook, om kooktyd te bespaar.

Stap 2

As die benodigde tyd verby is, kan u die water uit die sampioene dreineer. Doen dit deur 'n kaasdoek of 'n sif in 'n aparte houer, want die sampioenwater sal 'n bietjie later van pas wees.

Stap 3

Nou moet u die sampioene fyn kap en in 'n bak oordra.

Stap 4

Dit is tyd om die uie voor te berei. Dit moet geskil word, onder lopende water gewas word en in klein blokkies gesny word. Neem 'n braaipan, gooi olyfolie daarin en steek dit aan die brand. As die houer warm is, stuur die ui om te braai. Soteer die uie op lae hitte om te verhoed dat dit brand.

Stap 5

Voeg die koringmeel by wanneer die groente deursigtig word.

Stap 6

Roer die bestanddele goed in 'n pan en braai nog 3-5 minute. As dit brand, kan u olyfolie byvoeg.

Raad! As u die sop met 'n romerige smaak wil hê, soteer die uie in botter.

Stap 7

Neem nou 'n groot kastrol en giet eers die sampioenwater daarin en dan die groentesop. Geur met sout en peper na smaak en plaas dit op die stoof. Voeg gedroogde sampioene by en laat sous op matige hitte prut tot dit prut. Terwyl u wag, kan u die blikkie rooibone in blik oopmaak.

Stap 8

As die sop kook, voeg die rooi blikkiesbone saam met die sap by die kastrol. Kook die sop nog 15 minute.

Stap 9

As die sous effens gekook is, voeg 'n takkie roosmaryn of tiemie by. Probeer dit met sout. Indien nie genoeg nie, voeg dan sout by. As daar vars kruie by die huis is, voeg dit dan by die sop. U kan ook aartappels of ander groente na u smaak byvoeg. Onthou egter dat die kalorie-inhoud van die gereg effens anders sal wees.

Stap 10

Maer sop met boontjies en sampioene is gereed, jy kan dit aan tafel bedien. Die eerste gereg blyk baie aromaties en smaaklik te wees. Ons hoop dat die resep met stapsgewyse foto's vir u nuttig was en u sal die gereg meer as een keer tuis kook. Geniet jou ete!