Min weet van die voordele van gemmer vir die liggaam, aangesien die produk net in ons land gewild word. Intussen het die gemmerwortel nie net 'n verwarmingseffek in die winterseisoen nie, maar het dit ook 'n genesende uitwerking op die gesondheid van mans en vroue. Met behulp van gemmer kan u ekstra sentimeter in die middel en heupe ontslae raak, die metabolisme versnel, die immuniteit versterk en die doeltreffendheid verhoog.
Die produk het 'n wye verskeidenheid gebruike vir kook, het 'n aangename smaak en reuk. Vir die liggaam is nie net 'n jong heel wortel nuttig nie, maar ook gemaalde wortel (wat as voedseladditief gebruik word) en gepekel. Selfs versuikerde vrugte van gemmer, ten spyte van hul hoë suikerinhoud, is gesond.
Kalorie-inhoud van gemmer en samestelling
Gemmer is 'n lae-kalorie-produk met 'n ryk samestelling van mikro- en makro-elemente, vitamiene, essensiële en nie-essensiële aminosure. Die kalorie-inhoud van vars gemmerwortel is 79,8 kcal per 100 g.
Na verwerking verander die energiewaarde van die produk, naamlik:
- gedroogde (gemaalde) gemmerwortel - 346,1 kcal;
- pienk gepekelde - 51,2 kcal;
- versuikerde vrugte (gemmer in suiker) - 330,2 kcal;
- tee met gemmer (groen of swart) sonder suiker - 6,2 kcal.
Voedingswaarde van die produk per 100 g:
- koolhidrate - 15,8 g;
- proteïene - 1,83 g;
- vette - 0,74 g;
- as - 0,78 g;
- voedingsvesel - 2,1 g;
- water - 78,88 g.
Die verhouding gemmerwortel BJU per 100 g is onderskeidelik 1: 0,4: 8,7 en ingelegde - 1: 1,1: 10,8.
Die chemiese samestelling van gemmer per 100 g word in die tabel aangebied:
| Naam van stowwe | eenheid van mate | Inhoud in die produk |
| Koper | mg | 0,23 |
| Yster | mg | 0,6 |
| Sink | mg | 0,34 |
| Mangaan | mg | 0,023 |
| Selenium | mcg | 0,7 |
| Kalium | mg | 414,5 |
| Magnesium | mg | 43,1 |
| Kalsium | mg | 42,8 |
| Fosfor | mg | 33,9 |
| Natrium | mg | 14,1 |
| Tiamien | mg | 0,03 |
| Cholien | mg | 28,7 |
| Vitamiene C | mg | 5 |
| Vitamien PP | mg | 0,75 |
| Vitamien E | mg | 0,26 |
| Vitamien B6 | mg | 0,17 |
| Vitamien K | mcg | 0,1 |
| Vitamien B5 | mg | 0,204 |
| Vitamien B2 | mg | 0,034 |
Die produk bevat disakkariede in 'n hoeveelheid van 1,7 g per 100 g, sowel as poli- en mono-onversadigde sure, in die besonder linoleïensuur (0,14 g), omega-9 (0,102 g), omega-3 (0,03 g ) en omega-6 (0,13 g).
Voordeel vir die gesondheid
As gevolg van sy ryk vitaminesamestelling, is gemmer nuttig vir mans en vroue:
- Die opvallendste voordelige eienskap van die produk is die voordelige uitwerking op die werking van die spysverteringstelsel. Elimineer verskillende afwykings, winderigheid, naarheid.
- Die neem van gemmertee tydens swangerskap skakel die oggendnaarheid in die eerste trimester uit.
- Gemmertee wat voor die reis gedrink word, sal die "bewegingsiekte" vergemaklik en die naarheid van bewegingsiekte tydens vervoer verminder.
- Die sistematiese gebruik van drankies met gemmer of 'n produk in sy eie vorm verbeter die toestand van die tande en verlig die tandvleisontsteking.
- Die produk het 'n positiewe uitwerking op die werk van die kardiovaskulêre stelsel, normaliseer bloeddruk, verbeter die bloedvloei na die brein, normaliseer die hartklop en versterk die hartspier.
- As u gemmer minstens 'n paar keer per week by voedsel voeg, of drankies saam met die produk drink, word u geïrriteerd en skakel die senuweestelsel uit.
- Die produk het anthelmintiese eienskappe.
- Daar is getoon dat gemmerwortel wat by tee gevoeg word, die dermfunksie stabiliseer met 'n ligte lakseermiddel (veral voordelig vir bejaardes).
- Stelselmatige gebruik van die produk versnel metabolisme en verlaag die bloedcholesterolvlakke.
- Die insluiting van die produk in die dieet het 'n positiewe uitwerking op die geslagsorgane van mans, wat die aantrekkingskrag verhoog en die sterkte verhoog. Die stelselmatige gebruik van gemmer verminder die risiko van inflammatoriese prosesse in die prostaat.
Gemmerolie help om psigo-emosionele probleme uit te skakel (met behulp daarvan kan u masserings doen of bloot die reuk inasem). Gemmerwortel bevorder stemmingsverhoging en help om spiere te toon.
© genjok - stock.adobe.com
Die genesende eienskappe van gemmer
Gemmerwortel word dikwels in tradisionele medisyne gebruik as 'n aanvulling op warm tee vir verkoue en hoes.
Die produk het ook ander medisinale eienskappe:
- Verminder die risiko van aterosklerose en spatare en verminder die manifestasies van laasgenoemde.
- Die inname van drankies op grond van gemmer verlig die ontsteking van die slymorgane in die spysverteringskanaal en verlig maagsere.
- Gemmer verminder pynlike gewaarwordinge in spiere en gewrigte by siektes soos rumatiek, artritis, artrose en ischias.
- Om rooiheid en pyn op die plek van 'n kneusplek of brandwond te verminder, word 'n kompressie met 'n afkooksel gemmer op die plek van die besering toegedien.
- Die produk skakel hoofpyn en tandpyn uit.
- Die stelselmatige gebruik van gemmerwortel (in enige vorm) versterk die immuunstelsel.
Gereelde verbruik van gemmerdrankies help om skerp hormonale stuwings by vroue gedurende die menopouse te hanteer. Gemmertee dien ook as 'n voorkomende maatreël teen kanker.
Gemmer vir gewigsverlies
Om drankies met gemmer by u daaglikse dieet te voeg, is 'n maklike en maklike manier om ekstra kilogram te veg.
Nuttige eienskappe van gemmer vir gewigsverlies:
- bespoedig metabolisme en verbeter spysvertering;
- stimuleer die produksie van hitte in die liggaam (termogenese);
- reguleer die vlak van insulien kortisol in die bloed, wat verantwoordelik is vir die handhawing van normale hormonale vlakke in die menslike liggaam;
- dien as 'n bron van energie - hierdie eiendom is veral waardevol vir atlete gedurende die droogperiode.
Gemmer kan help om traagheid in die liggaam te beveg en spierpyn te verminder, wat ook voordelig vir atlete is.
Om gewig te verloor, moet u 'n gemmerdrankie 'n paar keer per dag drink, waarvan die resep hieronder aangebied word, in 'n hoeveelheid van 30 ml per keer. Dit word nie aanbeveel om die tinktuur op 'n leë of volle maag te drink nie - u moet die regte tydsinterval tussen maaltye kies.
Resep:
- Om 1 liter drank te berei, moet u 3 of 4 klein lepels tee neem (u keuse), sowel as ongeveer 4 cm jong gemmerwortel en 'n halwe suurlemoen (saam met die skil). Voeg kruisement by vir 'n ryker geur.
- Skraap die gemmer soos 'n wortel en sny in dun repies.
- Skei die suurlemoenpulp van die skil, sny die laaste in dun skywe en voeg dit by die gemmer.
- Giet 'n halwe liter water oor die gekapte bestanddele en kook ongeveer 20 minute op lae hitte.
- Voeg dan gekapte suurlemoenpulp en kruisementblare by (opsioneel).
- Dring aan vir 10 minute en trek dan uit.
- Brou tee in 'n ander kastrol met 'n halwe liter water (hoogstens 3 minute), sif en meng dit met suurlemoen-gemmer-tinktuur.
Dit word nie aanbeveel om gemmerdrank langer as 2 weke agtereenvolgens te gebruik nie. Na die vasgestelde tyd is dit nodig om vir dieselfde tydperk 'n blaaskans te neem om die liggaam te laat rus.
Belangrik! Die daaglikse dosis van enige drank of tee wat met gemmer bygevoeg is, mag nie meer as twee liter wees nie.
© 5second - stock.adobe.com
Kontra en skade
In die teenwoordigheid van allergieë of individuele onverdraagsaamheid, kan gemmer die liggaam benadeel.
Wie is gemeng by gemmer:
- swanger vroue in die derde trimester - dit kan voortydige geboorte veroorsaak;
- mense wat gereeld medikasie neem om bloeddruk of bloedsuikervlakke te reguleer, aangesien gemmerwortel dieselfde uitwerking op die liggaam het;
- ly aan galsteensiekte, sowel as mense met gereelde edeem.
Aangesien gemmer die versnelling van die bloedsomloop beïnvloed, moet dit verlaat word vir mense wat aan chroniese bloeding ly.
Gemmertee word nie aanbeveel om voor slaaptyd te drink nie, want dit kan liggaamstemperatuur verhoog, en dit is ongewens om die aangeduide daaglikse toelae te oorskry. Vir mense wat aan inflammatoriese prosesse in die spysverteringskanaal ly, is dit beter om enige vorm van gemmer te weier.
Moenie dadelik op 'n gemmerdieet gaan vir mense wat nog nie die produk probeer het nie. Om mee te begin, moet u 'n klein porsie eet of 'n gemmerdrankie drink om die liggaam op allergieë of individuele vatbaarheid vir die produk te ondersoek en dan eers die dosis te verhoog.
© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com
Uitkoms
Gemmer is 'n gewilde gewigsverliesproduk wat voordelig en genesend is. Die stelselmatige gebruik van gemmerwortel verbeter die metabolisme, versterk die immuunstelsel, verbeter die toon en prestasie. Gemmer is 'n waardevolle bron van energie en kan atlete help om prestasies te versterk en te verbeter tydens oefening. Gemmer word baie gebruik in die kookkuns. Aangesien dit 'n lae-kalorie-produk is, word dit aanbeveel om dit tydens die dieet by die dieet in te sluit.
