Cranberry-sous - 'n eenvoudige resep met 'n foto, hoe om vir vleis te kook * Crossfit

Ryp bosbessies - 1 kg
Oranje (ryp groot) - 1 st.
Kaneel - 2 stokkies
Rietsuiker - 250 g

Proteïene 0,7 g
Vet 0,1 g
Koolhidrate 16,6 g

'N Stap-vir-stap-foto-resep vir bosbessensous wat maklik is om voor te berei en wat perfek is vir verskillende vleisgeregte, word hieronder uiteengesit.

Porsies per houer: 1.

Stap-vir-stap instruksie

Cranberry-sous is 'n lekker toevoeging tot vleis en pluimvee soos eend, kalkoen, vark of beesvleis. Soetsuur-sous diversifiseer die smaak van vleis interessant, en maak dit meer elegant en oorspronklik. Om 'n gereg by die huis voor te berei, is glad nie moeilik nie, die belangrikste is om die aanbevelings uit die stapsgewyse fotoresep hieronder te volg.

Cranberry-lemoensous kan gemaak word as 'n nagereg-bolaag, aangesien dit die soet geure van rietsuiker en lemoen perfek kombineer met die suur van skil en cranberry. Om te kook, benodig u 'n versapper, rasper, stoofpan, al die gelyste bestanddele en 'n halfuur vrye tyd.

Stap 1

Die eerste stap is om die regte hoeveelheid lemoensap voor te berei. Neem 'n vrug, spoel deeglik onder lopende water. As daar skade aan die skil is, sny dit dan af. Sny die produk in die helfte en druk die sap deur 'n versapper, indien nie, kan u die sap met u hande uitdruk. Rasper die skil van 'n halwe lemoen met die vlak kant van die rasper, maar moenie te hard vryf nie en gryp die wit deel, want die sous sal daarmee bitter smaak.

Stap 2

Berei u bosbessies voor. Spoel die produk deeglik uit onder lopende water en sny (of skeur) al die sterte van die bessies af. Neem 'n diep kastrol en gooi bosbessies daarin, voeg gerasperde skil en geperste lemoensap by.

Stap 3

Meet die benodigde hoeveelheid rietsuiker af (u kan gewone suiker byvoeg, maar dan verhoog die kalorie-inhoud van die sous), voeg dit by die ander bestanddele en roer. Plaas twee hele kaneelstokkies in 'n kastrol (sodat dit maklik is om later te kry, anders sal die reuk van bosbessies en lemoene verstop word met speserye).

Stap 4

Plaas die kastrol op matige hitte op die stoof, laat dit kook en roer af en toe. Verlaag dan die hitte tot laag en kook totdat die bessies sag is en maklik bars (maar nie minder nie as 10 minute na kookpunt). Roer die sous aanhoudend, anders kan dit aan die onderkant vassit en begin brand.

Om die sous dik te maak, moet u die gaarmaaktyd tot 20-25 minute verleng, anders is 10-15 genoeg.

Stap 5

Haal die kaneelstokkies uit, meng die sous goed en laat dit 5-10 minute bedek staan. Dan kan u dit oorplaas na 'n houer wat geskik is vir langtermynopberging (altyd met 'n deksel, anders word dit weer). Hierdie sous kan tot 5 dae in die yskas gebêre word.

Stap 6

'N Heerlike, soet cranberry-sous vir vleis, tuis voorberei met die toevoeging van lemoen volgens 'n eenvoudige stapsgewyse fotoresep, is gereed. Dit kan warm of koud bedien word. Dit pas goed by enige gereg, maar die beste van alles beklemtoon die smaak van eend en beesvleis. Geniet jou ete!