Varkkaas met komkommer - resep vir broodjies met vars kruie * Crossfit

Vars langwerpige komkommer - 1-2 stuks.
Pitte olywe - 5-6 st.
Vars pietersielie - 1 klein bossie
Rooi soetrissie (klein) - 1 st.
Suurlemoensap - 0,5 teelepel.
Eetbare sout na smaak
Gemaalde swart of rooi peper - na smaak
Fetakaas - 150 g (6 eetlepels L.)

Proteïene 2,5 g
Vet 1,3 g
Koolhidrate 4,4 g

'N Stapsgewyse foto-resep vir 'n vinnige en smaaklike kwarkhappie met komkommer word hieronder beskryf.

Porsies: 8-10

Stap-vir-stap instruksie

Varkkaas met komkommer is 'n baie lekker en pragtige voorgereg wat in die vorm van rolletjies (rolletjies) voorberei word. Fetakaas word vir die vulsel gebruik, maar u kan enige ander sagte roomkaas gebruik. Rol word gevorm met behulp van pietersielietakkies, wat die gereg voortreflik en baie oorspronklik maak.

Let wel: komkommers moet langwerpig en dun gekies word, sonder baie sade en waterigheid.

Met behulp van 'n eenvoudige stapsgewyse resep met 'n foto, wat hieronder beskryf word, kan u maklik leer hoe u 'n ongewone voorgereg met vars komkommer, kwark en kruie tuis kan kook.

Stap 1

Die eerste fase begin met die voorbereiding van die basis vir die broodjies. Neem komkommers, was dit en sny die digte voetjies aan weerskante af. Gebruik 'n mes of 'n spesiale skiller om die vel te sny en sny die komkommer dan in lang skywe. Die hoeveelheid stroke wat u moet maak, hang af van die volume vulsel.

Stap 2

Kies die mooiste en egaligste strepe van dieselfde grootte en plaas dit op 'n papierhanddoek om oortollige vloeistof op te neem.

Stap 3

Neem 'n diep bak om die vulsel voor te berei, sit die sagte kwark uit en stamp die produk goed met 'n vurk.

Stap 4

Neem die pietersielie, was, skei die blare van die basis (moenie die stam weggooi nie), skud oortollige vog af en kap die kruie fyn. Plaas die olywe in 'n vergiettes sodat die vloeistof kan dreineer. Neem 'n rooi soetrissie, sny dit in die helfte en skil dit en kap die groente dan in klein blokkies. Haal die olywe uit die vergiettes (dit moes op hierdie stadium gedroog het), en kap die vrugte dan fyn.

Stap 5

Plaas die gekapte setperke, soetrissies (bespaar dit vir presentasie) en olywe in 'n bak fyngemaakte kaas. Peper, voeg 'n bietjie suurlemoensap en sout by as die kaas nie sout is nie. Meng deeglik sodat die gekleurde korrels van die vulsel eweredig oor die wrongel versprei word.

Stap 6

Om rolle te vorm, moet u 'n snyplank neem (komkommers kan aan die tafel plak). Plaas die eerste reep vars komkommer op die oppervlak en plaas 'n klein hoeveelheid vulling bo-op ongeveer een teelepel (soos op die foto getoon). U kan die hoeveelheid vulsel volgens u goeddunke aanpas.

Stap 7

Gryp die komkommer van die komkommer (waarby die vulsel is) vas en begin die rol stadig maar styf rol. Vir u gemak kan u die lang deel van die strook dadelik van die werkoppervlak afskeur.

Stap 8

Om die rol reg te maak, moet u 'n pietersielie-steel neem (net 'n dun takkie sonder blare). Plaas die rol op 'n bord en draai dit in die middel met 'n groen stingel, soos 'n draad, en bind dit dan in twee knope vas sodat dit nie afrol nie.

Stap 9

Dieet en gesonde kwark met komkommer in die vorm van 'n rol, gekook met kruie, is gereed. Sit dit voor op 'n plat skottel, versier met klein stukkies rooi of geel soetrissie bo-op. Voordat u dit voorsit, kan u die peuselhappie vir 'n uur in die yskas sit, maar bedek die rolletjies met kleefplastiek of 'n deksel. Geniet jou ete!