- Proteïene 3,5 g
- Vet 1,07 g
- Koolhidrate 17,02 g
Groentekotelette is 'n uitstekende manier om u spyskaart te diversifiseer! Hulle sal beslis nie net vegetariërs behaag nie, maar ook net liefhebbers van heerlike en gesonde kos. Groentepatties is ideaal as u op dieet is, vas of net 'n gesonde dieet eet. Daar is ook 'n plekkie in die kinderspyskaart vir hulle.
Groentekotelette, gekook in die oond, sal die liggaam versadig met nuttige vitamiene en minerale. Wetenskaplikes het immers lankal vasgestel dat dit nodig is om soveel moontlik verskillende groente per dag te eet. Dit help die liggaam om kardiovaskulêre siektes, kanker en selfs die risiko van voortydige dood te beveg. Maar dikwels raak ons moeg daarvoor om groente in hul gewone vars of gekookte vorm te eet. Sulke kos lyk vaal en vervelig.
Groentekotelette los hierdie probleem op! Dit gee u 'n nuwe smaak en maak u daaglikse spyskaart gebalanseerd en voedsaam.
Porsies per houer: 9
Stap-vir-stap instruksie
Groentekotelette kan nie net 'n onafhanklike gereg wees nie, maar ook 'n uitstekende toevoeging tot vis of vleis, dus gebruik dit gerus as bykos. Hulle het 'n delikate smaak en 'n eetlustige aroma. Terselfdertyd is dit 'n gereg met lae kalorieë en maklik bereiding.
In ons resep gebruik ons vandag groente soos aartappels, wortels, courgette (of courgette), uie en seldery. 'N Uitstekende stel van vyf groente sal ons lei tot 'n harmonieuse en gebalanseerde smaak. En ons eenvoudige resep met 'n foto sal die kookproses aangenaam maak. U sal beslis aanvullings wil hê!
Stap 1
Was die groente deeglik onder lopende water en skil dan af.
Stap 2
Rasper aartappels, wortels, courgette en seldery op 'n fyn rasper.
Stap 3
Skil die ui en kap fyn.
Stap 4
Meng alle groente in 'n groot bak. As die groente baie oortollige sap gegee het, druk dit dan effens uit.
Stap 5
Voeg eier en meel by groente. Sout na smaak. U kan gekapte dille of u gunsteling speserye soos peper of basiliekruid byvoeg. Meng alles goed.
Stap 6
Maak porseleinkotelette in 'n spesiale vorm of vorm eenvoudig 'koeke' met u hande. Plaas dit op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Voorverhit die oond tot 180 grade. Bak vir ongeveer 30-40 minute tot goudbruin.
Dien
Sit warm groente-patties in porsiebakkies voor as 'n losstaande maaltyd of as bygereg saam met vleis, pluimvee of vis. U kan suurroom en klassieke jogurt as sous vir hierdie kotelette gebruik. Vir die verandering kan u 'n sout suurroom sous maak. Voeg sout na smaak, speserye, gekapte knoffel of u gunsteling kruie by suurroom (of jogurt) om dit te doen.
Volgens hierdie resep kan u ook nie porsiebakkies maak nie, maar 'n groentekasserol. Sit die oorspronklike groentemassa net nie in porsies nie, maar in 'n gesmeerde oondskottel en bak in die oond onder dieselfde omstandighede.
Geniet jou ete!
