Fettuccine Alfredo

Fettuccine pasta - 1 pak
Bolle uie - 1 st.
Knoffel - 2 naeltjies
Spek - 1 pak
Courgette - 1 st.
Olyfolie - soos benodig
Koringmeel - 1 eetlepel. l.
Room (lae vet) - 150 ml
Parmesaan - na smaak
Sout na smaak
Provençaalse kruie - opsioneel
Vars kruie - vir versiering

Proteïene 8,1 g
Vet 12 g
Koolhidrate 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" is 'n klassieke Italiaanse gereg wat baie maklik tuis voorberei kan word volgens 'n resep met stapsgewyse foto's. Hierdie gereg kan amper nie dieet genoem word nie, aangesien die kombinasie van spek en room nog lank nie 'n gereg vir 'n PP is nie. Maar as u in klein porsies eet, kan u uself soms bederf met so lekker!

Porsies per houer: 6-8 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Fettuccine pasta "Alfredo" is 'n baie lekker gereg. Daar is baie opsies om kos voor te berei, byvoorbeeld fettuccine met hoender, seekos (byvoorbeeld garnale), sampioene. Enigiets waarvan u hou, kan by die gereg gevoeg word. Vandag stel ons voor dat u pasta met spek en courgette probeer. Dit is baie eenvoudig om 'n gereg voor te berei, en dit neem nie meer as 'n uur om te kook nie. Fettuccine is 'n wonderlike ete vir die hele gesin. Hou by 'n eenvoudige resep met stapsgewyse foto's.

Stap 1

Uie moet geskil word en onder lopende water gewas word. Vlek die groente met 'n papierhanddoek om oortollige vog te verwyder. Sny die ui in halwe ringe. Neem 'n kop knoffel en skei twee naeltjies. Skil en kap fyn. Dun skywe spek moet in klein stukkies gesny word. Sit die voorbereide bestanddele opsy.

Stap 2

Die courgette moet met 'n spesiale apparaat gewas en in dun skywe gesny word. Die vel van die groente is gewoonlik sag en kan aan gelaat word.

Stap 3

Neem 'n groot pan met hoë kante, aangesien ons die afgewerkte skottel daarin roer. Gooi olyfolie in 'n houer. As die pan warm is, voeg die gekapte uie en knoffel daarby. Skakel medium hitte aan en laat groente prut.

Stap 4

As die uie deurskynend is, voeg die gekapte spek by die pan. Roer die kos en laat staan vir 3-4 minute. Neem 'n groot kastrol, vul dit met water, sout en steek dit aan die brand. As die vloeistof kook, stuur die fettuccine na die houer. Kook die pasta tot sag en gooi dit weg in 'n vergiettes.

Stap 5

Haal intussen die meel uit. Hierdie produk is nodig om die sous dikker te word. Wanneer die spek en uie ligbruin is, voeg 1 eetlepel koringmeel by die pan.

Stap 6

Voeg room by spek en ui na meel. Kies 'n produk met minder vet om kalorieë te verminder.

Stap 7

Roer alle bestanddele, sout en voeg Provençaalse kruie na smaak by. Probeer die sous. As daar nie genoeg sout of speserye is nie, voeg dan nog 'n bietjie by.

Stap 8

Nou is dit tyd om dun skywe courgette by te voeg.

Stap 9

Terwyl die sous stowe, rasper die Parmesaan en voeg dit dan ook in die pan. Roer al die bestanddele, laat nog 1-2 minute prut.

Stap 10

Nou moet u die pasta en sous vooraf gekook meng. Dit kan in 'n pan met sous gedoen word. Roer alle bestanddele deeglik.

Stap 11

Alles, fettuccine "Alfredo" is gereed. Die gereg blyk baie lekker en bevredigend te wees. Bederf jouself en jou geliefdes met 'n geurige pasta met spek en courgette. Geniet jou ete!