- Proteïene 9,9 g
- Vet 10,1 g
- Koolhidrate 25,9 g
'N Resep met stapsgewyse foto's om heerlike en sappige vleisbolletjies sonder rys in tamatiesous te maak.
Porsies per houer: 8 porsies.
Stap-vir-stap instruksie
Beesvleisbolletjies is 'n heerlike en sagte vleisgereg wat in die oond met tamatiesous gebak word. Frikkadelle kan by die dieet ingesluit word vir diegene wat 'n gesonde en regte dieet (PP) volg. Om die frikkadelle in dieet te hê, moet u egter die stap van die frikkadelle in 'n pan oorslaan. Om 'n gereg voor te berei, moet u maalvleis, groot wit ui, knoffel, melk met 'n vetinhoud van 1-2,5 persent, hoendereiers, wortels, tamatiesous en speserye aanskaf (of beter doen dit self). Om frikkadelle tuis te maak, is nie problematies as u die aanbevelings uit die stapsgewyse fotoresep hieronder beskryf nie.
Wenk: in plaas van tamatiesous of ingemaakte tamaties, kan u dik tamatiepasta of tuisgemaakte vrugte drink, maar in die laaste geval moet die sous verdik word met 'n lepel aartappelstysel.
Stap 1
Skil 'n paar knoffelhuisies en gee die groente deur 'n pers. Skil die uie, spoel onder koue water en sny die groente in klein vierkante. Neem 'n diep bak, voeg die gemaalde beesvleis by, breek twee eiers, voeg die gekapte ui en voorbereide knoffel by. Strooi 'n bietjie broodkrummels in en roer deur. Sout, peper dan en voeg enige speserye na smaak by. Gooi bietjie melk in en roer tot glad. Die mengsel moet nie te vloeibaar word nie. As u te veel met melk gegaan het, voeg nog 'n bietjie beskuitjies by.
© arinahabich - stock.adobe.com
Stap 2
Maak jou hande nat met water en vorm die maalvleis in balletjies van ongeveer dieselfde grootte. Hande kan met 'n dun laag groente-olie gesmeer word, maar dan verhoog die kalorie-inhoud van die gereg effens.
© arinahabich - stock.adobe.com
Stap 3
Neem 'n wye pan met hoë kante en voeg 'n bietjie groente-olie by. Sit die voorbereide frikkadelle as dit warm word en braai aan alle kante tot goudbruin.
© arinahabich - stock.adobe.com
Stap 4
Meng die tamatiesap in 'n aparte diep bak met 'n paar fyngekapte knoffelhuisies, sout, peper en enige speserye van u keuse. Skil die wortels en rasper die groente op 'n fyn rasper, voeg dit dan by die tamatiesous en meng deeglik. Plaas die vleis in 'n oondbak en bedek dit met die voorbereide sous. Sit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 20 minute.
© arinahabich - stock.adobe.com
Stap 5
Sappige vleisbolletjies in tamatiesous in die oond gaar sonder om rys by te voeg, is gereed. Sit dit warm voor saam met 'n groentebykos of pasta. Strooi fyngekapte pietersielie en harde kaas (opsioneel) bo-oor. Geniet jou ete!
© arinahabich - stock.adobe.com
