Turkye rol in die oond

Turkye vleis - 650-700 g (lendestuk)
Sagte wrongelkaas - 200-250 g
Sagte wrongelkaas - 200-250 g
Oranje - 1 st.
Groente - na smaak (om te vul)
Pruimedante - na smaak (om te vul)
Plantaardige olie na smaak
Hazel - na smaak (om te vul)
Speserye na smaak

Proteïene 16,3 g
Vet 3,2 g
Koolhidrate 6,6 g

Ons het 'n eenvoudige resep met stapsgewyse foto's voorberei, waarvolgens u vinnig en maklik 'n kalkoenrol met kaasvulling in die oond kan voorberei.

Porsies per houer: 6 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Oondkalkoenrol is 'n heerlike en gesonde PP-gereg wat op elke dieet in die dieet ingesluit kan word. Turkye vleis is dieet.

Die voordele van die produk lê in die aansienlike inhoud van vitamiene E en A, spoorelemente (insluitend magnesium, fosfor, natrium, kalsium, kalium en ander), dierlike proteïene van hoë gehalte. Daarbenewens is daar feitlik geen cholesterol in die vleis nie.

Gebakte kalkoenrol is maklik om te verteer en verteer. Dit is 'n wonderlike voedsame aandete-opsie vir almal wat fiks wil bly, wil oefen en net die beginsels van goeie voeding wil volg.

Een van die kenmerke van die gereg is dat dit 'n warm gereg of 'n koue voorgereg kan wees. Kom ons begin tuis 'n smakelike kalkoenrol in die oond kook met behulp van 'n resep met stapsgewyse foto's.

Stap 1

U moet begin kook deur die sous waarin die kalkoen gebak word, voor te berei. Neem 'n lemoen om dit te doen. Was dit deeglik. Sny die vrugte dan in die helfte. Daarna, met behulp van 'n versapper (gewone, handleiding sal dit doen), moet u die sap uitpers.

Stap 2

Stuur 'n kastrol met 'n bietjie water na die stoof (ongeveer die helfte van wat jy lemoensap maak). Voeg jou gunsteling speserye daar by. Borrie, gedroogde kruie, gedroogde knoffel en uie is byvoorbeeld baie goed. Giet dit dan in 'n kastrol en geperste lemoensap. Prut die sous vyf tot tien minute op lae hitte.

Stap 3

Nou moet u 'n paar kaneelstokkies by die toekomstige sous voeg. Gaan voort met kook een tot twee minute en skakel die vuur af. Die sous is gereed. Sit dit vir eers opsy.

Stap 4

Daarna moet u sorg vir die vulsel vir die kalkoen. Plaas die sagte kwark in 'n bak. Mash dit goed met 'n vurk sodat jy 'n homogene massa kry.

Stap 5

Vervolgens moet u die setperke was. U kan pietersielie, dille, blaarslaai of koriander gebruik. Fokus op u smaakvoorkeure. Sny die kruie in klein stukkies of kap dit fyn. Stuur na 'n bak kaas. Daarna moet u die pruimedante en stoom letterlik drie tot vyf minute in warm water was. Dan moet die pruimedante in klein stukkies gesny word en ook in 'n bak kaas gesit word. Hazel moet geskil word en in die houer gevoeg word. Dit is nie die moeite werd om neute te kap nie, laat dit heel wees.

Stap 6

Neem die kalkoenleendeel (of borskas, maar ontpit indien beskikbaar), was en klop droog met handdoekpapier. Daarna moet u die filet in die lengte sny sodat u 'n byna ronde spasie kry. Plaas die vleis op 'n bord of werkoppervlak. Plaas kleefplastiek bo-op en rol die kalkoen deur met 'n deegroller. U moet 'n werkstuk van dieselfde dikte kry.

Stap 7

Nou kan u die kleefplastiek verwyder. Sit die geskikte vulsel op die voorbereide vleis. Dit moet in 'n egalige laag op een van die rante van die vleis gelê word.

Stap 8

Vervolgens moet u die vleis versigtig rol sodat 'n rol verkry word en die vulsel nie daaruit val nie. Bind dit dan met tou vas. Om dit te doen, word die werkstuk eers vasgemaak en dan aanmekaar vasgemaak. Fokus op die foto. Plaas dit in 'n bak wat geskik is vir oondbak. Daarna word die kalkoen met groente-olie gesmeer. Die vorm moet ook liggies gesmeer word.

Stap 9

Giet die voorbereide lemoensous met speserye oor die vleis. Nadat dit gekook het, het dit dik geword. Probeer om seker te maak dat die sous nie net in vorm is nie, maar ook die kalkoen heeltemal bedek. Dit sal 'n heerlike goudbruin kors skep.

Stap 10

Stuur die vleis na 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bak vir 30 minute. U hoef die produk nie in foelie toe te draai nie. Danksy die sous word die kalkoen sappig en smaaklik. Haal dan die vleispan uit en giet die sous uit die pan oor die kalkoen om 'n kors te vorm. Stuur die vleis dan terug na die oond en bak verder vir nog 20 minute.

Stap 11

Dit is al, die vleis is gereed. Dit kan uit die oond gehaal word. Laat die voedsel effens afkoel of heeltemal afkoel as u van plan is om dit as 'n koue snack voor te sit.

Stap 12

Dit bly om die produk na 'n opdienbord oor te dra, die tou te verwyder en in porsies te sny. U kan die gereg aanvul met gekookte broccoli en vars bosbessies. Dit blyk 'n voedsame en gesonde vleisgereg wat tuis volgens 'n eenvoudige resep vir stap gemaak word. Dit bly om die kalkoenrol op die tafel te sit en te probeer. Geniet jou ete!