Klassieke pampoenpureesop - 'n eenvoudige resep met 'n foto van stap vir stap voorbereiding * Crossfit

Pampoen (klein) - 1 st.
Knoffel - 3-4 naeltjies
Botter (om pampoen in te smeer) - 20 g + 20 g vir braai
Uie (medium) - 1 st.
Aartappels (groot) - 1 st.
Groente sous (kan vervang word met water) - 250 ml
Sout na smaak
Gemaalde swartpeper - na smaak
Speserye na smaak
Suurroom (lae vet) - om voor te sit

Proteïene 0,5 g
Vet 0,1 g
Koolhidrate 3,9 g

Pampoenpuree-sop is 'n eenvoudige dieetgereg wat maklik tuis voorberei kan word. Vegetariese sop sal beslis 'n beroep op vegetariërs en diegene met 'n dieet of PP (goeie voeding) hê.

Porsies per houer: 4-5 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Pampoenpuree-sop is nie net sag en smaaklik nie, maar ook gesond. Dit word aanbeveel om dit te eet as u gewig verloor. Daarbenewens versterk die skottel van gebakte pampoen die immuunstelsel en voeg dit krag by.

In die resep met stapsgewyse foto's word groente-sous gebruik om te kook (dit moet vooraf gekook word), maar dit kan vervang word met gesuiwerde water.

Klassieke pampoenpureesop is dikwels romerig, maar vetterig. Om die kalorie-inhoud van die gereg soveel as moontlik te verminder, is dit beter om daarsonder en sonder melk te doen. Maar as u regtig wil, kan u vetvrye suurroom byvoeg.

Hoe om vinnig sop te kook? Lees die resep aandagtig deur en u kan begin kook.

Stap 1

Eerstens moet u die pampoen voorberei. Was die groente en vee oortollige vog af. Skil dan saggies en verwyder die sade. Sny die pampoen in klein stukkies.

Stap 2

Neem 'n gerieflike houer met hoë kante en plaas die pampoenstukke daarin. Neem nou 'n paar knoffelhuisies (moet dit net nie skil nie) en plaas dit in die bak naby die pampoen. Strooi die groente oor met sout, peper en jou gunsteling speserye. Neem 'n klein stukkie botter, smelt en borsel die pampoen vir 'n heerlike kors wanneer dit gebak word. Plaas die houer vir 20-30 minute in 'n voorverhitte oond. Dit kan langer neem, want die gaarheid van die pampoen hang baie keer af van die variëteit.

Stap 3

Terwyl die pampoen bak, moet u ander kos voorberei. Neem 'n groot pan of swaarboomkastrol en plaas 20 gram botter daarin. Smelt botter oor lae hitte.

Raad! As u 'n maer sop wil maak, vervang botter met olyfolie.

Stap 4

Skil die uie, was en sny in klein blokkies, en stuur dit dan met botter na die pan. Strooi 'n bietjie ui oor. Dit moet deursigtig word.

Stap 5

Terwyl die ui kwyn, skil, was en kap die aartappels. As die wortelgewas groot is, is dit genoeg, maar die kleintjies benodig verskeie stukke. Plaas die aartappelskywe in die pan.

Stap 6

Nou is dit tyd om 250 ml groenteaftreksel by te voeg. Geur met sout en jou gunsteling speserye. Bedek en laat prut tot aartappels sag is.

Stap 7

Die pampoen moes nou klaar gewees het. Haal dit uit die oond. Knoffel, wat met pampoen gebak is, moet verwyder word.

Stap 8

Plaas die gebakte pampoen met die uie en aartappels in die pan en gebruik die stavmenger om die groente glad te maak. Probeer dit met sout. Voeg nog 'n bietjie by indien nodig.

Stap 9

Pampoenpureesop is gereed en dit is tyd om dit voor te sit. Voordat u dit voorsit, kan u 'n lepel suurroom in die skottel sit. U kan dit ook met croutons bedien en met pampoenpitte garneer. Dit is 'n eenvoudige gereg wat vinnig by die huis voorberei kan word volgens 'n resep met stapsgewyse foto's en geëet kan word sonder om die figuur te benadeel. Geniet jou ete!