Die glukemiese indeks van 'n voedsel is 'n maatstaf vir die invloed van sekere voedselsoorte op 'n toename in bloedsuiker. Dit is net so belangrik om dit dop te hou as vir KBZhU. Ons het 'n tabel vir u opgestel wat die glukemiese indeks van voedselprodukte, hul kalorie-inhoud en selfs die inhoud van proteïene, vette en koolhidrate bevat.
Produk Naam | Glukemies indeks | Kalorie-inhoud, kcal | Proteïene, g | Vet, g | Koolhidrate, g |
Groente | |||||
| Broccoli | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| Spruitjies | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| Gesoute sampioene | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| Vars groen ertjies | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| Eiervrugkaviaar | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| Squash Cavier | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| Kool | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| Suurkool | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| Gestoofde kool | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| Gekookte aartappels | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| Gebraaide aartappel | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| slaptjips | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| Kapokaartappels | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| Aartappel skyfies | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| Gekookte mielies | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| Uie | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| Prei | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| Swart olywe | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| Rou wortels | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| Vars komkommers | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| Groen olywe | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| Soetrissie | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| Rooipeper | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| Tamaties | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| Radyse | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| Gekookte beet | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| Aspersies | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| Gebakte pampoen | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| Gekookte bone | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| Gestoofde blomkool | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| Knoffel | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| Gekookte lensies | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| Spinasie | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| Vrugte en bessies | |||||
| Appelkose | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| Pynappel | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| Lemoene | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| Waatlemoen | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| Piesangs | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| Druiwe | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| Kersie | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| Bloubessie | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| Granaat | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| Pomelo | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| Pere | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| Spanspek | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| Blackberry | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| Aarbei | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Rosyne | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| Fig | 35 | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| Kiwi | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| Aarbei | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Rooibosbessie | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| Kruisbes | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| Gedroogde appelkose | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| Suurlemoen | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| Framboos | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| Mango | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| Mandaryne | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Nektarien | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| Seedoring | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| Perskes | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| Pruim | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| Rooi aalbessies | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Swartbessie | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Datums | 70 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| Persimmon | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| Kersies | 25 | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 |
| Bloubessie | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| Pruimedante | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| Appels | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Graan- en meelprodukte | |||||
| Pannekoeke gemaak van premium meel | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| Worsbroodjie | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| Botterbroodjie | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| Kluitjies met aartappels | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| Kluitjies met maaskaas | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| Wafels | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| Gebraaide wit croutons | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| Bokwiet pap op die water | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| Sellulose | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| Korrelvlokkies | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| Topgraad pasta | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| Volkoringpasta | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| Durumkoringpasta | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| Melkgriesmeel | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| Muesli | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Melk hawermout | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| Hawermout op die water | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| Graan | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| Semels | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| Kluitjies | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| Gortpap op die water | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| Cracker koekies | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Koekies, gebak, koeke | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| Pizza met kaas | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| Gierstepap op die water | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| Ongepoleerde gekookte rys | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| Melkrys pap | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| Ryspap op die water | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| Vetvrye sojameel | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| Krakers | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| Brood "Borodinsky" | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| Graanbrood | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| Premium meelbrood | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| Koringbrood van premium meel | 85 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| Rogkoringbrood | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| Volgraan chips | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| Melkgarspap | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| Melkprodukte | |||||
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Jogurt 1,5% natuurlik | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Vrugtejogurt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Lae-vet kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Natuurlike melk | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Afgeroomde melk | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Kondensmelk met suiker | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Sojamelk | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Roomys | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Room 10% vet | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Suurroom 20% vet | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Verwerkte kaas | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni-kaas | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofu-kaas | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Kaas Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Maaskaas pannekoek | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Harde kase | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Maaskaas 9% vet | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Vetvrye maaskaas | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Vark | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| Vis en seekos | |||||
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Warm gerookte pienk salm | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Rooi kaviaar | — | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock-ree | — | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Gekookte inkvis | — | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Plunder | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Gebraaide karp | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Gekookte mul | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Gerookte kabeljou | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Viskotelette | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Krapstokkies | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Gekookte krappe | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Garnale | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Seewier | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Gebraaide baars | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Kabeljou lewer | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Gekookte krewe | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury in olie | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardien in olie | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Gekookte sardientjie | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Haring | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Gekookte salm | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Makriel in olie | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Koue gerookte makriel | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zander | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Gekookte kabeljou | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tuna in sy eie sap | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Gerookte paling | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Gekookte oesters | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Gekookte forel | — | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Gekookte stokvis | — | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Sprat in olie | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Gekookte snoek | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
| Vleisprodukte | |||||
| Skaapvleis | — | 300 | 24 | 25 | — |
| Gekookte lamsvleis | — | 293 | 21,9 | 22,6 | — |
| Bees stroganoff | 56 | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
| Laevet gekookte beesvleis | — | 175 | 25,7 | 8,1 | — |
| Gekookte beestong | — | 231 | 23,9 | 15 | — |
| Beesbreine | — | 124 | 11,7 | 8,6 | — |
| Geroosterde beeslewer | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| Gans | — | 319 | 29,3 | 22,4 | — |
| Gekookte kalkoen | — | 195 | 23,7 | 10,4 | — |
| Gekookte wors | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| Varkvleiskotelette | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| Gebraaide haas | — | 212 | 28,7 | 10,8 | — |
| Gekookte hoenderborsie | — | 137 | 29,8 | 1,8 | — |
| Gebraaide hoender | — | 262 | 31,2 | 15,3 | — |
| Omelet | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| Gestoofde niere | — | 156 | 26,1 | 5,8 | — |
| Gebraaide vark | — | 407 | 17,7 | 37,4 | — |
| Geroosterde vark | — | 280 | 19,9 | 22 | — |
| Worsies | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| Gekookte kalfsvleis | — | 134 | 27,8 | 3,1 | — |
| Gebraaide eend | — | 407 | 23,2 | 34,8 | — |
| Vette, olies en souse | |||||
| Mosterd | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| Ketchup | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| Mayonnaise | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| Margarien | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| Olyf olie | — | 898 | — | 99,8 | — |
| Groente olie | — | 899 | — | 99,9 | — |
| Varkvet | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| Botter | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| Sojasous | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| Drank | |||||
| Droë witwyn | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Droë rooiwyn | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| Suiwer nie-koolzuurhoudende water | — | — | — | — | — |
| Koolzuurhoudende drankies | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| Nageregwyn | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| Kakao in melk (geen suiker) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| Kvass | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| Vrugkompot (suikervry) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| Gemaalde koffie | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| Natuurlike koffie (geen suiker) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| Pynappelsap (suikervry) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| Lemoensap (suikervry) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Verpakte sap | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Druiwesap (sonder suiker) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| Pomelosap (suikervry) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| Wortelsap | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| Tamatiesap | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| Appelsap (suikervry) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| Groen tee (sonder suiker) | — | 0,1 | — | — | — |
| Ander produkte | |||||
| Grondboontjiebotter | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| Een eierwit | 0 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| Jam | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| Okkerneute | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| Gele van een eier | 0 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| Karamel, suigstokkies | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| Klapper | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| Marmelade | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| Liefie | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| Amandel | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Springmielies | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| Suiker | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| Sonneblomsaad | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| Pampoensaad | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| Pistache | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| Hazelnut | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| Halva | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| Worshond (1 st.) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
| Shawarma in lavash (1 stuk) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| Melk sjokolade | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| Donker sjokolade | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| Sjokoladestafies | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| Eier (1 st.) | 0 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
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