Suiwelprodukte moet nooit van u dieet uitgesluit word nie. Soos ander produkte, moet u egter melk by u dieet voeg, nie net KBZHU nie, maar ook GI. Laasgenoemde toon die effek van koolhidrate op glukosevlakke. 'N Grafiese indekskaart vir suiwelprodukte sal u help om die probleem beter te verstaan en om die geskikste produkte te kies.
| Produk | Glukemiese indeks | Kalorie-inhoud, kcal | Proteïene, g in 100 g | Vette, g per 100 g | Koolhidrate, g in 100 g |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Jogurt 1,5% natuurlik | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Vrugtejogurt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Lae-vet kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Natuurlike melk | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Afgeroomde melk | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Kondensmelk met suiker | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Sojamelk | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Roomys | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Room 10% vet | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Suurroom 20% vet | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Verwerkte kaas | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni-kaas | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofu-kaas | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Kaas Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Maaskaaspannekoeke | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Harde kase | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Maaskaas 9% vet | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Laevet maaskaas | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Vark | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
U kan die tabel aflaai sodat u dit altyd hier kan gebruik.
