Lewerpatee - resep met foto, hoe om tuis te kook * Crossfit

Beeslewer - 1 kg
Bolle uie - 2 stuks.
Wortels (groot) - 1 st.
Botter - opsioneel
Plantaardige olie - vir braai

Proteïene 18,1 g
Vet 11,1 g
Koolhidrate 7,0 g

'N Eenvoudige stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n heerlike en sagte klassieke lewerpaté met wortels in 'n pan.

Porsies per houer: 4-6 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Lewerpatee is 'n heerlike versnapering wat maklik met 'n blender tuis gemaak kan word van bees- of hoenderlewer. Tuisgemaakte patee wat volgens u resep met 'n foto met u eie hande gemaak is, kan gebruik word deur kinders en mense wat 'n gesonde en regte dieet (PP) volg.

Botter word nie in die samestelling gebruik nie, waardeur die gereg kaloriearm is, maar indien nodig, kan dit in porsies bygevoeg word voordat die peuselhappie op die tafel aangebied word. Van groente benodig jy net wortels en uie, jy kan enige speserye inneem, maar dit is beter om jouself te beperk tot sout en peper om nie die aroma van die snack te oorversadig nie. Klaargemaakte klassieke patee kan 1-2 weke in 'n pot of skottel met 'n digsluitende deksel gebêre word.

Stap 1

Spoel die beeslewer deeglik uit onder lopende water, verwyder die film en bloedklonte, indien enige. Pat die afval droog met 'n kombuispapierhanddoek.

Stap 2

Skil en was wortels en uie in koue water. Sny die groente in groot blokkies van ongeveer dieselfde grootte. Sny die lewer met 'n skerp mes in groot stukke, soos op die foto.

Stap 3

Plaas die pan op die stoof en voeg groente-olie by. As die pan warm is, voeg die gekapte groente en lewer, sout en peper by. Braai oor lae hitte, roer af en toe tot die lewer heeltemal gaar is. Tekens van gereedheid: die lewer is sag en pienk sap staan nie uit die stukke nie.

Stap 4

Plaas die werkstuk in 'n bak, neem 'n blender en maal die lewer met groente tot 'n homogene konsistensie, geen stolsels, klonte of stukke bestanddele mag oral bly nie. Heerlike tuisgemaakte lewerpatee is gereed. Verdeel die peuselhappie in stoorhouers. Voordat u die gereg voorsit, kan u 'n bietjie botter op die tafel voeg of dadelik die patee op die brood smeer. Geniet jou ete!