Gebakte kabeljoufilet - resep om met groente in die oond te kook * Crossfit

Kabeljoufilet - halwe karkas
Groen uie - 2-3 takke
Dille - klein tros
Pietersielie (of koriander) - 3-4 takkies
Tamatie (groot) - 1 st.
Knoffel - 1-2 naeltjies
Augurkies (ingelegde) - 5-7 stuks.
Okkerneute - 3-4 stuks.
Olyfolie - 2-3 eetlepels l. na die vulstasie
Die sap van 'n halwe suurlemoen
Suurroom (15% vet) - vir die smeer van kabeljoufilette
Eetbare sout na smaak
Gemaalde swartpeper - na smaak

Proteïene 6 g
Vet 3,7 g
Koolhidrate 0 g

Porsies per houer: 3-4 porsies

Stap-vir-stap instruksie

Heerlike, sagte en sappige kabeljoufilet wat in die oond gebak word onder groente en kruie, sal almal behaag. Veral aantreklik is die lae kalorie-inhoud van die finale maaltyd. Die hoogtepunt van die gereg is nie net vis nie, maar ook 'n vars mengsel van groente en kruie. In die resep word okkerneute gebruik. U kan dit natuurlik weier, maar dit gee die vis 'n taamlike pikante neutagtige geur. Hoe kan u kabeljoufilette heerlik by die huis bak? Lees die resep, wat stapsgewys foto's bevat, aandagtig deur en begin kook.

Stap 1

Eerstens moet u 'n mengsel van groente en vars groente voorberei. Neem groen uie, dille en pietersielie, spoel dit onder lopende water en klop droog met 'n papierhanddoek. Kap nou al die setperke fyn en plaas dit in 'n diep bak.

Stap 2

Neem nou 'n tamatie, was dit en sny dit in klein blokkies. Kies 'n digte en nie oorryp groente nie, want die tamatie moet sy vorm behou nadat dit gesny is. Stuur die tamatie saam met die kruie na die bak. Haal sewe agurkies uit die pot en sny in klein stukkies: hierdie pittige komkommers sal die gereg baie oorspronklik maak. Skil die knoffelhuisie en druk dit deur 'n pers. Stuur alle gekapte bestanddele na 'n houer met tamaties en kruie.

Stap 3

Skil die okkerneute. Sny die pitte so klein as moontlik en stuur dit saam met die res van die produkte na die houer.

Stap 4

Geur die voorbereide mengsel met olyfolie, voeg ook die sap van 'n halwe suurlemoen by.

Stap 5

Neem 'n groot, hoë kant vorm en voer dit met bakpapier uit. Dit is nie nodig om olie te skink nie, want daar sal genoeg sap wees wat die kos sal gee. Was die kabeljoufilet, klad om oortollige vog te verwyder en dra dit oor na die voorbereide vorm. Geur die vis met sout en peper na smaak, en borsel dit dan met suurroom. U kan ook room gebruik, maar kies dan 'n produk met minder kalorieë.

Stap 6

Sit die voorbereide mengsel van groente, kruie en neute bo-op die kabeljoufilet. Versprei eweredig oor die hele oppervlak van die vis.

Stap 7

Plaas die houer in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Verlaag die temperatuur na 10 minute tot 170 grade sodat die vis kwyn.

Hoe lank neem dit om filette te bak? Dit hang alles af van die krag van die oond. Gewoonlik is 40 minute genoeg, maar lei u deur die visgereedheid.

Stap 8

Sit die afgewerkte gereg warm voor. Garneer met suurlemoenwiggies, pietersielietakkies en ingelegde agurkies voordat u dit voorsit. Die vis wat volgens hierdie stap-vir-stap resep berei word, is baie sag en sappig. Ons hoop dat u van die resep hou. Geniet jou ete!