Champignons is voedsame en gesonde sampioene, wat baie proteïene en byna net soveel fosfor as vis bevat. Atlete voeg dikwels sampioene by hul dieet, aangesien plantaardige proteïene vinniger as dierlike proteïene geabsorbeer word. Daarbenewens is sjampanje 'n dieetproduk wat geskik is vir 'n gesonde en behoorlike dieet. Vroue wat probeer om gewig te verloor, kan vasdae op sampioene reël, en dit ook in verskillende diëte in plaas van vleis gebruik, wat die vermindering van liggaamsvet aansienlik sal bespoedig.
Kalorie-inhoud, BZHU en samestelling van sampioene
Champignons is 'n lae-kalorie-produk, waarvan 100 gram 22 kcal bevat. Die samestelling van rou sampioene bevat baie proteïene, feitlik geen koolhidrate nie en min vet. Die verhouding BJU-sampioene per 100 g is onderskeidelik 1: 0.2: 0.
Voedingswaarde van sampioene per 100 g:
- koolhidrate - 0,1 g;
- proteïene - 4,4 g;
- vette - 1 g;
- water - 91 g;
- voedingsvesel - 2,5 g;
- as - 1 g
Die energieke waarde van sampioene hang af van die voorbereidingsvorm, naamlik:
- gebraaide sjampanje in groente-olie - 53 kcal;
- gestoof sonder olie - 48,8 kcal;
- ingeleg of ingemaak - 41,9 kcal;
- gekook - 20,5 kcal;
- op die braai / rooster - 36,1 kcal;
- in die oond gebak - 30 kcal.
Let wel: gebakte sampioene, gekook op 'n rooster of 'n roosterpan sonder om olie by te voeg, sowel as gekookte sampioene is die beste geskik vir dieetmaaltye.
Die chemiese samestelling van sampioene per 100 g word in die vorm van 'n tabel aangebied:
| Naam van voedingstowwe | Eenhede | Hoeveelheid in die produk |
| Koper | mcg | 499,8 |
| Aluminium | mcg | 417,9 |
| Yster | mg | 0,3 |
| Titaan | mcg | 57,6 |
| Sink | mg | 0,28 |
| Jodium | mg | 0,018 |
| Selenium | mcg | 26,1 |
| Kalium | mg | 529,8 |
| Magnesium | mg | 15,2 |
| Fosfor | mg | 115,1 |
| Swael | mg | 25,1 |
| Chloor | mg | 25,0 |
| Natrium | mg | 6,1 |
| Kalsium | mg | 4,0 |
| Cholien | mg | 22,1 |
| Vitamiene C | mg | 7,1 |
| Vitamien PP | mg | 5,6 |
| Vitamien A | mcg | 2,1 |
| Niasien | mg | 4,8 |
| Vitamien D | mcg | 0,1 |
Daarbenewens bevat die samestelling van sampioene vetsure linolzuur (0,481 g) en omega-6 (0,49 g), mono-onversadigde vetsure. Die inhoud van disakkariede in die produk is minimaal - 0,1 g per 100 g.
Wat die chemiese samestelling betref, verskil ingelegde en ingemaakte sampioene amper van vars, maar die kwantitatiewe aanwyser van voedingstowwe neem af.
© anastya - stock.adobe.com
Nuttige eienskappe van sjampanje vir die liggaam
Danksy die ryk stel voedingstowwe het sjampanje eienskappe wat voordelig is vir die menslike liggaam:
- Die stelselmatige verbruik van sampioene verbeter die metabolisme en handhaaf 'n stabiele werking van die bloedsomloopstelsel.
- As gevolg van die vitamien B2 wat in die produk opgeneem word, verbeter die slymvliese en die senuweestelsel.
- Met behulp van sampioene kan u nie net bene versterk nie, maar ook die risiko verminder om 'n siekte soos osteoporose te ontwikkel. Dit is immers die gebrek aan vitamien D in die liggaam, wat in klein hoeveelhede voorkom, maar steeds in die sampioene voorkom, wat broosheid van bene en die ontwikkeling van ragitis veroorsaak.
- Danksy die teenwoordigheid van natrium in die samestelling van sampioene, verbeter die funksionering van die niere en die hele organisme as geheel.
- As u minstens 'n paar keer per week sampioene eet, kan u die toestand van die kardiovaskulêre stelsel verbeter, bloeddruk normaliseer, die bloedtoevoer na die brein verhoog en die hartspier versterk.
- Champignons, wanneer dit gereeld verbruik word, verminder die risiko dat daar allergiese reaksies in die liggaam ontstaan. Maar slegs as die persoon nie direk aan allergieë vir sampioene of plantproteïene ly nie.
- As gevolg van die hoë fosforinhoud in die sampioene, word die werking van die senuweestelsel genormaliseer en geïrriteerdheid verminder. Daarbenewens help sampioene om die liggaam in 'n goeie toestand te hou.
Die elemente in die samestelling van sampioene verbeter geheue, waaksaamheid en konsentrasie. Champignons verbeter die werking van die visuele organe en versterk die bindweefsel in die liggaam.
Ingemaakte en ingelegde sampioene het nie dieselfde voordele as vars, gekookte of gebakte sampioene nie. Maar terselfdertyd behou hulle 'n hoë inhoud van maklik verteerbare proteïene.
Die voordele van sampioene vir menslike gesondheid
Tydens hittebehandeling verloor sampioene van hul voedingstowwe, waardeur dit minder nuttig word. Om rou sampioene te eet, bied groot voordele vir die gesondheid, naamlik:
- visie verbeter;
- die normale werking van die spysverteringskanaal word herstel in geval van verskillende siektes;
- die risiko om hartsiektes te ontwikkel, naamlik beroerte en hartaanval, word verminder;
- die gevoel van honger word onderdruk;
- doeltreffendheid verhoog;
- die vlak van "skadelike" cholesterol in die bloed neem af;
- verhoogde breinaktiwiteit.
Dit is handig om die produk in gedroogde vorm te gebruik, aangesien dit nie sy voordelige eienskappe verloor nie. Vars of gedroogde sjampanje word aanbeveel vir vroue wat 'n baba verwag of 'n baba borsvoed. Die toestand is die afwesigheid van allergieë en ander kontraindikasies.
Droë sjampanje word baie gebruik in die skoonheidsmiddels, aangesien dit die toestand van die vel verbeter en die jeug help.
© lesslemon - stock.adobe.com
Verslankingsvoordele
Sampioene as 'n lae-kalorie-produk word gereeld tydens die dieet bygevoeg - dit dra by tot gewigsverlies. Die proteïene in sampioene word vinnig geabsorbeer en help u om lank versadig te voel.
Dit is wetenskaplik bewys dat die stelselmatige gebruik van sjampanje in plaas van vleisgeregte help om vinniger van ekstra kilo's ontslae te raak as met 'n gereelde gebalanseerde dieet. Die liggaam is versadig met essensiële proteïene wat die spiere versterk, wat die figuur meer getinte maak. Sampioene is 90% water en veroorsaak nie vetneerslag in die menslike liggaam nie.
Vir effektiewe gewigsverlies met behulp van sampioene is dit genoeg om een vleisgereg per dag deur 'n produk te vervang - en na twee weke se veranderde voeding kan u 'n beduidende afname in gewig (van 3 tot 4 kg) opmerk. As gevolg van die ryk chemiese samestelling van sampioene, sal die liggaam ook nie vitamiene en minerale hê nie.
Die aanbevole dosis sjampanje per dag is van 150 tot 200 g.
Champignons is veral voordelig vir atlete, aangesien plantaardige proteïene nie net spiermassa help bou nie, maar ook in goeie vorm hou. Dit is veral belangrik tydens droog om liggaamsvet te verminder en definisie te verhoog.
Skade en kontraindikasies vir die gebruik van sjampanje
Die oormatige verbruik van sjampanje hou ongewenste gevolge in. Die produk is geneig om skadelike stowwe uit die omgewing op te neem. as u sampioene eet wat op plekke met ongunstige ekologie versamel word, neem die risiko van vergiftiging toe.
Kontra vir die gebruik van die produk is soos volg:
- lewer siekte;
- 'n allergiese reaksie op plantaardige proteïene;
- ouderdom tot 12 jaar;
- individuele onverdraagsaamheid.
Sampioene is 'n swaar voedsel wat moeilik verteerbaar is weens die chitien in die produk. Om hierdie rede moet u nie sjampanje misbruik nie, anders kan siektes van die spysverteringskanaal ontwikkel.
Opmerking: mense met niersiektes mag ingelegde / ingemaakte sampioene nie misbruik nie, aangesien die produk baie sout bevat.
© Nickola_Che - stock.adobe.com
Uitkoms
Champignons is 'n lae-kalorie-produk wat geskik is vir dieetvoeding. Die samestelling van sampioene is ryk aan nuttige stowwe wat die werking van interne organe normaliseer en die liggaam in goeie vorm hou. Dit is 'n bron van maklik verteerbare proteïene wat atlete kan gebruik om die spierbouproses te versnel. Daarbenewens sal die stelselmatige verbruik van sampioene die metabolisme versnel en help om ekstra kilogram ontslae te raak.
