Gevulde tamaties met maalvleis - resep om in die oond te bak * Crossfit

Rys (lang korrel) - 1 koppie (200 g)
Bolle uie - 1 st.
Knoffel - 2 koppe
Maalvleis (of varkvleis) - 700 g
Tamaties (groot) - 7 stuks.
Eetbare sout na smaak
Gemaalde swartpeper - na smaak
Speserye na smaak
Vars kruie - opsioneel
Olyfolie - soos benodig

Proteïene 7,4 g
Vet 8,6 g
Koolhidrate 6,1 g

Porsies per houer: 7 porsies

Stap-vir-stap instruksie

Gevulde tamaties met maalvleis is 'n baie smaaklike gereg wat vinnig en maklik tuis voorberei kan word. Die resep is goed, want die bestanddele kan verander word, aangesien dit vir u gerieflik is. U kan byvoorbeeld maalvleis uit vark, beesvleis, hoender en kalkoen neem. U kan ook verskillende groente en speserye volgens smaak byvoeg. Ons het 'n resep met 'n foto vir u voorberei. Lees dit aandagtig deur en begin kook.

Stap 1

Eerstens moet u die rys voorberei. Meet die benodigde hoeveelheid graan af, spoel onder lopende water, gooi dit in 'n kastrol en vul met water. Gewoonlik gebruik een glas rys twee glase water. Sout die graan en kook dit sag.

Stap 2

Terwyl die rys kook, kan u die uie doen. Dit moet afgeskil word, onder lopende water afgespoel en in klein blokkies gesny word. Knoffel moet ook geskil en onder lopende water afgespoel word.

Stap 3

Plaas 'n groot, wye houer op die stoof (jy kan 'n swaarboomkastrol gebruik). Giet olyfolie in 'n houer, verhit dit 'n bietjie en giet die gekapte ui in 'n kastrol. Gee die knoffel deur 'n pers en stuur dit ook na die ui in die houer. Soteer groente oor lae hitte.

Stap 4

Wanneer die ui en knoffel effens gebraai is, voeg die maalvleis daarby in 'n houer. Meng die bestanddele goed en geur met sout en peper na smaak. Braai die vleis en groente nog 15-20 minute.

Stap 5

Terwyl die vleis en groente stowe, pak die tamaties aan. Die doppies moet van die tamaties afgesny word. Kies groot vrugte sodat vulling gemaklik is.

Stap 6

As u die doppies van al die tamaties verwyder het, moet u die pulp en sade skoonmaak sodat daar vleisvulsel is. Doen dit versigtig, probeer om nie die groente te breek sodat die vorms ongeskonde bly wanneer dit bak nie.

Stap 7

Moenie die pulp en sade van tamaties uitgooi nie, maar kap dit met 'n mes. 'N Rukkie later sal dit alles handig te pas kom.

Stap 8

Intussen moes die rys al gekook het, en u kan die vulsel vir die tamaties begin voorberei. Meng die maalvleis, gebraai met uie en knoffel, rys en tamatiepulp in een houer saam met die sade. Roer goed en proe met sout. Indien nie genoeg nie, voeg nog 'n bietjie sout by. Voeg ook jou gunsteling speserye by.

Stap 9

Neem 'n wye vorm en voer dit met perkament uit. Neem 'n voorbereide tamatie en vul dit met die voorbereide vulsel. Strooi vars kruie of gerasperde kaas bo-oor.

Raad! Bedek al die gevulde tamaties met 'n tamatie "deksel": die porsie sal effektiewer wees.

Stap 10

Stuur die skottel 30-40 minute in die oond. Moenie bekommerd wees oor die tamaties wat 'n bietjie kraak tydens bak nie. Dit sal nie die smaak en voorkoms beïnvloed nie. Gevulde tamaties gebak in die oond, lekker warm sowel as koud. Die gereg blyk hartlik te wees, want dit bestaan uit vleis en pap, en groente beklemtoon die smaak. Geniet jou ete!