Hoender in Italiaans - resep met 'n foto van kookkakiatore * Crossfit

Hoenderpote - 2 st.
Soetrissies groen en geel - 2 st.
Roosmaryn - 2 takkies
Lourierblaar - 3-4 stuks.
Sout en swart / rooi gemaalde peper na smaak
Paprika - na smaak
Borrie - na smaak
Olywe - 30 g
Witwyn - 1/3 koppie
Oregano - na smaak
Knoffel - 1-2 naeltjies

Proteïene 30,9 g
Vet 2,6 g
Koolhidrate 17,6 g

'N Eenvoudige stapsgewyse fotoresep vir die maak van heerlike Italiaanse hoender met aromatiese kruie word hieronder beskryf.

Porsies per houer: 2 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Hoender in Italiaans is 'n heerlike gereg genaamd "Cacciatore" en word van heel ham gemaak sonder om die vel te verwyder of die bene te verwyder. Die gereg word in 'n diep kastrol met kruie, speserye en groente geput. Om hoender tuis te kook, is heeltemal maklik as u die aanbevelings uit die resep hieronder volg met stapsgewyse foto's. U kan ook hoenderdye of bene gebruik om te kook. Vars roosmaryntakkies kan vervang word met droë. Geurmiddels bevat ook soet paprika, swart of rooi gemaalde peper en borrie. Om vleis te stowe, benodig u 'n braaipan, 'n diep kastrol, 40-50 minute vrye tyd en al die bogenoemde bestanddele.

Stap 1

Neem die bene, spoel deeglik onder lopende water, verwyder die oorblywende vere, indien enige. Plaas die vleis op 'n droë papierhanddoek om oortollige vog te verwyder. Was die soetrissies, skil en sny die groente in ewe groot repies. Skil die knoffelhuisies. Berei die benodigde hoeveelheid roosmaryn, oregano en lourierblaar voor (nie droog nie, maar vars).

Stap 2

Vryf die bene met sout, paprika, borrie en peper. Neem 'n diep braaipan, plaas dit op die stoof en gooi 'n klein bietjie groente-olie in. As dit warm is, lê die vleis uit, voeg roosmaryntakkies, origanumblare en knoffel by (heel naeltjie vir reuk).

Stap 3

Roer goed en rooster oor matige hitte aan albei kante tot goudbruin op die vel van die vleis.

Stap 4

Plaas die vleis in 'n kastrol (geen ekstra groente-olie benodig nie), plaas dit op die stoof en voeg gekapte peper en lourierblare by. Haal die benodigde hoeveelheid olywe uit, sny die helfte in die helfte en voeg dit by die ander bestanddele. Gooi droë witwyn in 'n kastrol, maak hoë hitte en laat dit vir 5 minute prut om die wynalkohols te verdamp. Bedek dit en laat prut dit oor lae hitte vir ongeveer 30-40 minute (tot sag). Tydens die kook kan u 'n bietjie water byvoeg soos nodig.

Stap 5

Heerlike, sagte en geurige Italiaanse hoender is gereed. Sit dit warm voor. Dit pas goed by 'n groentebygereg van aartappels of pasta, maar as u wil, kan u die hoender alleen eet. Geniet jou ete!