Soos u weet, is die glukemiese indeks 'n relatiewe aanduiding wat toon hoe koolhidrate in voedsel die verandering in bloedsuikervlakke beïnvloed. Koolhidrate met 'n lae GI (tot 55) word stadiger geabsorbeer en geabsorbeer, waardeur dit 'n kleiner en stadiger toename in glukosevlakke veroorsaak. Dieselfde aanwyser beïnvloed natuurlik die insulinesnelheid.
Dit is 'n fout om te dink dat GI net belangrik is vir diabete. In werklikheid is hierdie aanwyser nou belangrik vir baie atlete wat hul dieet monitor. Daarom is dit belangrik om nie net die KBZhU-produk te ken nie, maar ook sy GI. Selfs as dit by groente, vrugte of bessies kom, wat gewoonlik algemeen as gesonde en regte voedsel beskou word. Die tabel met glukemiese indekse van vrugte, groente en bessies sal u help om hierdie probleem te verstaan.
| Die produk se naam | Glukemiese indeks |
| Ingemaakte appelkose | 91 |
| Vars appelkose | 20 |
| Gedroogde appelkose | 30 |
| Kersiepruim | 25 |
| 'N Pynappel | 65 |
| Lemoen sonder skil | 40 |
| Lemoene | 35 |
| Waatlemoen | 70 |
| Eiervrugkaviaar | 40 |
| Eiervrug | 10 |
| Piesangs | 60 |
| Piesangs is groen | 30 |
| Witbessie | 30 |
| Voerbone | 80 |
| Swart bone | 30 |
| Broccoli | 10 |
| Lingonberry | 43 |
| Sweed | 99 |
| Spruitjies | 15 |
| Druiwe | 44 |
| Wit druiwe | 60 |
| Isabella-druif | 65 |
| Kish-mish druiwe | 69 |
| Druiwe rooi | 69 |
| Swart druiwe | 63 |
| Kersie | 49 |
| Kersies | 25 |
| Bloubessie | 42 |
| Gekneusde geel ertjies | 22 |
| Groen ertjies, droog | 35 |
| Groen ertjies | 35 |
| Groen ertjies, ingemaak | 48 |
| Groen ertjies, vars | 40 |
| Turkse ertjies | 30 |
| Ingemaakte Turkse ertjies | 41 |
| Granaat | 35 |
| Geskilde granaat | 30 |
| Pomelo | 22 |
| Pomelo sonder skil | 25 |
| Sampioene | 10 |
| Gesoute sampioene | 10 |
| Peer | 33 |
| Spanspek | 65 |
| Spanspek sonder skil | 45 |
| Blackberry | 25 |
| Diepgebraaide aartappels | 95 |
| Groenbone | 40 |
| Soetrissie | 10 |
| Groente (pietersielie, dille, blaarslaai, suring) | 0-15 |
| Aarbei | 34 |
| Koringkorrels, ontkiem | 63 |
| Rogkorrels, uitgeloop | 34 |
| Rosyne | 65 |
| Fig | 35 |
| Irga | 45 |
| Courgette | 75 |
| Gebraaide courgette | 75 |
| Geposjeerde murg | 15 |
| Muurpampoenkaviaar | 75 |
| Mexikaanse kaktus | 10 |
| Witkool | 15 |
| Witkoolbredie | 15 |
| Suurkool | 15 |
| Vars kool | 10 |
| Blomkool | 30 |
| Gekookte blomkool | 15 |
| Aartappels (kits) | 70 |
| Gekookte aartappels | 65 |
| Gebraaide aartappel | 95 |
| Gekookte aartappels in uniforms | 65 |
| Gebakte aartappels | 98 |
| Patats (patats) | 50 |
| slaptjips | 95 |
| Kapokaartappels | 90 |
| Aartappel skyfies | 85 |
| Kiwi | 50 |
| Aarbei | 32 |
| Rooibosbessie | 20 |
| Klapper | 45 |
| Ingemaakte groente | 65 |
| Rooi ribbes | 30 |
| Kruisbes | 40 |
| Mielies (volgraan) | 70 |
| Gekookte mielies | 70 |
| Ingemaakte suikermielies | 59 |
| Korrelvlokkies | 85 |
| Gedroogde appelkose | 30 |
| Suurlemoen | 20 |
| Groen ui (veer) | 15 |
| Uie | 15 |
| Rou uie | 10 |
| Prei | 15 |
| Framboos | 30 |
| Framboos (puree) | 39 |
| Mango | 55 |
| Mandaryne | 40 |
| Jong ertjies | 35 |
| Gekookte wortels | 85 |
| Rou wortels | 35 |
| Cloudberry | 40 |
| Seewier | 22 |
| Nektarien | 35 |
| Seedoring | 30 |
| Seedoring | 52 |
| Vars komkommers | 20 |
| Papaja | 58 |
| Pastinaak | 97 |
| Soetrissie | 10 |
| Rooipeper | 15 |
| Soet peper | 15 |
| Pietersielie, basiliekruid | 5 |
| Tamaties | 10 |
| Radyse | 15 |
| Raap | 15 |
| Rowan rooi | 50 |
| Rowan swart | 55 |
| Blaarslaai | 10 |
| Vrugteslaai met geklopte room | 55 |
| Slaai | 10 |
| Biet | 70 |
| Gekookte beet | 64 |
| Pruim | 22 |
| Gedroogde pruim | 25 |
| Rooi pruime | 25 |
| Rooi aalbessies | 30 |
| Rooi aalbessies | 35 |
| Swartbessie | 15 |
| Swartbessie | 38 |
| Sojabone | 15 |
| Sojabone, geblikte | 22 |
| Sojabone, droog | 20 |
| Aspersies | 15 |
| Groenbone | 30 |
| Droë ertjies | 35 |
| Gedroogde bone, lensies | 30-40 |
| Pampoen | 75 |
| Gebakte pampoen | 75 |
| Dille | 15 |
| Bone | 30 |
| Wit boontjies | 40 |
| Gekookte bone | 40 |
| bone | 32 |
| Groenbone | 30 |
| Gekleurde bone | 42 |
| Datums | 103 |
| Persimmon | 55 |
| Gebraaide blomkool | 35 |
| Gestoofde blomkool | 15 |
| Kersies | 25 |
| Kersies | 50 |
| Bloubessie | 28 |
| Pruimedante | 25 |
| Swart bone | 30 |
| Knoffel | 10 |
| Lensies groen | 22 |
| Lensies is rooi | 25 |
| Gekookte lensies | 25 |
| Moerbei | 51 |
| Rosehip | 109 |
| Spinasie | 15 |
| Appels | 30 |
U kan die volledige weergawe van die tabel aflaai om dit altyd hier byderhand te hê.
