Groentepureesop - 'n dieetresep met 'n foto om 'n heerlike gereg te kook * Crossfit

Courgette - 1 st.
Groen soetrissie - 1 st.
Tamatie - 1 st.
Wortels - 1 st.
Groen ertjies - 100 g
Groente na smaak
Uie - 1 st.
Sout na smaak
Speserye na smaak
Plantaardige olie - 1 eetlepel. l.

Proteïene 0,9 g
Vet 0,1 g
Koolhidrate 3,9 g

'N Eenvoudige resep met foto's vir die maak van 'n heerlike klassieke groentepureesop met courgette.

Porsies per houer: 4 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Groentepureesop is 'n dieet, maer gereg wat tuis gemaak word van vars groente sonder om vleis by te voeg. Sop volgens hierdie resep met 'n foto blyk lig en smaaklik te wees, dus kan dit veilig nie net vir 'n volwassene nie, maar ook vir 'n kind voorberei word. Geskik vir gewigsverlies. U kan enige speserye gebruik vir die bereiding van die sop, gebaseer op u eie smaakvoorkeure. Die courgette moet jonk geneem word, en die tamatie moet ryp wees. Ertjies moet bevrore gekoop word, maar nie ingemaak nie. Pietersielie en dille werk goed met groente. Liefhebbers van pittige smaak kan koriander by die sop voeg. Om die sous bevredigender en voedsamer te maak, voeg 'n lepel groente-olie by.

Stap 1

Berei alle groente voor. Spoel die courgette, tamatie en soetrissie deeglik onder lopende water uit. Skil die wortels. Ontdooi groen ertjies. Sny die tamatie in die helfte, haal die basis uit en sny die groente in groot skywe. Sny die digte basis van die muurbal af. As die vel beskadig word, skil dan die courgette af. Sny die groente in klein stukkies (ongeveer 1 tot 2 cm). Knip die paprika-stert af en maak die sade skoon uit die middel. Sny die groente in mediumgrootte blokkies. Kap die wortels in klein blokkies, soos op die foto. Skil die uie en sny die groente in klein stukkies.

Stap 2

Plaas alle voorbereide groente in 'n diep kastrol of stoofpan, bedek dit met water, sout, voeg vars gekapte pietersielie en 'n eetlepel groente-olie by. Kook op matige hitte tot gaar, totdat alle groente sag is.

Stap 3

Gebruik 'n stavmenger om die groente direk in die pan te kap totdat die konsistensie dik is. As daar baie vloeistof in die kastrol oorbly tydens die kook, dreineer dit in 'n aparte houer en voeg dit by die sop indien nodig. Heerlike vegetariese groentepureesop sonder aartappels is gereed. Sit dit warm of koud voor op die tafel, strooi vars kruie oor. Geniet jou ete!