- Proteïene 2,8 g
- Vet 6,2 g
- Koolhidrate 15,6 g
'N Stapsgewyse foto-resep vir die maak van 'n heerlike lente-aartappelslaai met groente sonder mayonnaise word hieronder beskryf
Porsies per houer: 4-6 porsies.
Stap-vir-stap instruksie
Aartappelslaai met uie en paprika is 'n variasie van die klassieke Duitse slaai, berei met 'n natuurlike jogurt of suurroomversiering met 'n lae vetinhoud en 'n bietjie olie. Om 'n gereg by die huis te maak, moet u jong mediumgrootte aartappels aanskaf wat as 'n geheel gekook word. Die groenteslaai kan koud of warm bedien word. In die eerste geval kan die aartappels vooraf gekook word, en in die tweede geval, kook dit dadelik voor die vorming van die slaai.
Die kalorie-inhoud van die gereg wat volgens hierdie resep saam met die foto voorberei is, is laag, maar dit is beter om dit soggens te gebruik.
Stap 1
Spoel jong aartappels deeglik uit onder lopende water sodat daar geen vuil op die vel bly nie. Gooi koue water oor groente en kook in hul velle tot sag. Dreineer dan die warm water en voeg koue water by om die aartappels vinniger af te koel. Dreineer die water en smeer die groente op 'n plat oppervlak om die velle droog te maak. Sny die aartappels in die helfte, soos op die foto, as die wortels klein is, en in vier dele, indien groot. Plaas die aartappels in 'n diep bak en voeg 'n bietjie olyfolie by.
© Melissa - stock.adobe.com
Stap 2
Was die soetrissies, sny die helfte, skil en verwyder die stert. Sny groente in mediumgrootte blokkies. Skil die uie, spoel die vrugte onder lopende water en kap fyn. Voeg sout en natuurlike jogurt (of suurroom) by die aartappels in 'n houer, roer dit met 'n lepel sodat die aartappels gekap word. Voeg gekapte groente by die voorbereiding.
© Melissa - stock.adobe.com
Stap 3
Meng alle bestanddele deeglik, voeg 'n teelepel gedroogde kruie by en roer weer. Probeer sout byvoeg of voeg speserye by soos u wil. As u die slaai koud wil voorsit, plaas die bak ongeveer 30-40 minute in die yskas om te trek.
© Melissa - stock.adobe.com
Stap 4
'N Eenvoudige en heerlike aartappelslaai met soetrissies en rooi uie is gereed. Giet die gereg in porsieborde en sit voor. Strooi bo-op 'n porsie met gedroogde of vars fyngekapte kruie. Geniet jou ete!
© Melissa - stock.adobe.com
