Die eienaardighede van die kalorie-inhoud volgens dr. Bormental is dat die kalorie-inhoud nie net vir 100 g van die produk bereken word nie, maar ook vir 1 g. Dit is wat die gebruik van die tabel met die kalorie-inhoud van produkte volgens Bormental vergemaklik. Dit sal nie oorbodig wees om op te let dat slegs termies verwerkte produkte in die tabel aangedui word nie.
| Produk Naam | Kalorie-inhoud per 100 gram, kcal | Kalorie-inhoud per gram, kcal |
| Vleis en pluimvee | ||
| Lamsboud | 157 | 1,57 |
| Lamsvet | 316 | 3,16 |
| Lamskouer | 165 | 1,65 |
| Lamsrib | 182 | 1,82 |
| Lamfilet | 121 | 1,21 |
| Beesbors | 202 | 2,02 |
| Vetterige beesvleis | 261 | 2,61 |
| Beesskouer | 182 | 1,82 |
| Maer beesvleis | 139 | 1,39 |
| Beestong | 112 | 1,12 |
| Beeshart | 87 | 0,87 |
| Beesnier | 94 | 0,94 |
| Beeslewer | 96 | 0,96 |
| Hoenderpense | 95 | 0,95 |
| Haas | 124 | 1,24 |
| Turkye | 139 | 1,39 |
| Turkye se bobeen | 104 | 1,04 |
| Turkye trommelstok | 100 | 1 |
| kalkoenbors | 84 | 0,84 |
| Turkye vleuels | 147 | 1,47 |
| Perdevleisfilet | 106 | 1,06 |
| Haas | 152 | 1,52 |
| Hoenderborsie | 91 | 0,91 |
| Hoenderlewer | 92 | 0,92 |
| Hoenderhart | 94 | 0,94 |
| Hen | 116 | 1,16 |
| Patrys | 96 | 0,96 |
| Wildsvleis | 123 | 1,23 |
| Vark lewer | 114 | 1,14 |
| Varknek | 234 | 2,34 |
| Vetterige vark | 366 | 3,66 |
| Varktjop | 124 | 1,24 |
| Varkskouer | 257 | 2,57 |
| Maer vark | 137 | 1,37 |
| Varkhart | 101 | 1,01 |
| Varktong | 115 | 1,15 |
| Varkniere | 102 | 1,02 |
| Varkribbetjies | 291 | 2,91 |
| Kalfsbeen | 108 | 1,08 |
| Kalfsvleis | 97 | 0,97 |
| Kalfsskouer | 105 | 1,05 |
| Kalfslewer | 96 | 0,96 |
| Vet eend | 214 | 2,14 |
| Maer eend | 128 | 1,28 |
| Fasant | 143 | 1,43 |
| Hoenderdy | 209 | 2,09 |
| Hoender braaikuiken | 173 | 1,73 |
| Hoenderboudjie | 200 | 2 |
| Hoenderborsie | 130 | 1,3 |
| Hoender vlerkie | 212 | 2,12 |
| Hoenderboud | 206 | 2,06 |
| Hoenderfilet | 113 | 1,13 |
| Melkprodukte | ||
| Jogurt 1,5% | 51 | 0,51 |
| Kefir 1% | 38 | 0,38 |
| Kefir 2% | 51 | 0,51 |
| Vet kefir | 67 | 0,67 |
| Bok melk | 68 | 0,68 |
| Koeimelk 0,5% | 39 | 0,39 |
| Koeimelk 1,0% | 41 | 0,41 |
| Koeimelk 1,5% | 43 | 0,43 |
| Koeimelk 1,8% | 47 | 0,47 |
| Koeimelk 2,5% | 53 | 0,53 |
| Koeimelk 3,5% | 64 | 0,6 |
| Afgeroomde melk | 33 | 0,3 |
| Kondensmelk sonder suiker | 131 | 1,3 |
| Kondensmelk met suiker | 315 | 3,2 |
| Afgeroomde melkpoeier | 360 | 3,6 |
| Heelmelk in poeier | 479 | 4,8 |
| Gebakte melk 6% | 84 | 0,8 |
| Melkroomys | 114 | 1,1 |
| Roomys-sondae | 223 | 2,2 |
| Roomys roomys | 187 | 1,9 |
| Karringmelk acidophilus | 43 | 0,4 |
| Karringmelk 0,5% | 37 | 0,4 |
| Vrugte karringmelk | 72 | 0,7 |
| Gekoelde melk | 58 | 0,6 |
| Ryazhenka 6% | 85 | 0,9 |
| Room 10% | 118 | 1,2 |
| Room 20% | 205 | 2,1 |
| Room 30% | 287 | 2,9 |
| Room vir koffie 9% | 107 | 1,1 |
| Suurroom 10% | 116 | 1,2 |
| Suurroom 15% | 160 | 1,6 |
| Suurroom 20% | 210 | 2,1 |
| Suurroom 40% | 311 | 3,1 |
| Melk wei | 25 | 0,3 |
| Atleet kaas | 342 | 3,4 |
| Heel brie kaas | 329 | 3,3 |
| Bryndza-kaas 50% | 298 | 3 |
| Goudkaas 45% | 365 | 3,7 |
| Hollandse kaas | 357 | 3,6 |
| Dana Bloukaas | 284 | 2,8 |
| Dor Bloukaas | 298 | 3 |
| Heel Camembert-kaas | 291 | 2,9 |
| Gerookte worskaas | 352 | 3,5 |
| Kaas Kostroma | 345 | 3,5 |
| Litaus kaas | 258 | 2,6 |
| Mozzarellakaas | 299 | 3 |
| Parmesaankaas 45% | 375 | 3,8 |
| Verwerkte kaas 40% | 268 | 2,7 |
| Verwerkte kaas 60% | 366 | 3,7 |
| Poshekhonsky-kaas | 354 | 3,5 |
| Heel Roquefort-kaas | 363 | 3,6 |
| Russiese kaas | 360 | 3,6 |
| Romerige sagte kaas 60% | 330 | 3,3 |
| Tilsit-kaas 45% | 334 | 3,3 |
| Heel Cheddarkaas | 391 | 3,9 |
| Yaedam-kaas 40% | 315 | 3,2 |
| Geglasuurde wrongel | 407 | 4,1 |
| Die kaasmassa is vet. | 351 | 3,5 |
| Afgeroomde kaasmassa. | 114 | 1,1 |
| Dieet maaskaas | 170 | 1,7 |
| Vet maaskaas 18% | 253 | 2,5 |
| Laevet maaskaas | 86 | 0,86 |
| Vet maaskaas 9% | 156 | 1,6 |
| Sjokolade melk | 81 | 0,8 |
| Worsies en gerookte vleis | ||
| Amateurham | 183 | 1,8 |
| Varkvleis ham | 279 | 2,8 |
| Armavir wors | 423 | 4,2 |
| Dieetwors | 158 | 1,6 |
| Wors dokter | 257 | 2,6 |
| Worshappie | 366 | 3,7 |
| Korrelwors | 608 | 6,1 |
| Krakow-wors halfgerook | 382 | 3,8 |
| Kubanwors | 448 | 4,5 |
| Amateurwors | 310 | 3,1 |
| Maykop wors | 467 | 4,7 |
| Minsk wors | 287 | 2,9 |
| Melkwors | 252 | 2,5 |
| Moskou wors met / gerook | 463 | 4,6 |
| Odessa wors | 402 | 4 |
| Ostankinskaya wors | 244 | 2,4 |
| Wors jagworsies | 463 | 4,6 |
| Wors Poltava | 417 | 4,2 |
| Salami-wors | 485 | 4,9 |
| Varkwors | 568 | 5,7 |
| Hoofwors | 487 | 4,9 |
| Tallinn wors semi-gerook | 373 | 3,7 |
| Kalfswors | 298 | 3 |
| Oekraïense wors | 376 | 3,8 |
| Tee-wors | 216 | 2,2 |
| Beeswors | 124 | 1,2 |
| Beeswors | 215 | 2,2 |
| Varkworsies | 332 | 3,3 |
| Varkworsies | 332 | 3,3 |
| Cervelat | 360 | 3,6 |
| Sowjet | 515 | 5,2 |
| Beeswors | 215 | 2,2 |
| Geroosterde worsies | 182 | 1,8 |
| Doktersworsies | 221 | 2,2 |
| Amateurworsies | 304 | 3 |
| Melkworsies | 241 | 2,4 |
| Spesiale worsies | 270 | 2,7 |
| Russiese worsies | 215 | 2,2 |
| Worsies met kaas | 256 | 2,6 |
| Romerige worsies | 277 | 2,8 |
| Vis en seekos | ||
| Beluga | 131 | 1,31 |
| Vobla | 238 | 2,38 |
| Pienk salm | 90 | 0,9 |
| Rooi kaviaar | 251 | 2,51 |
| Pollock-ree | 131 | 1,31 |
| Pers kaviaar | 236 | 2,36 |
| Kabeljou | 115 | 1,15 |
| Swart kaviaar | 203 | 2,03 |
| Inktvis | 75 | 0,75 |
| Plunder | 60 | 0,6 |
| Karp | 56 | 0,56 |
| Karp | 59 | 59 |
| Tjommie | 110 | 1,1 |
| Mullet | 124 | 1,24 |
| Baltiese sprot | 95 | 0,95 |
| Ruik | 91 | 0,91 |
| Krappe | 140 | 1,4 |
| Garnale | 74 | 0,74 |
| Brasem | 72 | 0,72 |
| Salm | 144 | 1,44 |
| Makriel | 156 | 1,56 |
| Mossels | 51 | 0,51 |
| Pollock | 45 | 0,45 |
| Lodde | 115 | 1,15 |
| Weekdiere | 83 | 0,83 |
| Seewier | 5 | 0,05 |
| Burbot | 86 | 0,86 |
| Baars | 108 | 1,08 |
| Rivierbaars | 71 | 0,71 |
| Kreef | 82 | 0,82 |
| Omul Baikal | 78 | 0,78 |
| Steur | 140 | 1,4 |
| Seekat | 73 | 0,73 |
| Heilbot | 74 | 0,74 |
| Skelvis | 80 | 0,8 |
| Roach | 60 | 0,6 |
| Blouwittery | 72 | 0,72 |
| Kreef | 79 | 0,79 |
| Karp | 58 | 0,58 |
| Saury | 81 | 0,81 |
| Baltiese haring | 99 | 0,99 |
| Sardyn | 144 | 1,44 |
| Atlantiese haring | 154 | 1,54 |
| Laevet haring | 68 | 0,68 |
| Salm | 186 | 1,86 |
| Witvis | 102 | 1,02 |
| Makriel | 120 | 1,2 |
| Katvis | 80 | 0,8 |
| Perdemakriel | 90 | 0,9 |
| Sterlet | 101 | 1,01 |
| Zander | 64 | 0,64 |
| Kabeljou | 48 | 0,48 |
| Tonyn | 99 | 0,99 |
| Oesters | 66 | 0,66 |
| Seeforelle | 164 | 1,64 |
| Rivierforel | 97 | 0,97 |
| Stokvis | 54 | 0,54 |
| Snoek | 85 | 0,85 |
| Ide | 73 | 0,73 |
| Graan, brood en pasta | ||
| Bone | 160 | 1,6 |
| Hercules | 355 | 3,55 |
| Ertjies | 293 | 2,93 |
| Bokwiet | 347 | 3,47 |
| Mieliegroente | 325 | 3,25 |
| Griesmeel | 354 | 3,54 |
| Hawergroente | 374 | 3,74 |
| Pêrelgort | 345 | 3,45 |
| Koringgroente | 352 | 3,52 |
| Gortgroente | 343 | 3,43 |
| 1ste graad pasta | 335 | 3,35 |
| Premie macaroni | 337 | 3,37 |
| Eierpasta | 345 | 3,45 |
| Koringsemels | 154 | 1,54 |
| Springmielies | 382 | 382 |
| Gierst | 335 | 3,35 |
| Rys | 346 | 3,46 |
| bruinrys | 331 | 3,31 |
| Gepoleerde rys | 330 | 3,3 |
| Bros rys | 362 | 3,62 |
| Soja | 200 | 2 |
| Hawermout | 357 | 3,57 |
| Bone | 288 | 2,88 |
| Proteïensemelsbrood | 216 | 2,16 |
| Wit bros brood | 369 | 3,69 |
| Borodinsky brood | 201 | 2,01 |
| Darnitsky-brood | 206 | 2,06 |
| Rustieke brood | 263 | 2,63 |
| Broodgesondheid | 203 | 2,03 |
| Graanbrood | 199 | 1,99 |
| Koringbrood 1ste graad | 226 | 2,26 |
| Koringbrood 2de graad | 220 | 2,2 |
| Koringbrood hoër. Verskeidenheid | 233 | 2,33 |
| Koringbrood met semels | 188 | 1,88 |
| Rogbrood. Moskou | 195 | 1,95 |
| Rogbrood. volgraan | 237 | 2,37 |
| rogbrood | 214 | 2,14 |
| Rogghaardbrood | 206 | 2,06 |
| rogbrood | 181 | 1,81 |
| Korrelvlokkies | 363 | 3,63 |
| Hawervlokkies | 366 | 3,66 |
| Koringvlokkies | 351 | 3,51 |
| Rogvlokkies | 343 | 3,43 |
| Gortvlokkies | 355 | 3,55 |
| Lensies | 284 | 2,84 |
| Suiwer semels | 50 | 0,5 |
| Groente | ||
| Avokado | 160 | 1,6 |
| Artisjokke | 45 | 0,45 |
| Eiervrug | 30 | 0,3 |
| Vars boontjies | 66 | 0,66 |
| Beet tops | 17 | 0,17 |
| Sweed | 31 | 0,31 |
| Sweed | 31 | 0,31 |
| Groen ertjies | 75 | 0,75 |
| Courgette | 17 | 0,17 |
| Witkool | 24 | 0,24 |
| Broccoli | 27 | 0,27 |
| Spruitjies | 37 | 3,7 |
| rooikool | 21 | 0,21 |
| Blomkool | 18 | 0,18 |
| Ryp aartappels | 90 | 0,9 |
| Aartappels jonk | 36 | 0,36 |
| Kohlrabi | 25 | 0,25 |
| Mielies | 90 | 0,9 |
| Groenui | 25 | 0,25 |
| Prei | 24 | 0,24 |
| Uie | 43 | 0,43 |
| Sjalot | 25 | 0,25 |
| Olywe | 348 | 3,48 |
| Wortel | 41 | 0,41 |
| Vars komkommers | 13 | 0,13 |
| Olyf | 334 | 3,34 |
| Pastinaak | 38 | 0,38 |
| Geelpeper | 27 | 0,27 |
| Soetrissie | 22 | 0,22 |
| Rooipeper | 30 | 0,3 |
| Groen pietersielie | 41 | 0,41 |
| Tamaties | 30 | 0,3 |
| Rabarber | 18 | 0,18 |
| Radyse | 16 | 0,16 |
| Radyse | 25 | 0,25 |
| Raap | 23 | 0,23 |
| Slaai | 11 | 0,11 |
| Biet | 30 | 0,3 |
| Sojaspruite | 65 | 0,65 |
| Aspersies | 14 | 0,14 |
| Pampoen | 30 | 0,3 |
| Groen dille | 30 | 0,3 |
| Peperwortel | 49 | 0,49 |
| Sigorei | 21 | 0,21 |
| Ramson | 34 | 0,34 |
| Knoffel | 89 | 0,89 |
| Lensiespruite | 120 | 1,2 |
| Spinasie | 16 | 0,16 |
| Suring | 27 | 0,27 |
| Vrugte | ||
| Appelkoos | 44 | 0,44 |
| Kweper | 30 | 0,3 |
| Kersiepruim | 38 | 0,38 |
| 'N Pynappel | 40 | 0,4 |
| Oranje | 33 | 0,33 |
| Waatlemoen | 21 | 0,21 |
| Piesang | 60 | 0,6 |
| Lingonberry | 41 | 0,41 |
| Druiwe | 42 | 0,42 |
| Kersie | 63 | 0,63 |
| Bloubessie | 41 | 0,41 |
| Granaat | 52 | 0,52 |
| Pomelo | 35 | 0,35 |
| Peer | 31 | 0,31 |
| Spanspek | 25 | 0,25 |
| Blackberry | 44 | 0,44 |
| Aarbei | 33 | 0,33 |
| Fig | 62 | 0,62 |
| Viburnum | 32 | 0,32 |
| Kiwi | 46 | 0,46 |
| Dogwood | 41 | 0,41 |
| Aarbei | 31 | 0,31 |
| Rooibosbessie | 35 | 0,35 |
| Kruisbes | 40 | 0,4 |
| Suurlemoen | 21 | 0,21 |
| Lychee | 74 | 0,74 |
| Framboos | 29 | 0,29 |
| Mango | 56 | 0,56 |
| Mandaryns | 32 | 0,32 |
| Cloudberry | 28 | 0,28 |
| Seedoring | 52 | 0,52 |
| Papaja | 41 | 0,41 |
| Perske | 44 | 0,44 |
| Rowan tuin | 55 | 0,55 |
| Rowan chokeberry | 54 | 0,54 |
| Pruim | 45 | 0,45 |
| Witbessie | 31 | 0,31 |
| Rooi aalbessies | 32 | 0,32 |
| Swartbessie | 34 | 0,34 |
| Doring | 45 | 0,45 |
| Datums | 272 | 2,72 |
| Persimmon | 69 | 0,69 |
| Kersies | 57 | 0,57 |
| Bloubessie | 85 | 0,85 |
| Moerbei | 53 | 0,53 |
| Rosehip | 82 | 0,82 |
| Appels | 44 | 0,44 |
| Drankies en sous | ||
| Sampioenbouillon | 10 | 0,1 |
| Vleisbouillon | 20 | 0,2 |
| Groente sous | 0 | 0 |
| Visbouillon | 15 | 0,15 |
| Whisky | 220 | 2,2 |
| Water | 0 | 0 |
| Vodka | 235 | 2,35 |
| Gin | 220 | 2,2 |
| Kvass | 25 | 0,25 |
| Konjak | 220 | 2,2 |
| Mineraalwater | 0 | 0 |
| Pepsi cola | 42 | 0,42 |
| Pepsi Cola Light | 0 | 0 |
| Tee / koffie (geen suiker) | 0 | 0 |
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