Muntesous vir vleis en vis

Vars kruisement - 1 tros
Verfynde suiker - 1 teelepel
Gemaalde swartpeper - na smaak
Wynasyn (wit) - 2-3 eetlepels l.
Warm water - op aanvraag

Proteïene 0,9 g
Vet 0,1 g
Koolhidrate 9,9 g

'N Vinnige en eenvoudige resep met stapsgewyse foto's van die maak van 'n geurige en smaaklike vleissous word hieronder beskryf.

Porsies per houer: 1 porsie.

Stap-vir-stap instruksie

Muntesous is 'n heerlike vloeibare geursel wat goed werk om vleis- en visgeregte aan te vul. Om 'n sous tuis te maak is maklik as u die aanbevelings volg uit die stapsgewyse fotoresep wat hieronder beskryf word. Die sous word voorberei op grond van vars kruisementblare met die byvoeging van witwynasyn en 'n klein hoeveelheid suiker. As u wil, kan u suikerriet neem. Om 'n Engelse muntsous te maak, moet u 'n paar eetlepels warm water by die fyngemaakte kruisement voeg en eers na 10 minute - wynasyn.

Vloeibare geursel kan 'n paar dae in die yskas gebêre word, maar slegs in 'n pot met 'n digpassende deksel. Na die bepaalde tydperk is dit beter om die sous nie te gebruik nie, want dit word te suur.

Stap 1

Neem 'n bos ment, spoel goed onder koue water, skeer oortollige vog af en verwyder digte stamme, laat net groen blare agter. Meet die benodigde hoeveelheid suiker en witwynasyn af, berei dadelik 'n houer vir die stoor van die sous. Gebruik 'n skerp mes om die kruisementblare fyn te kap.

Stap 2

Strooi die suiker eweredig oor die gekapte kruisement en gebruik die mes weer om die kruie nog meer te kap en met suiker te versadig. Vou die spasie dan met 'n klein lepel in die houer van u keuse.