Aartappelstoofpot met maalvleis - 'n resep met 'n foto van voorbereiding * Crossfit

Wortels - 2 stuks. (medium)
Uie - 1 st.
Plantaardige olie - na smaak (vir braai)
Aubergine - 1 st. (middel)
Sout na smaak
Hoenderbouillon - 0,5 koppies
Gekapte maalvleis - 500-650 g
Aartappels - 4-5 stuks.
Tamatiepasta - 1 eetlepel l.
Harde kaas - 100-150 g
Botter - 30-40 g
Koringmeel - 2 eetlepels. l.
Groente - na smaak (vir versiering)

Proteïene 7,2 g
Vet 9,3 g
Koolhidrate 7,2 g

Vandag het ons 'n eenvoudige, stap-vir-stap-foto-resep vir 'n kapokaartappel met maalvleis voorberei, wat maklik is om tuis te maak van beskikbare produkte.

Porsies per houer: 8 porsies.

Stap-vir-stap instruksie

Die fyngemaakte aartappelkasserol is 'n heerlike en voedsame gereg. Dit sal lank energie gee, wat nodig is vir diegene wat die beginsels van behoorlike voeding en sport beoefen. Die samestelling bevat slegs gesonde bestanddele - vleis en groente, sodat die maaltyd die liggaam sal versadig met vitamiene, nuttige elemente en u sal die gevoel van honger tot die volgende maaltyd kan vergeet.

Raad! Kies vir kalkoen, konyn, maer kalfsvleis of hoender, wat as die gesondste vleis beskou word. Dit gee die liggaam nuttige elemente soos yster, magnesium, kalium, jodium, fosfor en versadigde energie.

Kom ons maak 'n heerlike kapokaartappel met maalvleis met behulp van die stapsgewyse fotoresep hieronder. Dit sal u in staat stel om foute te vermy wanneer u tuis kook.

Stap 1

Die voorbereiding van die fyngemaakte aartappelkasserol begin met die voorbereiding van die braai. Skil die uie om dit te doen. Was en droog dit, en kap dit dan fyn. Skil die wortels, was en klop droog. Rasper die groente op 'n fyn tot medium rasper. Stuur die pan met 'n bietjie plantaardige olie na die stoof en laat dit gloei. Daarna moet u die wortels en uie uitlê. Soteer die groente tot ligbruin. Roer die roerbraai gereeld sodat dit nie brand nie.

Stap 2

Nou moet u die eiervrug deeglik was. Sny die punte af. As u 'n jong groente gebruik, hoef u dit nie te skil nie. In ander gevalle is dit beter om die eiervrug 'n bietjie te week sodat dit sagter en nie bitter is nie. Sny die blou in klein blokkies en stuur dit na ui met uie en wortels. Roer en hou aan om op medium hitte te braai.

Stap 3

Geur die groente na smaak. U kan 'n bietjie meer sout gooi as gewoonlik, want ons sal aanhou om ander bestanddele te sit, maar ons sal nie meer sout nie. Voeg twee eetlepels meel by.

Stap 4

Nou moet jy 'n halwe glas hoenderbouillon in 'n pan met groente gooi (jy kan dit vervang deur 'n ander vleis na smaak). Dit kan gesout en ongesout gemaak word. Fokus op u smaakvoorkeure.

Stap 5

Roer alle bestanddele tot glad. Teen hierdie tyd sal die meel swel nadat die sous geabsorbeer is, en jy kry 'n korrel.

Stap 6

Nou is dit tyd om die maalvleis in die pan te sit. Dit kan gemaak word van gekookte vleis waaruit u die sous gekook het. Gekookte vleis sal 'n bietjie vinniger kook, hou dit in gedagte. Hou aan om ongeveer tien tot vyftien minute te kook en roer gereeld om nie die bestanddele te skroei nie.

Stap 7

Neem 'n oondskottel in die oond. Sit die werkstuk in 'n houer en smeer dit met 'n lepel sodat daar 'n egalige laag is.

Stap 8

Nou moet u kapokaartappels maak. Skil, was en droog die aartappels om dit te doen. Sny dit dan in groot stukke en stuur dit na 'n houer water. Plaas die kastrol op die stoof en skakel die matige hitte aan. Wag tot die water kook en sit 'n stadige vuur aan. Bring die aartappels sag, en puree dan met 'n druk. U kan ook 'n blender gebruik, maar dan moet die aartappels afgekoel en dan fyngedruk word. Sit die puree daarna in 'n bak en voeg een eetlepel tamatiepasta daar by. Roer goed tot glad.

Stap 9

Plaas die kapokaartappels in 'n oondbak bo-op die vleis en groente. Smeer saggies om 'n egalige laag te vorm.

Stap 10

Rasper harde kaas op 'n fyn rasper. Strooi dit met ons toekomstige kasserol. Moenie die kaas spaar nie. Dit sal lekkerder daarmee wees, want 'n rooikors vorm.

Stap 11

'N Stukkie botter moet in mediumgrootte blokkies gesny word. Sit dit bo-op die toekomstige kasserol. Danksy dit sal die gereg sappig, sag en smaaklik wees. Stuur die werkstuk na die oond, wat voorverhit is tot 180-190 grade. Kook die gereg vir twintig tot dertig minute. Haal daarna uit die oond en laat dit 'n rukkie staan - letterlik vyf tot sewe minute.

Stap 12

'N Geurige en watertand kasserol van kapokaartappels en maalvleis is gereed. Garneer met u gunsteling kruie, soos pietersielie of dille, en sit voor. Geniet jou ete!